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30 maio, 2016

Tempero caseiro - Sem química


Vejo que esta  uma moda , fazer tempero caseiro né  colega .Mas  como esta tudo caro nos supermercados ,quando surge uma promoção de cebola e alho é sempre bom aproveitar .Aqui na minha casa, eu preparo  uma vez por Mês  este  tempero, que  minha mãe  já faz  á mais de 30 anos .É simples ,rápido e barato.Ele se comporta muito  bem dentro e fora da geladeira.Aqui em casa  fazemos  e usamos muito.Tem pouco sal em sua  receita ,assim permitindo que as pessoas que tem  problemas de pressão,possam fazer o uso dele também.Minha mãe  aprendeu esta  receita ainda criança.Na  época que ela era criança ,somente as famílias  com posses é que tinham geladeira .Este  tempero praticamente era usado  por  todos.Antigamente  ele era pilado ,( colocado em pilão de madeira e amassado ).
Ele  era colocado em grandes  vidros e usado  por muito tempo pelas famílias.
Bora fazer tempero  caseiro colega,economiza um dindin .Receita faça e venda.
Eu usei  os meus potes Opa Blocos de 700ml da Nadir Figueiredo.São lindos e práticos .Fácil de  lavar e empilháveis .Economiza espaço na sua cozinha ,e ainda dá aquele charme.
 


Tempero Caseiro - Sem química 

3 cabeças de cebola  média cortada em 4
3 cabeças de alho grande  descascadas  ou 6  cabeças de alho médias 
 1 xícara de chá de cebolinha  picada 
2 colheres de sopa de sal moído.
6 colheres de sopa de pimenta biquinho ( Eu usei a maravilhosa  pimenta biquinho da castelo alimentos.

Modo de preparo 

  • Coloque os 4 primeiros  ingredientes no liquidificador  ou processador de alimentos e bata até virar  um  patê com pedaços .Se preferir bata até dissolver tudoe ficar uma pastinha ,( eu gosto dele  com pedaços ).
  •  Por ultimo adicione a pimenta  biquinho da Castelo alimentos  e Pulse  por 10 segundos.
  • Coloque em potes de vidro  ou Pote de vidro Herméticos  como este que usei da Nadir Figueiredo.Como ele  tem uma vedação de silicone o seu tempero  vai durar mais tempo .
 


Este tempero é ótimo  para temperar carnes,arroz,feijão e etc.Eu uso ele até mesmo no preparo de caldos e sopas .
E o  legal destes vidros da Nadir Figueiredo , são fáceis de lavar e por ter a tampa com  interior revestido de silicone ele não deixa   o sabor de tempero após a sua lavagem.

Quer conhecer mais produtos da linha ? Clique aqui. 

Este Artigo  é uma  Publicidade.
 

27 maio, 2016

mistura para lavar roupas - Tirar cheiro de suor e manchas diversas


Já contei aqui colega que tenho filho corredor e um docinho pequeno que  costuma lustrar  o chão das escola né ?
Então ser mãe de meninos  na escola  é sofrer  todos os dias  quando eles  voltam da escola .
O Biel quando pequeno  fazia o mesmo, chegava com areia  até nas orelhas .Reclamei para a pediatra do Davi e  ela  falou assim:


" Xiii mãe  aqui é do mesmo jeito ,isso significa saúde ".Realmente  é saúde mesmo ,mas  para a mamãe aqui é roupa encardida  todos os dias .

Bom ela  tem toda razão.


Mas  o  Davi sempre chega com aquele barro laranja ,e  que a muito custo sai ,mas  leva muito tempo de molho.E  o Biel que tem 17 anos ,chega da academia super suado ,e como as roupas  não são de ferro comecei a notar  cheiro desagradável  embaixo das camisetas .

Um dia desses  olhando o IG de algumas amigas descobri a tal mistura do Sabonete LUx,para lavar roupas  brancas ,roupas coloridas e tirar diversas manchas .Achei no Ig da querida Hillary do  Hiperorganizada que é uma fofura de menina .

Olha foi uma maravilha  esta mistura mas eu realmente precisava de algo mais forte .Pois o Gabriel   ficava com as roupas  hiper  limpas mas o cheiro  embaixo da camiseta não saia .

  • Tentei limão com bicarbonato.
  • Bicarbonato puro ;
  • Agua oxigenada com  bicarbonato ;
  • Alvejantes seguros  e até mesmo diversos tipos de sabão  líquidos,em barra e afins .
Fui  fazendo testes em casa e  descobri uma  formula que  tira todas ,sim colega todas as manchas  sem você precisar  esfregar ,e detalhe os cheiros desagradáveis e até mesmo as manchas de graxa da roupa deles sumiram .Além de deixar também as roupas super macias .Nunca mais usei Cândida ,até mesmo nos panos de prato .


Mistura  para lavar  Roupas 

1 Sabonete Lux 
1 sabão em barra tira manchas Razzo 
8 colheres de sopa de vinagre de alcool Castelo 
1 litro de água fervente 
1 litro e 250ml de água 

Modo de preparo 

  • Coloque a água para ferver  .
  • Rale  o sabão razzo em  um  ralo grosso ,eu usei um da Plasvale.
  • Rale  também o sabonete  Lux .
  • Junte  os dois em um  pote grande que você só irá usara para fazer a  mistura .
  • Adicione  a água fervente ,e mexa  bem até dissolver .

Vai ficar como uma creme ,você  pega ele com  uma colher (  use ela somente para estes fins ), e ele cai como creme de  cabelo.Neste momento você adiciona o vinagre e mexe bem.


Eu  usei este   vinagre da castelo que eu acho  ele  em todos os supermercados e  é um produtos de  ótima qualidade .Ele entra na mistura  para tirar o cheiro e deixar as roupas mais macias .Ele serviu perfeitamente como bactericida .Testei outros  produtos e não gostei do Resultado .

  • Adicione a água   restante e mexa bem .
  • Coloque em  vidros  ou garrafa pet.
  • Para lavar a roupa coloque metade do seu sabão preferido ( sim metade da dose que você costuma usar),no recipiente  da máquina destinada ao  sabão  e coloque o equivalente  á dois copinhos de café da mistura .
  • Se preferir Use amaciante também.
Eu usei esta mistura em  toalhas de banho,ela limpa tão perfeitamente que nem alvejante  eu uso mais nas roupas brancas .
Usei nas roupas da academia do filho e foi perfeita ,tirou cheiros e limpou como se estivesse nova .
Usei na roupa que o filho trouxe ,cheia de graxa .Todas as manchas saíram sem  fazer  o esfrega e esfrega no tanque antes da maquina .
As camisetas do pequeno Davi ,que   voltam super encardidas da escola ,elas entram na máquina e saem como novas .Não deixo mais de molho apenas uso o molho da máquina .
Estou economizando até mesmo no sabão,eu usava 5kg por mês e agora só estou usando 2 e 1/2 kgs.
É  uma super economia ,pois os preços dos mercados  estão cada dia mais  altos.
Os encardidos das mangas  do Davi que  eram super difícil de tirar e só sai quando colocava água quente com  alvejante ,agora sai sem  alvejante e sem água quente .Só na maquina mesmo.

23 maio, 2016

Comendo fora com preços Bacanas

Hoje, colega, o post é direcionado para os colegas que sempre me pedem dicas de onde comer com qualidade e preços justos. Comer por aí, principalmente em São Paulo, costuma ser caro e nem sempre é comida saborosa e de qualidade como eu faço!


Muitos leitores me perguntam dos restaurantes que eu costumo visitar. Mais de 90% dos lugares que eu visito são através de cupons de desconto que  eu adquiro em sites de ofertas locais como o Peixe Urbano e o Groupon.

Acredite. É possível sair para jantar, almoçar ou até mesmo comer uma pizza ou lanche com a família e pagar um preço justo. Algumas vezes até sem precisar agendar.

Veja como são os preços abaixo, bem diferentes dos valores convencionais:


O legal, colega, é que você escolhe a cidade e a região e o site te direciona para uma página com todos os locais e os preços. No Aplicativo do Peixe Urbano ou do Groupon para iPhone e Android dá para ser avisado de ofertas perto de locais onde você está passeando ou trabalhando!

Eu gosto muito de comprar os japas, pois os preços são mais justos e muitas vezes dá para duas pessoas.

Nas imagens acima e abaixo você tem uma ideia dos preços.


Além destes super preços para comer bem, eu ainda pesquisei e descobri que dá pra economizar mais usandocódigos no Peixe Urbano e vouchers no Groupon. Os vales-presente do Peixe Urbano dão descontos de 20 reais em compras acima de 95 reais, além de até 5% sem valor mínimo. Os códigos do Groupon não tem sempre, mas às vezes você dá sorte e consegue 15% em ofertas da cidade. Aí é economia sem limites, colega!

Agora, colega, você precisa comprar e usar seus cupons de desconto pois eles têm validade e, depois de vencidos, é dinheiro perdido.

* O texto acima  não é uma  Publicidade ,mas sim a opinião da  Blogueira e consumidora dos  produtos citados acima .



20 maio, 2016

Filé de coxão mole - Com massa picante


 Á Uns dias atras eu recebi em casa um super kit da friboi para elaborar uma receita  com os cortes das carnes da friboi.Veio  alguns bifes de carnes e eu tinha que escolher  qual carne eu iria fazer .Fiz  massa com coxão mole ,um corte perfeito e que me rendeu um belo prato .
Confira a  receita abaixo colega ,é de dar água na boca  né .


Filé de coxão  Mole com massa  picante .

Para os filés :

4 filés de coxão  mole  Friboi 
sal e  pimenta do reino 
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Para a massa 

1 litro de água fervente 
1 pimenta dedo de moça picada 
1/2  tablete de caldo de carne 
1 dente de alho  amassado
sal e pimenta  á gosto 
azeite o quanto baste .
2 colheres de sopa de cebolinha  picada 

Modo de Preparo :

  • Em uma panela ,coloque a massa e leve para cozinhar al dente .Reserve a massa  fora da água mas  com um pouco de azeite por cima  para não grudar a massa .Reserve um copo da água de cozimento da massa .
  • Em uma frigideira a manteiga para dar uma dourada ,e tempere  os filés com sal e  pimenta do reino ,eu usei sal rosa .
  • Coloque  os files para  fritar na manteiga sempre virando ,á seu gosto.Retire eles da frigideira e corte em lascas ,reserve .
  • Na mesma frigideira coloque a  pimenta e o alho e deixe dar uma leve refogada .Adicione  pedacinhos de caldo de carne e coloque  um pouco da água do cozimento da massa para dissolver ,mais  ou menos 80ml .Mexa bem ,adicione a massa  á este preparo e mexa bem ainda no fogo .
  • Coloque em um prato generosas  porções e adicione as lascas de carne  dos lados .Sirva á seguir  com cebolinha  picadinha por cima .
Aqui eu e Davi  amamos esta massa picante com carne ,e esta carne é super macia .
Essa e outras  receitas são da Academia da Carne Friboi ,um portal  de receitas e cursos  online  para todos .Eu mesmo estou fazendo vários curso de carne .E vantagem  você ainda  sai com o seu diploma .Olha que maravilha .
Alguns  leitores me perguntaram se tem curso  presencial,mas  não tem colega  é só no site mesmo  abaixo. 


16 maio, 2016

Pudim Três Leites


Quem gosta de  Pudim ?
 Eu  amo pudim e quando conheci  esta receita  eu não parei mais de fazer .Fica cremoso na medida certa .Tem gostinho de quero mais.Fica furadinho   uma verdadeira delicia .Como diz o meu papai Milton ,pudim é uma receita que tem em toda casa ,e cada uma faz da forma que achar mais  conveniente .Concordo com ele ,já provei pudim de coco,chocolate de limãoe até mesmo de frutas .Mas o pudim de leite  é  aquele que faz presença nas mesas  brasileiras .Bora fazer   um pudim de leite colega e que leva três tipos de leites ??? 


Pudim Tres Leites .


Calda :

1 xícara de chá de açúcar ( medida 240ml )
1 xícara de água 

Pudim 

2 lata de  leite condensado Mococa 
6 ovos  inteiros 
1 lata  de leite integral Mococa  ( use a lata como medida do leite integral  )
3 colheres de sopa  rasa de leite em pó 

Modo de fazer  a Calda .

Em uma panela pequena coloque o açúcar e leve ao fogo,sem mexer .Quando ela começar a derreter pelas bordas ,abaixe o fogo e fique de olho para não queimar.Eu vou virando a panela   para ir derretendo  por completo .Quando o açúcar Derreter  todo,coloque a água e deixe engrossar.Quando ela estiver em ponto de calda fina ,apague o fogo e coloque em uma forma  para pudim  e reserve .

Modo de fazer o Pudim.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem por 3 minutos .Despeje a mistura  na forma .Tampe com papel alumínio e coloque em banho maria no forno.O meu levou 45 minutos ,mas como forno e marido são diferentes ,pode levar mais ou menos tempo.O meu quando formou uma casquinha dourada  eu enfiei  uma faca no meio e vi que  não saiu melado.Este é o ponto do pudim assado.Espere esfriar  ainda no forno e leve para gelar  por 2 horas .


* Se você quiser que seu pudim fique assim mais escurinho colega ,deixa e calda mais escura ,mas cuidado porque ela pode queimar ,fique de olho .
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