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picanha com creme de ricota Tirolez

não sei se já falei para vcs ...mas sou carnivora com certeza ...não consigo passar uma semana sem ter carne no cardápio...amo mesmo...ontem resolvi fazer uma carne ..como tinha uma picanha que havia sobrado do churrasco...resolvi deixá-la com uma carinha mais bonitinha...meio gourmet.... o passo a passo é facinho facinho...peguei uma peça de 900g,fatiei em fatias grossas e temperei somente com sal........coloquei tres colheres de sopa de manteiga Tirolez ( ou mococa ,vc pode usar a que vc mais gostar ok ...eu amo as duas ).
deixei ela derreter ,ao ferver a m,anteiga dá uma queimadinha vc tira o que queimou ok,e acrescenta uma colher de sopa cheia de óleo de soja mesmo ok colega .....disponha os filés temperados apenas com sal e doure dos dois lados ... depois de dourar ( fritar mesmo á seu gosto ) reserve eles ....
pegue um pote de creme de ricota ...Tirolez,e bata no processador esse pote com um dente de alho,duas colheres de sopa de azeite .leve para gelar novamente na geladeira tampadinho.....disponha os filés em um prato e coloque um  colher de sopa do creme,jogue um pouco de um molho de sua preferencia ,eu usei barbecue ,da arrifana  ....jogue umas cebolinhas picadinhas para dar um charminho e pode servir um arroz branco ..pois fica divino colegas 
espero que vcs tenham gostado 
bjocas 
sadhia

3 comentários:

  1. QUE SHOW DE RECEITA AMIGUINHA ESTOU AQUI BABANDO,PARABÉNS!

    BEIJÃO, FICA COM DEUS!

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  2. Ai, que meu lado carnívoro ficou muito atiçado!!!
    Adoro uma picanha!
    Beijos!

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  3. Hummm eu tb adoro creme de ricota, mas nunca tinha pensado em misturar com alho. Vou seguir sua dica. Beijinhos, Dé

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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