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Chococo - Deliciosa Taça chococo


Eu adoro a combinação de chocolate e coco .Acho a mais gostosa combinação de sabores .Aqui em casa colega ,nas épocas  festivas  sempre faço esta sobremesa .Que faz o maior sucesso.Sempre uso o leite condensado da Mococa que além de ser super  encorpado,tem um sabor delicioso .Usei o coco  da Frescoco  outro super parceiro da minha cozinha .Este docinho  tem aquele  gostinho ,do   famoso chocolate com coco sabe colega ??? 
Ele mesmo , fica delicioso em  festinhas  infantis .


 Taças  Chococo.

Ingredientes:
1  lata de leite condensado Mococa 
2 colheres de  sopa de  achocolatado  em pó 
2 colheres de sopa  rasa de leite em pó 
2 colheres de sopa de  cacau 100% Gourmet  Mavalério em pó .
1 colher de sobremesa de  margarina ou manteiga sem sal
6 colheres de sopa de coco fresco FRES-COCO
1 caixinha de  creme de  leite Mococa

Para decorar

Coco ralado FRES-COCO  rosa

Modo de preparo
Adicione em uma  panela funda  os  6 primeiros ingredientes e mexa bem,  leve ao fogo médio  mexendo sempre até levemente desgrudar do fundo da panela .Mais  ou menos 3 minutos.
Retire do fogo .adicione  o creme de leite e mexa bem.
Espere esfriar ,coloque em  taças  e  por cima decore com o coco  rosa ..

Rende 4 taças de 180ml.
Ou  24 copinhos de  pequenos de festinha  infantil .

Vinoteca Paulistana - como se apaixonar gastronomicamente


Na quarta   feira estivemos  na Vinoteca Paulistana, um lugar sensacional .Confesso que, de todos os bistrôs  que conheci ,este vale nota  1.000.
Começamos pela ótima localização dele ,e também pelo ambiente  charmoso.Ótimo para  você que assim como eu ,gosta de sossego.
Cada dia  é um cardápio  diferente ,assim  você  não fica preso no menu.Provando sempre algo diferenciado .

Começa pela mesa que  é um charme ,iluminada  com velas especiais.



Vamos  começar  pela entrada :

Camarão  picante com  abacaxi,uma deliciosa  combinação .Leve ,picante na medida certa e impossível  comer apenas um prato .



Eu  adoro camarão é um dos meus pratos  favoritos ,geralmente  você  pede  um camarão com abacaxi e ele nunca combina ,este eu  dou nota mil também .O sabor picante , com o abacaxi ficou sensacional .Uma combinação de sabores fantástico.A chef acertou  em cheio na combinação .



 O camarão estava na medida certa ,macio e saboroso .

Provamos  também o delicioso  Polvo com Batatas,gel de citricos ,azedinha e botarga  ,uma textura perfeita ,tempero na medida certa .A textura do  polvo estava perfeita ,mais um prato que merece respeito .



Polvo macio ,e suculento.Ouvi muitos elogios dos clientes na casa .


A sobremesa  arrancou suspiros .Pão de ló de  limão siciliano , limão  , creme de  cumaru ,e gel de manjericão.Mas a surpresa  estava por vir na primeira colherada.Uma  explosão na boca ,não somente de sabores .O crocante explodia na boca.Ficamos um tempo nos deliciando com ele .Foi  a escolha  perfeita .

Na  aproxima quarta-feira  a Vinoteca Paulista Bistrô ,realiza  dia 27 de julho  a  quarta edição da Confraria Vinoteca ,que irá  proporcionar  aos  participantes a experiência de  um jantar  de seis  etapas harmonizados com vinhos.

Para a quarta edição da Confraria Vinoteca foi criado o seguinte menu com pratos inéditos:

Primeira entrada - lula, creme de batata com tinta de lula, crocante de tentáculos.
Segunda entrada - tartar de atum, emulsão de açaí branco e ovas de capellini.
Primeiro prato - Lombo de cordeiro, crosta de paçoca e purê de cará.
Segundo Prato - Filé Mignon curado, bernaise de manteiga de garrafa e farofa crocante de Barú.
Pré Sobremesa - creme gelado de bergamota, gelatina de baunilha, merengue de limão siciliano.
Sobremesa - pão de ló e mousse de doce de leite, bolinho de chuva de tapioca e sorvete de graviola.

A Mistral Importadora em parceria com a Viña Carmen, estará presente no evento para um bate papo sobre os vinhos da Vinícola Carmen, que ao longo dos últimos anos vem elaborando vinhos tintos e brancos que estão entre os melhores da América do Sul.
SERVIÇO
IV Confraria Vinoteca Paulistana Bistrô e Mistral Importadora
Data: 27/07/2016
Horário: das 20h30 às 23h30
Local: Vinoteca Paulistana Bistrô
Endereço: Rua Ministro Ferreira Alves, 54 – Perdizes – São Paulo
Reservas: (11) 2305 – 3471
Valor: R$ 150,00 (por pessoa)

Dia do Biscoito -20 deJulho


Dia 20 é comemorado o dia do biscoito ou bolacha .Mas  nesta mesma  data também é comemorado o dia do amigo,olha que legal colega .
Pensando nestas duas  datas comemorativas a Abimapi ( Associação Brasileira das Indústrias  de Biscoitos,Massas alimentícias  , Pães e bolos  industrializados ,nos enviaram  este super kit  maravilhoso com várias marcas de Biscoitos ( ou bolacha  ).
Sabe o que é mais gostoso colega ??? 
É sentar na sala ,ver  um filme  gostoso e compartilhar meu pacote de   bolachas  com meus meninos  ou com os coleguinhas deles.A Abimapi pensou em tudo colega ,ela uniu o dia do biscoito com o dia do amigo.Achei esta ação sensacional .
No facebook da Abimapi ,você encontra várias curiosidades fantásticas sobre o ,maravilhoso mundo do biscoito como  este  aqui:

"O biscoito surgiu da necessidade de viajantes carregarem seu próprio alimento em suas longas jornadas. Para que o alimento durasse bastante tempo cozinhavam uma massa de cereais duas vezes para tirar o máximo de umidade. Isso gerava uma massa dura e seca. Era chamada de “pão do viajante” e, mais tarde, ganhou o nome biscoito. O biscoito também foi usado para alimentar soldados durante guerras."

Fonte Abimapi .

No site da Abimapi  você  pode  participar de várias ações  super geniais,como Personalizar  virtualmente  um pacote de  biscoito com o nome do seu amigo,e a frase somos como biscoito ,amigos para toda na hora .

No dia 20 de julho a campanha vai ganhar as ruas e o céu.No vão livre do Museu da Arte  de São Paulo ,na Av Paulista ,em todo São Paulo.Na  ocasião o público que estiver  presente será convidado  á degustar  e compartilhar  biscoitos,participando de várias  atividades ,como convidar amigos  para juntos darem depoimentos  que são serão publicados  nos canais digitais da camanha ,tirar fotos  para imprimir  como lembrança e  publicá-las nas  redes  sociais.

Dá  uma olhadinha nas delicias  que chegaram aqui .










Gostaria de agradecer a Abimapi pela  oportunidade de receber  este  kit maravilhoso .
Tambem gostaria de agradecer á  todas as empresas  patrocinadoras .
MUito  obrigado  pelo carinho e lembrança .

Tarde recreativa - Na Nestlê


No dia 07/07  estivemos na sede da Nestlê ,em  um evento  para crianças , seus papais e mamães.Foi uma tarde deliciosa com muita recreação.

ATIVIDADE PASSATEMPO:

Três equipes terão que entrar na Piscina de Bolinhas PASSATEMPO para procurar as peças da cor da sua equipe e montar um dos nossos amigos Nanda, Neco e Nino.
Quem será que vai montar primeiro?

ATIVIDADE PURINA:
Em duplas, as duas equipes vão entrar na Cama de Gato PURINA para pegar os alimentos e alguns brinquedos dos mascotes Napoleão e da Uni.

ATIVIDADE FARINHA LÁCTEA:
Em duplas, as equipes terão que percorrer todos os obstáculos para chegar até o Baú do Tesouro Brilhante.
Etapa #1: dividindo um grande chinelão, as duplas terão que se coordenar para andarem juntas.
Etapa #2: agora elas pularão muito na cama elástica Farinha Láctea.
Etapa #3: dividindo uma grande camiseta, agora a dupla terá que encontrar as joias perdidas. Pegue-as e leve-as até o baú.
Etapa Final: assim que todas as crianças finalizarem a atividade, vamos colocar os enfeites para uma foto bem brilhante. 

ATIVIDADE NESCAU - JOGADEIRA:
Na arena JOGADEIRA, os dois times terão o desafio de marcar pontos jogando bolinhas vermelhas no latão do adversário. Será uma grande farra das bolinhas!

ATIVIDADE MUCILON E PAPINHAS:

Vamos levar as crianças para conhecerem o pomar mágico. A missão será colher frutas e legumes das cores da sua equipe, mas antes, eles terão que passar por um divertido labirinto!

Atividade em Família (para qualquer idade): Mão na Massa do Unidos Por Crianças Mais Saudáveis. Nesse espaço, os pais farão uma pequena aula de culinária acompanhado do filho(a)


Foi um dia  incrível .
Olha esta  mesa  deliciosa  para as crianças  e muito iogurte ,suco e claro que o delicioso Chamyto. E detalhe  deliciosos lanches  funcionais .




O mais gostoso  ,foi  ver as crianças  brincando  sem tecnologia .Com brincadeiras que estávamos  acostumados no passado.
Esta festa toda  acontece  uma vez  por ano na sede da Nestlê e pela  primeira vez ,ela foi aberta  para  blogueiros convidados.Todo ano nesta mesma época ,os funcionários  levam seus filhos  para se divertir na fantástica Nestlê.

Quero agradecer  á Nestlê e  toda a sua equipe ,pelo delicioso e agradável convite .

Café cremoso Mocha



Todos os dias eu me deparo com  uma receita diferente de café cremoso.Mas  eu queria algo que levasse chocolate  pois eu adoro mocha café.É uma deliciosa  bebida  que na base  vai café e chocolate.Ai ao fazer a receita do tão famoso café  cremoso  eu acrescentei cacau gourmet da Mavalério ,e chocolate em pó .Foi amor a primeira vista colega .Aqui em casa    como gosto de praticidade  eu usei para guardar  no freezer ,os  meu potinhos da PraFesta .Que agora é o meu mais novo queridinho da cozinha .E fora que a minha caneca Tarsila da Nadir  figueiredo fez o maior charme  né colega .

Café  Cremoso Mocha .

1 pacotinho pequeno de café solúvel 
2 xícaras de chá de 240ml de  açúcar refinado 
1 xícara de água  quente 
2 colheres de sopa de cacau em  pó gourmet Mavalério
3 colheres de achocolatado em pó ( usei Nescau ).
6 potes de 250 ml da  Pra festa .

Modo de Preparo .

  • Na  batedeira coloque  os três  primeiros  ingredientes e  bata por 15 minutos em  velocidade média .
  • O  creme  vai parecer um merengue,neste momento  desligue a  batadeira e misture delicadamente  o cacau em pó e o chocolate em pó .
  • Depois de  mexer bem a mistura ,coloque em potes da Prafesta com tampa e leve ao freezer.
Para  Preparar basta  adicionar 2 colheres de sopa do  preparado em 200 ml de leite Mococa bem quente .



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