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29 julho, 2015

Café Voyage


Fui ontem conhecer o menu do Restaurante  Café Voyage e me surpreendi com o atendimento,ambiente e o seu menu.Me senti como se estivesse na Europa.Um ambiente muito gostoso,musicas ótimas e as bebidas são  fantásticas ,todas criadas pelo mixologista Marco de la Roche.

Abaixo um  breve Relato de como  é a casa .

Um oásis de tranquilidade no meio do agitado bairro do Itaim Bibi, em São Paulo, o Café Voyage é o local ideal para despertar com um bom expresso, relaxar, comer alguma coisa enquanto lê um livro, marcar uma reunião em um ambiente sossegado, entre um macchiato e outro.
 Inaugurado em junho de 2015 pelo casal de advogados, coffee lovers e viajantes inveterados, Cacá e Fabio Hakim, a proposta do Café Voyage é oferecer uma viagem gastronômica a seus visitantes, com cafés, blends, drinks, sanduíches e petiscos inspirados em diversos países e culturas.

A carta de drinks da casa é assinada pelo  mixologista Marco de la Roche, um dos embaixadores do café no Brasil pela  Associação Brasileira de Café e Barista e considerado um dos dez melhores baristas do Campeonato Mundial, em Londres, em 2011. 

Na carta, a preocupação em oferecer desde o café coado, ao estilo da vovó, até drinks de café com diferentes texturas e sabores. Com um décor retrô, pôsteres de cidades pelo mundo afora e objetos de viagem dos sócios, a casa apresenta menu do café da manhã ao jantar, com diferentes preparos de café, pratos rápidos e comidinhas para beliscar. A exemplo das cafeterias européias, mais do que café, oferece menu variado em ambientemoderno, cosmopolita, ponto de encontro e de histórias na cidade.

Confira as fotos abaixo ,posso dizer com toda certeza deste mundo,é um lugar maravilhso para comer com a sua familia .

Acima bolinhos de arroz com queijo e molho de iogurte ,fantástico .
 Acima dadinhos de queijo com melado 
 Acima  para os colegas  que estaão de dieta ,eles tem estes petiscos e outros na carta ,Um delicioso petisco caprese .
  Acima as Batatas com Alecrim,super gostosas e daquelas que você  come até o ultimo .
 Uma massa deliciosa ,foi o prato principal do junior ,eu fui n pato abaixo ,Robalo com crosta de pistache e musseline de espinafre.Combinação perfeita.



Abaixo as sobremesa que me deixaram docemente encantada,com uma apresentação linda e muito gostosa.Prove todas ,você não  vai se arrepender.

Acima :


  1. Cheesecake  de com calda de frutas vermelhas .
  2. Mini Churros da casa,com ganache ,e doce de leite argentino .
  3. Torta brownie de chocolate com mousse de chocolate e sorvete de creme.
  4. Salada de frutas com espuma de laranja .








 Café Voyage (Rua Professor Atílio Innocenti, 439 – Itaim Bibi – valet no local)

Quer conhecer um pouco mais da casa clique aqui.

**Esta Publicação não é um Publieditorial,mas sim nossa opinião  verdadeira .

28 julho, 2015

Promoção Natue


Oi colega  hoje não é uma receita gostosa ,mas sim uma super promoção mais que gostosa ,é maravilhosa .
Corre  lá na Loja da Natue,e corre  colega pois a promção é  só até hoje  .
#SejaMaisNatue.

*Esta publicação é uma Publicidade.

27 julho, 2015

Lasanha de quatro queijos


Toda dona de casa faz sua lasanha ,eu aqui em casa  faço a minha com molho branco e os meninos adoram .Não gosto de colocar presunto nesta receita ,pois gosto de sentir todos os sabores dos queijo.Sejam eles suaves ou mais marcantes .Eu  fiz esta lasanha com os queijos da Empresa Queijos Regina ,confira abaixo colega a receita completa e deliciosa .Eu usei a minha Assadeira líndíssima da Nadir Figueiredo,eu adoro usar toda a linha ,porque são práticas e Duráveis.É uma linha  maravilhosa de Assar e Servir.Ela é muito Versátil,combina com tudo colega ,recomendo.

Lasanha de  quaro queijos 

200g de massa para lasanha pré cozida 
300g de queijo mussarela  Regina ralado
300g de queijo gorgonzola Regina  picado 
2 pacotes de queijo ralado tipo parmesão Regina 
2 colheres de sopa de azeite .

Molho Branco 

1 litros de leite 
300g de queijo provolone Regina ralado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga Mococa com sal
1 pitada de nóz  moscada ralada na hora 
Pimenta do reino branca á gosto

Modo de fazer o molho 

Em uma panela grande e funda coloque a manteiga e deixe ela aquecer até levemente ferver,coloque a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com um fuê  até ela espumar por completo .( ela vai cozinhar a farinha de trigo,não se preocupe se virar uma massa ,ao adicionar o leite ela desmancha ).

Assim que ela virar uma massinha maleável adicione o leite as poucos mexendo com o fuet,vá adicionando todo o leite as poucos .Note que ao começar a ferver ,o molho vai engrossando ,adicione a pimenta do reino e a noz moscada.Apague o fogo quando notar que ele engrossou e ferveu por 2 minutos .Adicione o queijo e mexa bem e reserve .

Como montar a lasanha 


 Unte uma assadeira marinex na Nadir Figueiredo com  azeite ,coloque uma camada de molho branco e por cima a massa,coloque mais uma camada de molho branco e por cima ,um dos queijos ,e assim até terminar as camadas de ingredientes 



Por cima coloque  uma ultima camada de molho e de queijos ,Leve para assar em forno pré aquecdo á 180 graus .Até que ela esteja levemente dourada por cima .A minha levou 30 minutos de forno .


Quer conhecer mais produtos da Nadir Figueiredo ?? Clique aqui você vai se encantar .

*No molho não coloquei o sal ,porque  queijo já supria a necessidade do sal .

23 julho, 2015

doce de leite quente



Sabe aqueles dias que você  vontade de  tomar algo quente ,e não sabe o que fazer ??? Eu tinha aqui no meu armário um pote de doce de leite que  ganhei no encontro de blogueiros , da empresa Portão de Cambuí.Que por sinal é delicioso ,ai peguei ele e logo imaginei uma bebida quente ,pois estava um frio de tarde .Corri para a cozinha e preparei uma especie de chocolate quente ,mas sem chocolate,foi surgindo em minha mente  alguns ingredientes que logo fui pegando e juntando tudo.Resultou em uma bebida deliciosa e muito quente .Colega ,esta receita  é uma delicia .Na verdade uma receita  maravilhosa para este inverno.


Doce de leite quente .

300ml de leite Integral Mococa
1 colher de sobremesa rasa de amido de milho  Sinhá 
4 colheres de sobremesa cheia ,mas bem cheia mesmo de Doce de leite Portão de Cambuí pastoso.
30ml de conhaque 

Modo de fazer 

Misture os três primeiro ingredientes ,com um fuê em uma panela e leve ao fogo médio até levemente engrossar.Mais ou menos 3 minutos ,adicione o conhaque e mexa bem por 1 minuto no fogo.Retire do fogo e coloque em canecas e sirva .Eu coloquei na minha tacinha Nevada da Nadir Figueiredo ,super parceira da minha cozinha.
Fica  linda em qualquer receita colega eu recomendo muito ,todos os produtos da Nadir.

Dica se for  dar para as crianças,tire a bebida alcoólica ou deixe ferver  bem para tirar o teor alcoólico.

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22 julho, 2015

Betty Crocker no aniversário do Davi


Meu pequeno chef fez aniversário e a equipe da Betty Crocker nos enviou muitos quitutes  para a festinha .Este Ano o Davi pediu uma festinha do pijama,bem diferente por sinal.Ele adora confeitar comigo e queria que os amiguinhos viessem aprender também a deliciosa ,arte da confeitaria .Quem sabe alguns saíram daqui de casa  amando a confeitaria tanto quanto  ele .Não Duvido nada, apoio quem leva as crianças para a cozinha.Foi uma  noite muito Divertida .

O bolo e grande astro da festa ,foi o bolo bem casado da Betty Crocker e o delicioso bolo de limão,com chuvas  de balas ácidas .Crianças adoram estas balinhas .Sabe o que deixou todo mundo na festinha encantado ??? 

Os bolos desta linha Betty Crocker  não tem sabor de bolo de caixinha ,mas sim sabor de bolo caseiro ,eu recomento muitíssimo e vou ser muito sincera .Não é porque eu recebi o bolo da empresa que vou falar bem.Eu amei ,é fantástico mesmo.Bolo que merece muitos aplausos e prêmio de melhor produto do ano

Confira nas fotos abaixo ,o post é longo mas vale a pena colega .

Fizemos o delicioso bolo bem casado,super delicioso,e muito fácil de fazer .Cobrimos e recheamos com doce de leite puro,e em cima colocamos alguns brigadeiros com cereja ,sim a grande estrela era uma cereja dentro do delicioso brigadeiro caseiro sabe aquele da vovó ,de panela.Ele mesmo colega .

A mesa do bolo ,a grande estrela ,eram dois bolos .Um bolo era de limão.usei confeitos coloridos para dar um charme .E dentro uma surpresa ao cortar o bolo.Um chuva de balas de limão ácidas, que as crianças adoram.




Acima a grande mesa de doces ,levou a garotada ao delirio .muitos doces típicos da época Julina,fez a garotada não sair de perto.



Tivemos uma mesa de dogs e caldos .Fizemos cachorro quente ,e caldo de mandioca com carne seca e caldo de abóbora com especiarias e carne seca.A pipoca  foi colocada nos chapéus de palha .




 Tivemos até algodão Doce ,qual criança  não ia gostar ??? Tem que ter algodão no arraiá de Pijama .Todos sentadinhos vendo  Desenho.Colocamos um tapete e eles sentaram com suas almofadas ,cobertas e algodão doce .

Um dos momentos mais gostoso ,foi ver a garotada com a mão na massa ,confeitando cada um seu bolinho.Fizemos coberturas e bastante confeitos ,á gosto da garotada.




                                              O pequeno Davi fez a festa  com as crianças .



Usamos os potes da Plasvale ,para colocar os confeitos e as crianças adoraram .
Cada crianças deixou o seu bolinho na mesa e foi se divertir na festinha e depois levou para casa sua arte em confeitagem.Os bolinhos foram feitos com  a  massa Betty Crocker da Yoki e ficaram divinamente saborosos.
Gostaria de agradecer a Yoki e Betty Crocker  pela gentileza ,e confiança ao enviar todos os doces e bolos da festinha .Estava tudo maravilhoso .Muito obrigado pelo carinho.

*Este post não é uma publicidade ,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .A minha opinião sobre os produtos é clara e sincera .Produtos bons temos que realmente indicar.
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