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25 maio, 2015

Costelinha de porco Assada


Costelinha de porco é a pedida  para hoje ,aqui em casa  no sábado papai  me pediu para fazer uma costelinha assada ,apesar dela ter passado um pouco do ponto ela ficou deliciosa ,um pouco mais crocante apenas .Gosto dela no ponto um pouco mais clara mas a combinação de temperos que coloquei nela ,deu o sabor todo especial.Confira a receita abaixo colega ,é de comer rezando.



Costelinha de Porco Assada 

1 kg de costelinha de porco limpa 
sal e pimentas do reino  á gosto 
suco de 1 limão grande 
1 dente de alho amassado
1 pitada de canela moida 
1 colher rasa de café de noz moscada  ralada a hora ( o sabor dela ralada na hora é muito mais gostoso ,eu uso um pequeno ralador de queijos  para ralar ela )
2 colheres de sopa de óleo ( Usei canola da Sinhá Alimentos ).

Modo de fazer 

Tempere a carne e deixe marinando por 2 horas no tempero.Em uma Assadeira grande coloque os pedaços de costelinha e coloque a marinada   e o óleo junto na forma por cima da carne .
Leve para assar por 45 minutos em forno alto ou até dourar ( eu dourei a minha demais  fique de olho na sua ,á cada 10 minutos vire as costelas  para dourar por igual.

Sirva com salada fresca de folhas e arroz branco .


23 maio, 2015

mania de churrascos steak house Sp Burger fest 2015



Esta semana fui conhecer o Mania de churrasco  para o Sp Burger Fest ,no shoping  cidade S.Paulo na Avenida Paulista ,fui conhecer o menu com um time de blogueiros e achei a experiência fantástica.O restaurante serve um dos melhores  hambúrguer do Brasil.Fiquei encantada com o atendimento,e o cardápio.Confira as fotos abaixo colega .Como eu sempre digo,o que é bom a gente tem que  mostrar mesmo.

Eles trabalham com a carne Angus  que é perfeita , confira abaixo as delicias que provamos e que dispensam comentarios de  tão gostoso.


Acima  um pão de alho perfeito,realmente o melhor que já comi na minha vida ,crocante por fora e  macio por dentro .Eu poderia viver de comer só este pão ,hummm que delicia viu colega .a porção dele custa :R$9,00 


As Batatas rústicas é outra explosão de delicias ,fantástica ..... sem comentários .

As batatas fritas nunca podem faltar aliás se você for  no restaurante que hoje tem 21 lojas e até o  final do ano vai inaugurar mais 10 lojas ,não se esqueça de pedir um de cada acompanhamento.Não são caros ,são gostosos e agrada á todos da família .


Esta cebola empanada e frita é show de bola e acompanha muito bem uma breja geladinha .


A grandes estrela da noite é o este lanche maravilhoso ,ou melhor nectar dos deuses,o hambúrguer  de carne Angus 150g de carne,assada na grelha como churrasco,temperada somente com sal ,com cebola roxa ,molho especial e alface americana e deliciosas fatias de queijo .



Este lanche acima ou melhor uma das melhores a aquisições do cardápio na minha opinião ,é o BBB Barbecue,bacon Burger ..nem preciso dizer que a carne e o bacon são perfeitos .

O festival de Burguers  o Sp Burger fest   começou dia 15 e vai até o dia 31 Maio de 2015,convido á todos á provarem destes maravilhosos lanches .

Quer conhecer uma loja mais próxima de vocês ??? Clique  aqui .


Este Post  não é um publieditorial,não recebi nada para estar falando bem do estabelecimento,eu apenas comi,gostei e indico para todos.A minha opinião é sincera e verdadeira .

22 maio, 2015

pimenta cambuci com creme de milho e queijo catupiry



 Comida caseira  colega  é muito  amor no prato ,eu sempre digo isso porque muitas vezes saímos para comer fora e só tem comida gourmet ,que muitas vezes nem sabemos o porquê daquele nome estranho .Eu adoro todo tipo de pimentas ,mas a pimenta cambuci  é a minha paixão.É uma  pimenta que não tem picância ,as vezes apenas as sementes tem um leve ardor .Que muitas vezes nínguem percebe pois ela  é muito suave .Muitas vezes quando eu era criança ,minha mãe fazia ela recheada de carne moída,frango desfiado ou até mesmo com proteína de soja ( confesso que eu adoro com proteína de soja ).Tinha duas espigas de milho aqui  em casa dando sopa e resolvi fazer um creme de milho e  colocar ela  para gratinar com queijo.Não me arrependo da escolha,foi  perfeita.



Pimenta cambuci Recheada com creme de milho e Catupiry.

Para o creme de milho 

2 espigas de milho debulhadas (cortar  milho da espiga )
1 xícara de 250ml de leite integral Mococa 
1 colher de sopa rasa de manteiga  com sal 
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de cebola picada 
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa cheias de  queijo Ralado  Usei Regina .
pimenta do reino á gosto.

Modo de fazer 
No liquidificador  coloque o milho mas reserve 4 colheres de sopa rasa de grãos .O leite  e bata bem  , Reserve .Em uma panela funda coloque a manteiga e em seguida a cebola e deixe refogar até  ela levemente dourar .Acrescente o alho  amassado e mexa bem.Adicione os grão de milho e em seguida o milho batido ,tempere com sal e pimenta do reino á gosto.Quando levantar fervura ,mexa bem  até o creme estar cozido por completo,2 minutos fervendo é suficiente .Coloque o queijo ralado e apague o fogo ,mexa bem e reserve .

Para as pimentas 

9 pimentas cambuci grandes sem sementes ,Cuidado  para não furar ela .
papel alumínio e uma forma da Marinex de vidro,se não tiver use uma de alumínio.
100g de Catupiry
ervas finas moídas 

Modo de montagem  para assar .

Lave bem as pimentas e seque bem  elas .Faça  um fundo com o papel alumínio na forma .
Preencha as pimentas com o creme de milho ,e por cima coloque  o queijo ,deixe um espaço de 1/2 centímetro  para colocar o queijo.Faça isso em todas as pimentas .Coloque todas elas na forma e coloque pitadinhas de ervas finas por cima  e leve passar assar até levemente gratinar por cima .Aqui as minha ficaram 6 minutos no forno na temperatura de 170 graus .Retire do forno e sirva com arroz branco,uma salada e uma proteína .

20 maio, 2015

let's eat o mexicano mais gostoso que já comi em minha vida




Semana passada  eu comi o melhor taco da minha vida.Calma colega é  comida mexicana das  boas .Fui conhecer o restaurante  Let's Eat na Vila Mariana.E fiquei encantada com o espaço,a comida e o atendimento que é maravilhoso.

O lugar é como um restaurante  estilo americano,um clima super gostoso,comida muito boa .A foto acima  são os tacos maravilhosos .Tempero na medida certa ,molhos diversos e também uma hospitalidade incrível.Lá não tem somente comida mexicana  mas  é uma hamburgueria ,que serve hamburgueres  fantásticos.Vale a pena  ir com os filhos e a familia toda .É perfeito  para ir com os amigos .A foto acima  são os tacos ,os melhores que comi na minha vida .

 Em seguida provamos as deliciosas quesadillas  que são maravilhosas a e companhavam três molhos  .Esta acima  é de frango,muito saborosa me arrependo de não ter trazido uma porção  para casa .realmente muito boa .

Eu  comi estas  batatas que são umas barquinhas e são maravilhosas ,ela vem com três  molhos e como tem formato de barca ,você coloca  o molho no meio delas .É  impossível comer apenas  uma porção.Vale a pena pedir uma porção dupla de tão gostosa que ela é .
 Provamos as maravilhosas Buffalo wings ,são deliciosas  coxinhas de fango empanadas e muito  temperadas  e os famosos hamburgueres .Te digo com toda certeza .Foi maravilhoso provar todas estas delicias .

Se quiser ir lá conferir estas delicias segue o endereço abaixo.
Rua Inacio Pereira da Rocha, 359 | Vila Madalena | São Paulo/SP

Se quiser conhecer uma unidade perto de você  clique aqui.

18 maio, 2015

chocolate quente fácil com três ingredientes .




O frio chegou e a vontade de tomar bebidas quentes também chegou bem forte este ano.Se no mês de Maio  que é Outono  já estamos com tão baixas temperaturas ,imaginem  no inverno.Gosto muito de chocolate quente .Mas muitas vezes quando vamos fazer dá  uma preguicinha né colega ?Este chocolate  quente é muito fácil de fazer e muito cremoso .Só  leva três ingredientes .Muito fácil mesmo colega .Confira a receita abaixo e depois me conta .Mamão cm açúcar de tão fácil e muito gostoso.



Chocolate quente com três ingredientes.


1/2 litro de leite Mococa Integral ou se preferir use desnatado
2 barras de   chocolate ,aproximadamente 160g ( usei Neugebauer Gourmet  com cristais de caramelo e 55% cacau )
1/2 caixinha de creme de leite Mococa UHT
Açúcar se preferir ( eu não usei )


Modo de fazer 

Em  uma panela pequena  quebrei o chocolate e por cima coloquei o leite  e levei ao fogo  por 2 minutos até ferver .Retirei a panela do fogo e mexi vagarosamente  até o chocolate derreter por completo .Voltei ao fogo e adicionei o creme de leite e mexi bem até ferver .
Apague o fogo e coloque em xícaras e sirva acompanhado de uma pitada de canela se preferir .
É uma bebida quente e muito gostosa ,se preferir coloque  um cálice de conhaque na hora da fervura e sirva .

Usei este chocolate que eu amo ,ele é maravilhoso é da Empresa Neugebauer.
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