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Muffin de pizza calabresa com Catupiry - Para o lanche das crianças


Um dos  lanchinhos   que eu mais faço para o Davi levar  como  lanche da escola   ,sem dúvidas  é uma receita de muffin que só leva um ovo colega e rende 12 bolinhos.Eu ganhei esta receita maravilhosa de uma amiga americana.Sempre fui loucas  por muffins e ela sempre me falava que  eles eram  muito simples de preparar .Um dia  ela veio em casa em me trouxe a receita   completa ,isso foi á uns 15 anos atrás e eu nunca mais  parei de preparar.Faço  a receita doce  ou salgada.Confesso que o Davi gosta  muito ,das duas versões .Mas a  salgada arranca suspiros dele e dos coleguinhas.Confira a receita abaixo colega.

Muffin  pizza de  calabresa com  catupiry

Para a massa :  Xícara  medidora 240ml

1 1/2 xícara de chá de  farinha de trigo peneirada 
1 ovo inteiro batido
1/2   colher de sobremesa rasa de sal ( usei sal rosa )
2/3 de xícara de  chá de leite Mococa  Integral  morno 
1 colher de sobremesa de fermento  para bolos 
2 colheres de sopa bem cheia  de manteiga .( coloque ela  para derreter no microondas.
forminhas de papel  para cupcake ( usei Mago )
Forma para  muffin  ou cupcake 

Para o recheio :

1 colher de sobremesa de orégano 
1 linguiça calabresa defumada moida 
1 tomate médio  picadinho
1 cebola  média picadinha  bem  fininha e pequenina 
150g de queijo Catupiry original  em bisnaga 


Modo de Preparo do recheio .

  • Misture  todos os ingredientes e reserve .

Modo de Preparo da massa:


  • Acenda   o forno  á 180 graus e mantenha  aquecido .
  • Em uma tigela peneire  os secos e reserve .
  • Em outra  tigela  bata  os ovos ,a manteiga e o leite .
  • Adicione os secos e mexa ,sem alisar a massa  ,pois a massa de muffin   é encaroçada mesmo.
  • Coloque  uma colher de sopa  cheia de massa na forminha e  por cima coloque uma colher de sopa de recheio ,e  uma colher de sobremesa de  catupiry,coloque  mais massa por cima .Até finalizar  todos os bolinhos .Rende 12 bolinhos .( não  coloque  muita massa o total deve ser sempre 3/4 da forminha de capacidade  total ).
  • Leve  para assar ,por 13 minutos este  tempo  vai  variar de um forno  para o outro.
Eu usei Catupiry Original na receita de bisnaga ,é um queijo super cremoso e que rende  muito colega .


Veja - Contra o esfrega e esfrega ou seu dinheiro de volta


Esta semana teve um evento super bacana com alguns blogueiros  com o Veja .
O veja mostrou que  hoje você  não precisa mais  ficar no esfrega e esfrega.Achei super  legal esta ideia de não ter que esfregar o tempo todo .
Ah e detalhe   ,se você comprar  o produto e ele não fazer o que promete ,o veja te devolve o dinheiro todo colega .
Achei isso super legal ,pois  o veja é um produto  tão  versátil e bom que em toda casa tem .Aqui na minha casa mesmo eu já deixo  um no banheiro ,um na cozinha e  outro na lavanderia .
Eu adoro  este produto ele limpa sem ter que esfregar .
Confira  nas fotos como foi o evento .



Segundo pesquisas da marca, o banheiro e a cozinha são espaços prioritários na rotina de cuidados com a casa, mas visto como os mais difíceis. “Queremos desmitificar essa percepção e, consequentemente, ajudar
a melhorar ainda mais o dia-a-dia do consumidor, que dispõe de cada vez menos tempo e para isso precisa de muito mais eficiência”, completa a executiva.

A campanha, que ficará no ar até o mês de dezembro, prevê ainda relacionamento com influenciadores digitais e ações de merchandising.

1 Cálculo feito pela RB com base em informações do reporte Retail Index da Nielsen – Desengordurantes de Cozinha especialistas, 6 bimestres acumulados até 02/2015, T. Brasil

Sobre Veja
Há mais de 45 anos no mercado brasileiro, a marca Veja é líder em todos os segmentos em que atua. São três gerações de consumidores que confiam na marca a ponto de indicar para as próximas. A marca possui mais de 50 diferentes produtos que oferecem soluções em limpeza: Multiuso, limpa vidros, desengordurante para cozinha, limpador para banheiro e limpadores de grandes superfícies (Limpeza Pesada, Perfumes e Uso

Pudim de queijo Provolone


Uma das receitas que eu mais  gosto colega  é o tão gostoso pudim.Mas um pudim de queijo  é bom demais  né colega .Receita fácil e  muito gostosa .Eu usei o  provolone da Empresa  Ipanema que   é delicioso.É um queijo com pouco sal e por isso eu sempre recomendo ele.O aspecto de pudim  ficou lindo ,todo furadinho .Usei leite condensado da Mococa   que é um super parceiro da cozinha .Confira a  receita completa  abaixo colega .


Pudim de queijo  Provolone . 


Ingredientes : Xícara  medidora 250ml 

2 latas de  leite condensado  Mococa 
500 ml de leite  integral Mococa 
250g de  queijo provolone  Ipanema ralado com a casca .
5 ovos inteiros 

Para a Calda :

1  xícara de chá de açúcar Refinado 
1 Xícara de  água .

Modo de  Preparo da Calda :

  • Coloque o açúcar em uma panela   pequena e  leve ao fogo médio ,sempre  olhando para não queimar as bordas .
  • Assim que o açúcar estiver todo derretido e com coloração amarelada ,adicione a água e deixe reduzir .
  • Transfira  o caramelo  para  uma forma média  própria  para pudim e reserve .
Modo de  Preparo do Pudim :

  • Coloque  todos os ingredientes  no liquidificador .
  • Bata  por 2 minutos 
  • Coloque a mistura na forma com a calda .Cubra com Papel Alumínio.
  • Leve  para assar em  banho maria por 40 minutos  ou até que ele esteja firme .
  • Deixe esfriar e leve  para gelar por 2 horas .
  • Para desenformar  coloque a forma na  boca do fogão com a chama acesa por 30 segundos .
  • Verifique que ele esta solto e vire em um prato .
  • Sirva a seguir .



 Usei  itens de altíssima qualidade como ,o  queijo Ipanema fracionado e  os produtos da Mococa que são de altíssima qualidade.
Este pudim  é delicioso e vai surpreender no sabor incrível.

Picnic em Campinas: Fazendo Arte no Parque


Está com a agenda em mãos? Então abre e anota o seguinte no dia 18/09 a partir das 9h: "hoje é dia de fazer arte no parque com meus filhos".
Sim, dia 18/09, das 9h às 12h, estaremos na Pedreira do Chapadão promovendo uma super manhã de integração entre famílias, com muita diversão e atividades para crianças de todas as idades!
Será um momento para brincar e soltar a criatividade com seus filhos... Muita tinta, lápis de cor, canetinha, massinha, brinquedos... ufa... vai ter muita coisa boa!
Dica: para não perder nenhuma informação, já confirme sua presença no evento que está no facebook. Só clicar AQUI!
Ah, outra novidade é que teremos vários sorteios durante o evento! Para ganhar tempo, já preencha o formulário de cadastro clicando AQUI e cruze os dedos!
Separe uma toalha, sua cesta de picnic e venha se divertir com a gente!!


Para vc que deseja apoiar esse evento, entre em contato pelo email: timeentreamigas@gmail.com Esse evento é uma iniciativa dos blogs: Maria Babona, Lancheira do João, SeEUfizVCfaz, Aventuras de Mãe, Amigas na Cozinha e Blog Andrea Jesus.



Serviço:
Local: Pedreira do Chapadão - R. Dr. Alcídes Carvalho - Jardim Chapadão, Campinas - SP
Horário: das 9hs às 12hs
Entrada Gratuita (lembre-se de trazer seu lanchinho e toalha)
Programação:
9h: Abertura
9h30: Bolhas Gigantes – Starteen
10h: Contação de História – Kalinde Braga
10h30: Sorteio
11h: Personagens – Água Mágica Produções Artísticas
11h30: Fabriquinha de Brinquedos
12h: Sorteio e enceramento do evento

Carne de Panela com batatas- Fraldinha na panela de pressão




Qual a carne que te  remete á infância?Aquela que sua  mãe  fazia  ou faz ??
A minha Mãe sempre faz  uma carne de panela que é deliciosa ,macia e suculenta .Chega a desfiar de tão macia .Essa carne de Panela  faz sucesso em muitas casas,e hoje  colega eu te ensino a fazer ela ,da forma mais fácil e sem segredos .



Carne de Panela -Fraldinha  na Panela de Pressão.

1 1/2 kg de Fraldinha ( usei com capa de gordura  da Friboi ).
Sal e  pimenta do reino á gosto .
3 Dentes de alho amassados 
3 Colheres de sopa de óleo ou azeite .
200ml de água 
1 kg de  batata cortada  ao meio sem casca.
2 Cebolas  médias cortadas em rodelas grossas .

Modo de Preparo :

  • Tempere e carne  somente com sal  e pimenta do reino .
  • Aqueça o óleo na panela de  pressão,e coloque a carne .Sempre virando ,para deixar ela bem selada e dourada de todos os lados.O ponto ideal  é quando ela esta  fritando , com o fundo da panela  já escuro.Neste momento  coloque a água ,o alho e a cebola.
  • Feche a  panela e quando a mesma começar a chiar,conte 20 minutos .Adicione as batatas  lavadas e cortadas ao meio .Feche novamente e quando ela começar a apitar  conte 8 minutos .
  • Abra a panela depois de fria .Verifique se as batatas estão macias e coradas .Se sim ,sirva com arroz e feijão .

Caso queira  usar outro tipo de corte de carne bovina ,sugiro usar o músculo bovino ,ou peito Bovino.
Minha mãe  nunca usou ,temperos   nesta carne ,caso desejar ,p0dem  usar também  para realçar mais os sabores da mesma .


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