headersadhia

23 abril, 2014

Super bom lança primeira loja conceito e apresenta seu mel orgânico



No dia 08 abril estivemos em mais um super lançamento aqui em S.Paulo. A Empresa  SuperBom inaugurou  em S.Paulo  sua primeira loja conceito ,com vários produtos naturais ,sem conservantes e totalmente vegetariano .Fui conferir de pertinho este mega lançamento inclusive do mel Orgânico da linha ,que achei maravilhosocolega ,confira abaixo as fotos do lançamento da loja, que teve um jantarzinho super especial   promovido pelo chef  André  Vieland,e com a mestre de   cerimonia a querida  personal Trainer e apresentadora Solange Frazão.

Segue abaixo colega as fotos do evento .

                      Maravilhoso encontro com as amigas,Rachel do blog Nabiroskinha  e Simony do Blog Mundo da Mony.

                                                          Novamente  eu e a Mony

                              Alguns  itens da loja ,confesso que gamei nos sucos e nas geléias .
O jantarzinho mais alguns belisquetes 

                                                       Fazendo Selfie,eu e a mony
Presentinho para os convidados .
Recomendo  Esta loja para todos colega ,principalmente a linha new life .
A loja fica na Rua Santa Isabel   nº36-Republica .S.Paulo SP.


22 abril, 2014

creme de abóbora com catupiry e carne seca Paineira


O frio esta chegando de mansinho e as receitas começam a ficar mais quentinhas ,e acolhedoras ,esta receita colega eu sempre faço na época fria ,adoro esta época que eu uso muita carne seca,nas sopas e caldos .Esta carne seca faz muito sucesso aqui em casa colega é a melhor carne seca do Brasil a Paineira ,e ela combina muito bem com queijo cremoso Catupiry e com abóbora.Duas combinações mais que perfeitas .Você pode separar em porções  individuais e congelar,para aquela hora da correria é só colocar no microondas ou no forno e aquecer rapidão colega.Aqui o meu biel   trabalha e quando chega muito tarde depois da escola ele  tira do refrigerador e esquenta .É boa demais colega .Bora fazer esta receita rapidinha ????


Creme de  abóbora com Catupiry e Carne Seca Paineira .

Creme de abóbora :

1 cebola pequena picadinha 
ramos de coentro picadinho
400g de abóbora Paulista Picadinha 
sal e pimenta do reino á gosto
2 dentes de alho amassadinhos
azeite o quanto baste para refogar 
1 tomate pequeno picadinho
150g de catupiry
100ml de água quente 

Cobertura 

500g de Carne Seca Paineira dessalgada ,cozida e desfiada 
pimenta do reino á gosto
Ramos de coentro picadinho
1 colher de sopa de manteiga de garrafa  ( ou manteiga comum sem sal ).

Modo de fazer 

Em uma panela média ,coloque a cebola e refogue no azeite ,coloque o alho e os demais temperos ,mexa bem acerte o sal e coloque a abóbora com a  água quente ,tampe a panela e deixe cozinhar até ela ficar macia .Depois que notar que ela esta cozida e macia ,coloque ela com a água restante que ficou na panela no liquidificador .Bata bem até virar um purezinho.Coloque em um refratário que possa ir ao forno.Por cima  coloque colheradas de catupiry,e reserve .

Cobertura 

Coloque a manteiga de garrafa na panela ( ou a manteiga comum),deixe ela dar uma leve douradinha,e coloque a cebola e refogue,em seguida coloque a carne seca Paineira desfiada. Mexa bem e deixe ela dar uma leve fritada,Apague o fogo e coloque o coentro picadinho.Mexa  bem e coloque por cima do creme .Leve ao forno pré-aquecido  á 180 graus por 5 minutos.Sirva quente ou coloque em potes plásticos ,espere esfriar e congele por até 3 meses . 

Dicas  da Sadhia : 

  • Pode usar outra carne ,como frangos desfiado ou até mesmo carne moida .
  • Pode substituir o queijo Catupiry por muçarela em pedaços ou tofu.
  • Você colega pode usar a abóbora japonesa ou até mesmo batata Baroa ( mandioquinha).
  • Ao congelar certifique-se se o pote pode ir ao freezer.





21 abril, 2014

cupcake de banana fácil rende 15 unidades com apenas 1 ovo


Um dos sabores que marcaram minha infância é o bolo e banana,que costuma ser de massa amanteigada e levinha ,algumas pessoas fazem algumas versões de liquidificador e esta aqui colega não deixa a desejar .Principalmente porque ela é uma receita que rende 15 bolinhos e  não leva muitos ovos ,apenas     um colega .Bora ver esta receita  super econômica colega .


Cupcake de Banana  fácil ( rende 15 bolinhos com 1 ovo )


Massa :

1 banana nanica 
1 ovo ( gema peneirada )
1 xícara de açúcar (240 ml )
100ml de óleo  de soja 
1 colher de café  de sal 
1 colher de café  de canela em pó
1 xícara de 240ml de leite Mococa Integral 
1 e 1/2 xícara de 240ml de farinha de trigo peneirada 
1 colher de sopa rasa de fermento 

Cobertura :

Açúcar e Canela peneirados em cima .

Modo de fazer 

No liquidificador coloque o leite ,o ovo peneirado ,o óleo , e a banana  e bata bem até dissolver totalmente a banana ( vai ficar parecendo vitamina de banana ) Reserve .
Em uma tigela grande coloque todos os secos ,misture bem e por cima coloque esta mistura ,e mexa bem com um fuê .Coloque a massa em forminhas para cupcake ,apenas 3/4 da capacidade e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus por 20 minutos ou até ele dourar .Antes de tirar do forno faça o teste do palito se ele sair seco ,já nesta bom.Nunca deixe ele esfriar na forma ,coloque sempre em cima de uma grade ,assim os vapores saem e evita de criar bolor .Depois de frios faça ima misturinha de duas colheres de sopa de açúcar e  1/2 colher de  sobremesa de canela em pó.Polvilhe esta misturinha em cima dos bolinhos e se sirva .


Dica da Sadhia :

  •  Use somente farinha de boa qualidade ou seu bolinho pode ficar escuro ou massudo.
  • Se quiser pode colocar gotas de chocolate ou até mesmo raspas de chocolate.
  • Antes de colocar o fermento,teste se ele esta bom em um pouquinho de água,se ele ferver ele estará  bom,se não ferver descarte colega .
  • Use sempre cacau ,chocolate em pó costuma deixar a massa mais pesada ,mas se você gosta mais adocicado ,coloque 2 colheres de cacau em pó e uma de achocolatado á seu gosto.
  • Esta massa pode ser recheada á seu gosto. 


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