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Refogado de abobrinhas com ovos


Nada mais gostoso que fazer uma receitinha levinha,facinha e gostosinha né...ontem riz abobrinhas refogada com ovos ...uma delicia ..minha mãe sempe fazia quando éramos crianças e adoráva-mos..pois ela sempre incrementava com toda a delicadeza dela

vamos á receita

1 abobrinha grande
1/2 cebola roxa ou branca mesmo picadinha
1 dente de alho amassadinho
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de sal
2 ovos mexidos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
queijo parmessão Tirolez ( que é tudinho de bom né )  para decorar e salsinha á seu gosto

modo de fazer :

pique a abobrinha,e lave bem,em uma panela pequena frite a cebola e o alho no azeite de oliva,acrescente a abobrinha e os temperos ,não coloque água,deixe ela cozinhar com o própria água que irá solta dela  ,bata os ovos  com um garfo ou Fuê e não coloque sal ,junte com a abobrinha ,mexendo com um colher ou Fuê.
quando vc ve que os ovos estão parecendo uma farofinha estará pronta .
coloque em um recipiente refratário,salpique queijo parmessão Tirolez e siva quentinho..a garotada aqui em casa adora ...e tenho a certeza que vc vai amar ....

6 comentários:

  1. Oi Shadia, é a Vi, minha mãe tbem fazia abrobrinhas com ovos, que dilicia1
    Prato de mãe, não tem comparação e deixa a recordação do carinho que dava um sabor todo especial.
    quer dizer que vai fazer ovos?
    Agora via ser uma correria, pois com certeza com seus dotes culinarios vai ter muitas encomendas.
    Bom final de semana,bjos,Vi

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  2. É amiga, uma receita boa com gostinho de lembranças fica mais gostosa, eu nunca fiz abobrinha assim, vou levar essa recita comigo, amei a receita, senti o cheirinho desse tempero aqui.

    Fica com Deus!

    bjs,
    Andréa...

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  3. Nossa Sadhia quando vi este post,veio à minha cabeça a lembrança de quando minha mãezinha querida fazia esta receitinha hummmmm que delícia,de vez enquando eu faço,mas sabe como é comidinha de mãe não tem igual,então fico só na saudade rsrsrsrs.
    Beijocas

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  4. MINHA MÃE TAMBÉM FAZIA PRA GENTE!
    REALMENTE É UMA DELÍCIA, FIQUEI COM SAUDADES DA COMIDA DA MÃE...
    BEIJOS!

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  5. Sadhia,
    Hoje, já garanti uma leva de abobrinhas, pois estou sempre achando receitas maravilhosas na blogosfera, essa é uma delas.
    adorei!
    beijos

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  6. Oi minha amiga querida


    Adoro abobrinhas, e isso não é segredo prá ninguem. Se tem dois legumes que amo são a beringela e a abobrinha, e essa com ovos é uma verdadeira delicia. Bjos...Um lindo final de semana prá vc...bjos

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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