Cupcake Red velvet ...essa massa é uma perdição de deliciosa

Esse cupcake é delicioso mas eu só faço ele em natal ou ano novo....é uma receita que vale a pena fazer..alem de deliciosa...a massa é levinha e nem precisa de recheio...tem quem ainda coloque ..mas aqui em casa eu não faço recheado.Vamos á receita ???? é bem facinha

Cupcake Red velvet

6 ovos Claras e gemas separadas ..claras batidas em neve.
5 colheres de sopa de manteiga mococa ou Tirolez ..as duas são maravilhosas com sal
3 xicaras de farinha de trigo
1 1/2 xicara de açucar refinado peneirado
1 colher de sopa cheia de fermento
1 xicara de leite
essencia de sua preferencia ( eu usei de baunilha )
3 xicaras de chá de chantily batido Tirolez
gotas de corante alimentício forneável ( eu usei wilton ) vermelho.
forminhas de papel forneavel Mago ou amanteigadas
confeitos de sua preferencia ,eu usei DRoetker

modo de fazer

bata a manteiga ,o açucar e a essencia ,bataaté virar um creme fofo,acrescente o leite aos poucos e a farinha de trigo,coloque o corante ,as claras em neve e por ultimo o fermento,coloque em forminhas para cupcake e leve para assar ( dica importante coloque apenas 3/4  da forminha ok ).leve para assar em forno moderado,até que enfiando um palitinho ele saia seco ,cuidado a massa é muito delicada ..assa em no máximo 12 minutos na primeira fornada e na segunda em 7 no máximo.

montagem:  depois de frios ,nunca deixe eles esfriarem na forma retire imediatamente da forma e coloque em um prato ou em uma grelha de biscoitos para esfriarem,coloque o chantily em uma manga para confeitar com o bico pitanga,faça a cobertura como se fosse dar um voltinha no bolinho...coloque os confeitos e se vc quizer faça como eu ..decore com uns lacinhos ..pois fica uma fofura....
essa receita é deliciosa e rende aproximadamente 30 cupcakes red velvet
espero que vcs tenham gostado ...meninas recadinho....tirei as amiga do blogs pois com essa onda de virus ...tava fogo acessar aqui ..vou esperar mais uma semana até se normalizar para poder adicionar vcs de volta ok
bjocas 
sadhia