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Bolo gelado de doce de leite


dos bolos que mais me remetem a  infância é sem sombra de dúvidas o bolo gelado .
Quando eu era criança, minha mãe sempre fazia  um bolo  gelado de coco que era de lamber os dedos.
O bolo  gelado  veio da minha  infância,era um bolo que todos  faziam  naquela  época.Dúvido que  você que nasceu nos anos 70 ainda  não se  recordar dos famosos  bolos gelados.
Sim eram famosos,gostosos e tinha em todas as  casas  brasileiras.
Confira a  receita abaixo colega, que é deliciosa e muito fácil.



Bolo Gelado de doce de  leite .

Massa :

3 ovos  grandes 
1/2 xícara de  chá de  óleo de Milho Liza da Cargill
1 xícara de  chá de  açúcar refinado 
2 xícaras de farinha de trigo peneirada 
250 ml de  leite Integral Mococa
1 colher de  sopa de fermento para bolos 

Modo de  Preparo 


  • Em uma  tigela grande  bata  os ovos  juntamente com o leite  o óleo e o açúcar refinado.
  • Acenda o  forno  e deixe ele aquecer .
  • Adicione a  farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento e mexa bem.
  • Unte  um refratário  com  manteiga e  farinha,adicione a massa do bolo já batida e leve para o forno  por aproximadamente 20 minutos .( Até que  enfiando um palito ele saia  seco ).
  • Após assar deixe esfriar em cima de  um pano de prato para não dar  choque  térmico no refratário.
  • Usei um Marinex da Nadir  Figueiredo que  é ótima para assados ,ela  tem  duas astes   para pegar com mais  precisão sem ter o risco de deixar ela cair.( use  luvas  para retirar do forno ).
Para Molhar  o Bolo :

 300ml de  leite Mococa  Integral  morno 
250g de  doce de  leite Portão de Cambuí,é o melhor doce de leite do Brasil.

Modo de  Preparo:

Aqueça o leite e  coloque o doce de  leite e mesa bem,até dissolver todo o doce .


Cobertura :

500ml de  creme de  leite fresco Batido com 1 colher de sopa de açúcar.

Montagem  do Bolo :

Fure o bolo  todo , e molhe com a calda de leite e doce  de leite .
Leve  para gelar por 6 horas .
Com o  bico   de sua preferência, faça pitangas em cima do bolo com o chantily .Leve novamente  para gelar por 2 horas e sirva .




A receita acima  não é uma publicidade,mas sim a opinião da Blogueira e   consumidora dos produtos  citados acima.

caixa colonial - Outubro 2017


Recebi esses dias uma caixinha muito especial da empresa Caixa Colonial,é um serviço de assinatura  mensal  de uma caixa de  produtos  de produtores  regionais .
Recebi a caixa de São Roque.Achei a ideia  genial,eles colocam na caixa produtos de  produtores de  ótima qualidade e um  presentinho  surpresa.
O mais bacana dessa caixa e você  ter a  oportunidade de conhecer  produtos de  outras regiões e que tem  uma qualidade sensacional.
Na minha caixinha  Colonial veio :


  • Vinho Fino Seco Vinícola Góes.
  • Patê de alcachofra Sítio Bom Sucesso.
  • Geléia de frutas amarelas do Sr Luiz e  Ilse Sambuy.
  • Molho ao sugo Nonna Nunziata.
  • Paçoca Caseira do Gilmar.
Tudo vem embrulhado  em  uma  pequena toalha de mesa  fofinha sabe,como se fosse  pic  nic da família  e ainda veio um mimo que foi um São Roque.
Achei genial essa caixa,custa mensalmente R$99,00 .
E você assina a caixa e todo mês  recebe uma caixa diferente .Muito  legal né colega .
O legal de  tudo isso  é poder   provar  delicias  sem sair da sua casa.



Sobre a Empresa :


Nossa missão

Nascemos com o propósito de resgatar os valores intangíveis que o produto colonial carrega, cada vez mais procurado por consumidores que buscam o consumo de boas lembranças, da volta ao passado e da qualidade diferenciada desses produtos, mas que infelizmente estão ameaçados de desaparecer.
Queremos conectar o saber fazer dos produtores locais com novos consumidores, oferecendo uma assinatura de produtos artesanais de alta qualidade como embutidos, queijos, compotas, doces, bebidas, cada mês de uma região diferente, respeitando as características do terroir de cada localidade.
Nossa curadoria é influenciada pelos conceitos de slow food e de locavorismo, tendência pelo mundo a fora que consiste em consumir alimentos produzidos próximo ao lugar onde você está, valorizando a economia local e gerando renda para os pequenos produtores.
Ou seja, muito mais que produtos selecionados, a Caixa é um convite para um consumo mais sustentável e consciente.

Em busca dos valores da roça

Em 26/02/2017 iniciamos uma jornada de Kombi pelo interior do Brasil, atrás dos sabores regionais do Brasil e seus protagonistas. Já percorremos mais de 5.000 km, com objetivo de construir um clube autêntico, valioso e sustentável de pessoas interessadas em consumir aquilo que é local, artesanal e de qualidade.


Linha Baruel Frozen


Chegou aqui em casa colega,essa linha sensacional de higiene  infantil da Baruel,é a  linha Frozen que esta fazendo o maior sucesso  entre as crianças .
A linha é super suave e recomendada á partir dos 3 aninhos.
Eles acabaram de lançar a colonia que  é a mais nova sensação do momento.
Agora as meninas podem  sair por ai com o cheirinho da Anna e Elsa do filme.
É  uma colonia de cheirinho  suave,com toquees de frutas vermelhas,amora e  vanilla,que vai proporcionar uma sensação  super agradável e refrescante.

Abaixo  a  linha  completa de produtos Baruel Frozen:
  • Shampoo Suave da  Princesa Anna.
  • Condicionador  da Princesa Elsa .
  • Sabonete  líquido do Olaf.
  • Gel  para cabelos do Olaf.
  • Sabonete em Barra do Alaf
  • Colonia de 100ml da Elsa e Anna.
Ontem  eu testei no Davi o Snampoo e adorei,limpou suavemente os cabelos do meu pintado,deixando sedosos  e com um  brilho estonteante.
Não  é só as meninas que gostam de Frozen,os meninos adoram também.Não deixem de comprar  para  seus  pequenos .
Você  vai ver que o banho deles vai se  tornar muito mais divertido.
Brinquei com o Davi no banho  fazendo picos  congelantes de espuma  nos cabelos dele,e o shampoo é tão suave que não agride  os olhos,permitindo um banho  gostoso e cheio de brincadeiras altamente congelantes nos picos de espuma do Olaf.

Na  proxima semana  eu venho falar de  outro  produto da linha Baruel Frozen da mesma  linha que esta  fazendo o maior  sucesso  no banho do Davi e com certeza vai fazer  no Banho da  Lara  assim que ela  nascer.
A princesa da Vovó em  breve  estará aqui comigo  e venho mostrar mais detalhes deliciosos. 

Como  diz a  Baruel  Cuidado e  proteção  sempre .

Se quiser  conhecer mais  produtos da linha Baruel que é enorme entre  no site deles que vou deixar o  link  aqui http://www.baruel.com.br/

Ajinomoto patrocina web série Aromas da Terra Brasil


Estivemos semana  passada no novo restaurante do querido chef Rodrigo Mocotó,o Balaio.
Foi um evento emocionante da Ajinomoto.
Foi o lançamento da web  série Aromas da Terra Brasil.
O  lançamento dessa serie  foi no restaurante  Balaio,e  o programa   é patrocinado pela  Ajinomoto que   é um top parceiro nosso.
Assistimos  trechos do  primeiro  episódio e  já fiquei apaixonada,é um  programa de resgate da gastronomia.Foi  muito legal ver como as pessoas  colhem  os mariscos no mar.Era exatamente como eu e meus irmão pegávamos e limpávamos ele no mar.( nas minhas férias de verão passávamos no litoral norte - Ubatuba,emoção á mil ).Se  um capítulo me emocionou,imagine os demais .


Veja abaixo fotos do  jantar.


O Grande  chef Mocotó abriu  o evento  com uma apresentação incrivel juntamemte  como MKT da empresa Ajinomoto.




Acima  uma  parte do cardápio.


  • Dadinhos de Tapioca
  • Croquete de  linguiça  artesanal
  • Vinagrete   de feijão verde com abóbora.

 

No prato acima uma peixada  deliciosa  tipo caldeirada,com frutos do mar.
De  sobremesa  pedimos  uma tortinha de goiaba com  sorbet de goiaba.Uma tentação maravilhosa,perfeita em  todos os sentidos .



Gostaria de  agradecer  o carinho da empresa em nos convidar  para esse super evento.
Gostei demais de encontrar a Top chef Eliane  da Ajinomoto,love you  para essa equipe linda dessa empresa top.
Sou muito  grata  por fazer  parte  do mailing  dessa  super empresa .
O  link para assistir  essa série esta aqui.

Carne seca com abóbora


Eu gosto muito de receitas que  levam a tão famosa carne seca Paineira.Eu adoro essa carne colega.Quando eu era criança me lembro da minha mãe  comprando  carne seca,e ela sempre dizia:
Uma  boa carne seca não tem  gordura.
Ela tinha razão,quando  chega a  minha carne seca,é sempre uma carne sequinha,sem gorduras  ou sebos.
É  uma carne que combina com cozidos,assados,em bolinhos,feijoada,enfim um produto prático que faz parte da mesa dos Brasileiros.Eu gosto muito da  combinação da carne seca com abóbora,azeitonas e coentro.Acho que  é uma combinação de sabores  incrível.Me dá o mesmo prazer que comer  uma  barra de chocolate bem grande .


Carne seca com abóbora 

1 kg de carne seca  Paineira dessalgada e desfiada 
pimenta do reino á gosto Usei Kitano 
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes Usei maria com caroço ( mas pode usar a preta fica igualmente saborosa )
4 colheres de sopa cheias de manteiga com sal  Mococa
4 colheres de sopa de coentro picado
1 cebola média picada  bem pequena 
2 dentes de alho amassados 
1 colher de sopa de creme de cebola knnor 
2 xícaras de chá de abóbora japonesa cozida e picada em pedaços  médios ( cozinhe sem sal  para ela não desmanchar ,e tire-a quando ainda estiver al dente )

Modo de fazer 

  • Um uma panela funda e larga coloque metade da manteiga e refogue a cebola ,adicione a carne e mexa bem dando uma leve fritada ,adicione o alho amassado e o creme de cebola  e continue a mexer.
  • Adicione o restante da manteiga e mexa bem,coloque as azeitonas ,e acerte o sal e a pimenta.
  • Continue a mexer com uma colher até notar que todo o tempero se misturou por completo na carne.
  • Coloque a abóbora e mexa bem.Apague o fogo  ,transfira  para uma tigela e por cima coloque o coentro e mexa bem.Sirva  quente ou até mesmo frio com  arroz ,feijão ou como acompanhamento de  pão sírio.



Como dessalgar a carne seca :

Coloque a carne seca picada na panela de pressão com água até cobrir toda a carne por completo ,coloque uma colher de sopa de açúcar ,e leve ao fogo quando a panela apitar conte 10 minutos cozinhando ,apague o fogo ,espere a panela esfriar e troque a água .Leve novamente  ao fogo  com água até cobrir ,conte 5 minutos após apitar .Retire novamente do fogo .jogue a água fora se ela ainda estiver salgada,faça mais uma vez .( o açúcar é somente colocado na primeira vez ).

*Esta Receita  não é uma Publicidade ,mas sima opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos Citados Acima .São produtos que eu uso no meu dia a dia e recomendo sempre .

Le Marteau - Construtora Kallas com seu Novo espaço



Inspirada na transformação da revolução industrial, Incorporadora e Construtora Kallas redefine o conceito de morar bem em São Paulo e cria espaço de convivência onde serão seus novos empreendimentos imobiliários.


 A Vila Leopoldina vai ganhar mais uma opção gastronômica: o espaço Le Marteau, que terá menu com pratos da culinária polonesa e francesa, criado pelo Chef Marcelo Ozi. Apesar de muito jovem, aos 36 anos de idade ele já dedicou quase 15 à gastronomia. E viajou para diversas partes do mundo aprendendo novos pratos, jeitos diferentes de cozinhar e formas para compôr um menu. “A gastronomia é algo vital e culturalmente muito enriquecedora. Através de um tempero ou estilo de cozinhar você consegue transportar pesso-as para outros lugares, culturas e épocas, sem que eles saiam da região que escolheram para morar”, diz.


O Espaço Gastronômico Le Marteau fará parte do complexo de dois novos empreendimentos que terá ainda uma Galeria de Arte com exposições, oficinas de arte, jardinagem, shows e uma extensa programação com curadoria da Incorporadora e Construtora Kallas.
Veja o nosso cardápio:

CARDÁPIO: Na Ordem acima nas fotos .

Entrada:
Croque Madame no pão de aveia com salsicha frankfurt e mostarda de malte tostado

Pratos Principais:
Pierogi de batata com Ragu de carnes defumadas e fondant de queijo

Braseado de Vitelo com maça ao forno e queijo de cabra trufado na massa phylo (folha)

Sobremesa:
Kolaczki descontruído com creme siciliciano e amêndoas e sorbet de framboesa






LOCAL E ARQUITETURA


O local escolhido para o complexo foi a Vila Leopoldina, na zona Oeste de São Paulo, que está em fase de desenvolvimento. A inspiração para o novo espaço, que tem como tema a Revolu-ção Industrial, tem tudo a ver com o momento do bairro. “A Vila Leopoldina está crescendo e se tornando um dos locais mais atraentes da cidade para se morar”, diz o diretor de Incorpora-ções, Thiago Kallas. “Apostamos nessa evolução para trazer mais um benefício para a área, abrindo essa galeria para visitação pública e um espaço gastronômico para o público local”, explica.

Com arquitetura de interiores das áreas comuns, da galeria e do espaço gastronômico assina-da por João Armentano, e concepção dos edifícios da MCAA Arquitetos, os dois condomínios terão prédios com apartamentos para perfis que variam do casal que quer sua primeira casa própria à família maior, que precisa de mais espaço para morar.



LODZ

São dois condomínios separados e independentes, cada um com uma torre. Um deles é o Lodz, que tem esse conceito inspirado no carvão, fonte de energia que transformou os proces-sos de produção e a vida das pessoas. O prédio leva o nome da cidade polonesa que teve um importante papel na Revolução Industrial. O mineral representa o condomínio para o início das novas famílias. E será a matéria-prima para a escultura de 1,5 metros de altura, assinada pelo artista plástico brasileiro Luiz Antonio, que permanecerá no empreendimento quando estiver pronto. Os apartamentos do Lodz terão 60 m2, com 2 dormitórios, sendo 1 suíte.

LE HAVRE


O outro edifício é o Le Havre. Inspirado no aço, que representa o resultado mais maduro da revolução. Ele traz o nome da principal cidade da Normandia, noroeste da França, que se tor-nou um importante centro industrial pós-revolução. Será voltado para famílias maiores, com
apartamentos de 87 m2, com 3 dormitórios, sendo 1 suíte; e de 147 m2. A planta desta unidade é de 4 dormitórios, sendo 2 suítes. Mas haverá opção de 3 suítes. O aço será a matéria-prima para a escultura de 2 metros de altura, do mesmo artista brasileiro, que também ficará no hall de entrada do prédio.

EXPOSIÇÃO

Além das esculturas, que estarão expostas já na fase de vendas no estande, a galeria vai con-tar com imagens do fotógrafo alemão Thomas Kremer, que percorreu as cidades européias de Lodz e Le Havre para clicar os efeitos da revolução em cada uma delas. Serão dezenas de fotografias que ficarão expostas para contar um pouco dessa trajetória e mostrar as etapas e os efeitos do desenvolvimento. O espaço terá ainda uma agenda cultural de shows e oficinas de arte para adultos e crianças.

Com o lançamento dessa Galeria e do Espaço Gastronômico Le Marteau, que permanecerão próximos aos condomínios assim que eles estiverem prontos, a Incorporação e Construção Kallas lança um novo conceito de morar bem. Mais do que a qualidade e conforto de seus apartamentos e áreas de lazer, eles investem no desenvolvimento gastronômico e cultural do bairro, tornando o ambiente ainda mais valorizado e desejado.

SOBRE A KALLAS

A Kallas é uma incorporadora e construtora que busca promover, através de seus empreendi-mentos, uma relação harmoniosa entre as pessoas e as cidades. Do econômico ao alto padrão, do residencial ao comercial, público ou privado, suas entregas estão sempre pautadas na pros-peridade e na qualidade de vida dos clientes.

Ao longo dos seus mais de 30 anos de experiência no mercado, a Kallas cresceu junto com seus clientes, entendendo a importância de boas práticas e do respeito ao entorno na criação de soluções imobiliárias e de engenharia mais eficientes e alinhadas a seu tempo - benefician-do empresa, mundo e sociedade.

A Kallas se orgulha por, mais que construir ou incorporar, participar dessa transformação.

Encontro de blogueiros - Edição Especial de Natal - Parte 1


Fiquei sumidinha mas com um motivo ótimo colega .
No dia 28 de Outubro aconteceu aqui em S.Paulo  uma  edição especial do encontro de blogueiros.
Uma  super edição especial de  Natal.
Foi uma  Festa natalina deliciosa  organizada  por  mim  e pela Cassia Sofiati do Blog Raspa do Tacho.
Foi uma edição mais enxuta  com apenas  50 blogueiros e imprensa.
É  muito  legal quando conseguimos   reunir amigos,comidas,empresas e o aconchego de  um encontro de  natal cheio de carinho.
Foi  uma experiência nova  e gostosa .
Confira  Algumas  fotos abaixo .
Abertura ,Eu  a querida Chef Bete Carneiro,a Cássia e a Dani nossa  gravidinha linda.




Veja  algumas  fotos da  nossa  famosa mesa dos  blogueiros,momento único de partilha  com os amigos.Provar a comida do amigo que você Lê e vê  tanto no blog como no  insta  não tem  preço .


Eram  tantas opções deliciosas de  receitas de natal que  até  eu me surpreendi.


 Você precisava ver colega a alegria dos amigos se reencontrando,e alegria dos amigos que ainda não se conheciam fora da telinha.Uma emoção que  me fez  ficar emocionada e chorar junto  com todos.Vou ser sincera a minha emoção foi a milhão.O choro  não era de tristeza mas de alegria.
É tão gostoso  reencontrar  amigos queridos,provar a  comida que foi feita  pelos  amigos não  tem  preço.


Na  foto acima,momento de muita emoção.Eu e Cássia  brindando á vida,ao evento,aos parceiros e aos amigos.
Amigos queridos como a Uiara  colunista social e  o Ovadia presidente dos colunistas sociais do Brasil,que todo ano  esta  conosco em cada encontro.
Amigas queridas  que  levamos  também no nosso coração,Bruna Karla,Paula Fransinete,Ivana Pedretti e Paloma Cleim.

E  teve brinde  também .

A CRS Brands  levou seu espumante Chuva de Prata  com roupa nova,mais  linda e  gostosa  para o nosso brinde de Natal.Sim  teve brinde  com  direito á taças  para espumante Barone da Nadir Figueiredo,super parceira que levou muitos  sorteios e brindes  durante  o evento .

Essa  é apenas  uma parte,venho depois com mais  momentos do encontro.

Novidades infantis


Essa  semana  colega, eu fui em um evento de lançamento de alguns produtos infantis.
Adorei a experiência,conheci muitas marcas renomadas e também conheci produtos que são lançamentos de marcas renomadas como a Neopan Baby,que  eu sempre use muito.
Quando o Biel e o Davi eram bebês  eu usava muito  os produtos da Neopan.Fiquei  apaixonada  por alguns  lançamentos.Lógico que vou usar muito na minha pequena Lara.(minha netinha nasce em Janeiro,mas a vovó já esta comprando Neopan  para ela).
Veja  fotos abaixo dos lançamentos das marcas.

Neopan Baby :

Trouxe  lançamentos que vai facilitar a vida das mães,como uma escova de mamadeira  super inteligente que consegue retirar até os resíduos  que ficam no fundo do mamadeira.
Nunca mais você  vai precisar limpar o fundo dela com  um garfo e  uma bucha .

Copos de Educação com trava anti-vazamento  e potinhos para armazenar papinha  ou levar na bolsa com  comidinhas para os pequenos .
Porta chupetas que você  pode escrever o nome ( nunca mais você  vai perder e bendita chupeta  e vai parar de  perguntar de quem é aquela  teteta ).

 Novidades Artex  e Hello Kitty

Na  foto acima você  consegue ver  as  novidades da marca,com linha completa de roupa de cama e toalha da gatinha mais famosa do mundo a Hello Kitty.

Olha acima esse sapatinho que não vai machucar os pezinhos da sua princesa.Fofura master com mega conforto.


Baton e  brilho  também não pode faltar na bolsinha das pequenas  gatinhas com 3 aninhos.Tudo dermatologicamente  testado.
As  meninas  vão ficar  lindas com a  nova coleção de roupas da Hello Kitty,é cada  vestido lindo e cada  blusinha fofa colega.E as sandálias?? Me apaixonei.






Tem também lançamentos sensacionais para a garotada
Sim teremos  brinquedos que vai deixar os meninos eufóricos e os papais  também.Assim como as meninas vão se apaixonar  também.







Tudo  muito  lindo,aproveite colega que alguns  itens  já estão á venda .Aproveita o dia das crianças e presenteie com muito amor.

Torta integral sem liquidificador - Torta de atum integral



Uma das  receitas que eu mais gosto de fazer colega,são aquelas que não usamos nenhum  robô.Como  o liquidificador  ou batedeira.
Gosto das receitas que são práticas e muito fácil.
Essa  torta  é daquelas que é tão fácil que  até as crianças  fazem sem erro.Você  pode  usar a sua  imaginação e criar recheios que mais te agradar.


Torta integral sem Liquidificador - Torta de Atum Integral

Massa:

1 1/2 xícara de chá (240ml )  de farinha de trigo integral Renata ( Grupo Selmi)
1/2 xícara de chá (240ml) de farinha de trigo ( usei Renata )
1/4 de xícara de chá de azeite  ou Óleo
1 xícara  de chá de leite desnatado
1 colher de sobremesa de cebola em pó  ou creme  de cebola 
Sal e  pimenta  do reino á gosto
1 ovo grande  batido
1 colher de sopa de fermento 

Recheio :

2  latas de atum  escorrida 
1 cabeça de alho negro picada 
1 cebola  grande  picada 
1 tomate  grande  picado 
Orégano á gosto
Sal e  pimenta  do reino  á gosto.

Misture  todos os ingredientes e Reserve


Modo de Preparo :

  • Aqueça o forno  á 180 graus .
  • Peneire  os secos e reserve .
  • Em uma tigela grande,coloque os líquidos e o ovo e bata bem.
  • Adicione os secos e misture bem.Se a massa  ainda  ficar  um pouco dura adicione mais  leite.
  • Coloque  metade da massa em uma forma redonda untada  e enfarinhada  ,em seguida  coloque o recheio  por cima e  o restante da massa .
  • Leve  para assar  por 20 minutos  ou  até que enfiando  um palito ele saia seco.


conserva de carne seca - Receita de Buteco da vovó




Hoje colega eu trago uma receita que tem história,carinho e aconchego.
Não sei se você se  lembra ou já ouviu falar da conserva de carne.
Receita Muito utilizada entre os anos  que a geladeira era muito cara.Não eram  todos que tinham a bonita em casa.
Para conservar  os alimentos ,as pessoas  faziam muitas conservas  e a mais famosa sempre  foi a Conserva de carne.
Antigamente víamos muitos bares e butecos vendendo essa  iguaria deliciosa,mas hoje  é muito difícil achar .
Eu fiz a minha com a melhor carne seca do Brasil a Paineira.Carne seca da melhor qualidade,usei também  as  azeitonas da Cargill da Marca Maria que  lançou recentemente esse novo produto em seu  portifólio.Confira  essa deliciosa  receita  cheia de história e sabor.Com a melhor carne seca do Brasil.


Conserva de Carne Seca  - Receita de Buteco 

Ingredientes :

1 kg de carne seca Paineira Picadinha,cozida e dessalgada.
2 cebolas médias  em rodelas
8 dentes de alho  filetados ( deixe eles  um pouco mais grosso )
1 maço de coentro picado com os talos
1 vidro de azeitona sem caroço Marca maria  da Cargill
1 copo de 250 ml de vinagre ( eu usei de maça )
1colher de colorifico 
Sal e  pimenta do reino  á gosto
3 colheres de sopa de tempero seco Edu Guedes .
300ml de azeite 
1 colher de sopa de orégano 
azeite  para cobrir a  conserva .


Modo de Preparo 

  • Comece dessalgando a carne seca,3 horas antes de  fazer a receita,deixe a carne seca  picada  de molho em água fria,trocando  á cada 30 minutos.
  • Após  as 3 horas,coloque  a carne seca com  agua na panela de  pressão e adicione  3  folhas de louro e cozinhe por 10 minutos.
  • Escorra  a água,prove se está a seu gosto.
  • Em uma  panela funda coloque 150 ml de azeite e deixe aquecer bem,adicione o colorífico e em seguida a carne seca,deixe  ela corar.Em seguida  coloque a cebola e o  alho juntamente com 1 colher de sopa de orégano e co coentro picado .
  • Deixe a carne  refogar  e adicione o vinagre deixe no fogo até secar o vinagre adicione o tempero Guedes .
  • Coloque as azeitonas,apague o fogo,acerte o sal e a pimenta e tampe a panela e deixe esfriar.
  • Pegue  um vidro grande esterilizado com água  fervente,e coloque a conserva e em seguida coloque o azeite que sobrou.
  • Cubra a Carne toda com azeite .
  • Coloque o vidro  tampado  dentro de uma assadeira com´água  fervente e deixe no fogo por 30 minutos ,não esqueça de colocar  um pano de prato limpo no fundo do vidro para  o mesmo não quebrar.Tenha em mãos agua fervente  para ficar recolocando  e não deixar secar.
  • A água deve cobrir o vidro todo,caso não tenha  forma  funda,use um caldeirão.
  • Apague  o fogo e deixe a conserva  esfriar  sozinha.

Sirva a conserva com pães  ou torradas .


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