Últimos posts

 


Hoje colega damos início a um projeto lindo chamado #receitascomhistoriadascolegas


Esse projeto consiste em contar a história da receita das colegas e eu vou fazer a receita e colocar aqui para vocês.

Uma vez por semana teremos uma receita das colegas,é uma forma de eternizar a história e essas receitas fantásticas que fazem parte da nossa história .

Não vamos deixar morrer e no meu site teremos também essa mesma coluna 

Vamos iniciar hoje com a receita de um pão de cebola delicioso que @nolar_davan me passou .

Ela me contou que a mãe dela a Dona Neli se casou e mudou para poços ,ela conheceu uma amiga da tia da Van ,Dona Neli e a Dona Lindaura se tornaram grandes amigas .

Dona Lindaura hoje mora em BH,elas tem uma amizade de mais de 44 anos .Hoje elas conversam todos os dias.A Van me contou que quando criança,ela e o irmão ficavam ansiosos quando sentiam o cheiro do pão no forno .Que aliás é realmente delicioso.
Ver o quanto uma receita fez história em nossa vida é maravilhoso.
Pode parecer bobo para algumas pessoas,mas para outras é uma recordação linda e magestosa.
Nossa memória tem olfato e paladar.
Muitas vezes provamos  uma receita e lembramos automaticamente de um momento.

Me envia sua receita colega,ela vai aparecer aqui com a sua história.


Pão de Cebola da Dona Neli 

1 xícara de chá de óleo 

2 colheres de sopa de açúcar refinado

1 xícara de chá de leite morno
3 ovos inteiros 

3 cebolas médias 

1 colher de sopa de sal

2 pacotes de fermento biológico seco (20gramas ).

1 tablete de caldo de carne, bacon,ou legumes ( também pode optar por outros ).

1kg de farinha de trigo usei @marca.renata

Modo de Preparo

Peneire a farinha reserve .
No copo do liquidificador,coloque todos os ingredientes exceto o fermento e a farinha de trigo .

Bata por 2 minutos .

Em uma tigela coloque a farinha e o fermento , no centro adicione o líquido do liquidificador.

Vá misturando com a farinha e o fermento com uma colher grande .

Sove por 2 minutos.vai ficar uma massa megajosa.

Deixe crescer por 1 hora ,se estiver calor 30 minutos é suficiente .

Faça bolinhas com os pães ou modele conforme seu gosto.

Pincele gema batida com um pouquinho de leite,e passe em cima dos pães .

Deixe crescer por mais 30 minutos.

Asse em forno pré aquecido até ele dourar .


Compartilhe com os amigos
Blogger Widgets

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *