salada rustica e filé mignhon

ontem estava  querendo comer algo diferente e resolvi fazer um dos meus pratos prediletos mas que eu quase nunca faço....arroz  com salada rustica e filé mignhon com cebolas na manteiga

a salada :
1 pé de alface americana ,uma cebola raladinha ,azeite e sal para temperar ,azeitonas pretas azapa, e uma cenoura raladinha ,mitura tudo regue com azeite e sirva geladinha ( fica uma dilicia dos deuses )

os Filés :

tempere com sal ,pimenta do reino  e alho amassadinho,use mais ou menos um kg,tempere muito bem colega não coloque muito sal pois manteiga já tem né ....coloque os bifes em uma frigideira com tres solheres de sopa cheias de manteiga,quando ele começar a fritar acrescente uma cebola picada em rodelas ...tampe e abafe...
Sirva com arroz branco ..nem precisa de feijão pois fica delicioso

bjocas
sadhia