Cupcakes para uma tarde com os amigos

Hoje tive uma encomenda muito especial 100 cupcakes para uma tarde de amigos 50 de limão com cobertura de marshmellow e 50 de brigadeiros com cobertura de chantily...meu cliente adorou,se vcs também quizerem fazer encomendinhas mande um e-mail para sadhiahage@hotmail.com,para solicitar uma tabelinha de preços e fazer seu orçamento,pedidos para o natal somente até o dia 15 de dezembro...

Usei a receita de brigadeiro da minha amiga Sonardoces que tem cupcakes lindos e deliciosos como eu prometi á ela queria uma receitinha dela ..aí fiz os cups e meu cliente jáme ligou falando que adorou...e que para semana que vem vai querer mais ...

como eu sei que vcs querem a receitinha aí segue ela ok meninas

á de chocolate á de limão já tem aqui no blog né

é só dár uma procuradinha ...

Receita de Cupcakes de Chocolate!!

Receita

1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de cacau em pó

3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 de colher de chá de sal

1 xícara de chá de açucar granulado

1/3 de xícara de chá de óleo (soja, canola, girassol, etc)

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunílha

3/4 de xícara de buttermilk (Coloque 1 colher de sopa de vinagre em 1 xícara de leite, misture e deixe descansar por 10 minutos para fazer o buttermilk.)

Preparo:

Peneire a farinha, chocolate, bicarbonato e sal em uma vasilha, reserve.

Na batedeira, bata o açucar, o óleo, o ovo e a essência até estar bem homogêneo. Alternadamente coloque a mistura dos pós e o buttermilk batendo até estar bem homogêneo.

Despeje a massa em forminhas enchendo no máximo 3/4 das mesmas (a massa cresce bem.) Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 22 minutos ou até um palito sair limpo quando enfiado nos cupcakes. Remova da forma de cupcakes imediatamente e coloque-os em uma grelha para esfriarem ,assim o cupcake esfria por igual e evita que murche. O recheio pode ser de brigadeiro,beijinho,leite condensado,nutella ,geléia de morango..e outros que vc goste e combine com chocolate..

A cobertura pode ser de marshmallow,ganashe,glacê real e buttercream.

( meninas lembrando que a receitinha é da minha amiga sonardoces.blogspot.com) amiga obrigado por me passar a sua receitnha ficou 10000000000000 bjus