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Cupcake de baunilha

Aqui em casa não  pode faltar cupcake de baunilha ... fiz essa receitinha ontem  para a crianças comerem mesmo,simples com recheio de doce de leite ..alem de delicioso fica com um aroma delicioso de baunilha pela  casa 

ingredientes da massa:
2  1/2 xicaras de farinha de trigo,100g de manteiga  ou 100g de margarina ( eu usei qualy ),1 xicara de açucar,3 ovos,1 colher de sopa de essencia de baunilha ,1/2 copo de leite,1 colher de fermento  ( eu usei Itaiquara que é ótimo ),1 xicara de buttermilk ( misture uma colher  de sopa de vinagre em 1 copo de leite ).

recheio :  1 lata de doce de leite mococa  ,1 caixinha de creme de leite mococa ,bate tudo,adicione uma colher de essencia de baunilha e leve para gelar.

modo de fazer 

bata as claras em neve e reserve,bata a manteiga junto com o açcar e com as gemas até virar um creme bege claro,adicione o leite e o buttermilk,a farinha , a essencia e bata mais um pouco,adicione com com leveza as claras  e por ultimo o fermento..
coloque para assar em forminhas de papel na forma própria para cupcake ou em forminhas de papel na forma de pão de mel.( dá certinho também ),o meu forno leva 12 minutos para assar ,pois cada forno é um caso.

recheio: depois e frio,( tire da forma para esfriar pois pode ficar pretinho embaixo,tire uma tapinha em cima e preencha com o creme 

decore como vc quizer eu mesma usei Chantily vegetal,mas vc pode até mesmo usar ganache ou usar chocolate ao leite.
use confeitos de sua preferencia ...aqui a garotada adora confeito colorido ..mas dssa vez usei  boquinhas 
espero que tenham gostado
bjinhos 

7 comentários:

  1. Sadhia,
    Aqui sempre faço cupcakes de chocolate,
    mas vou variar os sabores e fazer tambem de baunilha, que deve ser delicioso.
    Os seus ficaram lindos e especiais, com recheio e cobertura nota 10
    beijos

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  2. Amiga,
    simples desse jeito, ficou muito bom, com doce de leite e gostinho de baunilha, que coisa boa.
    Essas suas crianças são de sorte ter uma mãe que faz tantas delicias.

    beijinhos........

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  3. Você sabia que o meu cupcake predileto é esse aí simples de baunilha com doce de leite!?!?! Adoroooooooooooooooooooo....rs
    Bjks...Aninha

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  4. Sadhia,
    cupcakes básico para os meninos que as mamis adoram não é verdade! aqui em casa dei até uma leve parada na produção mas toda vez que vejo os teus já fico louca para fazer!!
    ficarm lindos!! essas boquinhas são muito fofas!!
    beijokas

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  5. Adoro Cupckake principalmente de baunilha, agora esses confeitos de boquinha dão o maior charme!!!!
    bjos

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  6. Muito bom esse Cupcake...Parabéns
    *
    *
    Estou participando de outro concurso de Culinária...concorro agora com a TORTA PRESTÍGIO.....preciso q visite o blog da Cata Receitas e se possível comentem. “Não será necessário entrar em comunidade como foi da outra vez” É SÓ VISITAR E COMENTAR...... Desde já agradeço pela colaboração bjs LINK do blog ABAIXO

    http://catareceitas.blogspot.com/2011/01/fabriane-torta-prestigio.html

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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