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Cupcake de Fubá com recheio e cobertura de goiabada

Aqui em casa pelo menos uma vez por semana tem que ter um bolinho de fubá,eu adoro esse bolo ,e o meu caçulinha também adora e sempre pede .Ontem resolvi atender o pedido dele e fiz esses cupcakes,deliciosos e macios,Quando estão assando tem um aroma de bolo do campo,aquele bolinho que a vovó fazia .Simples ,facil e barato,essa receita me rendeu 35 cupcakes .Que foram devorados pelo pequeno com muito gosto.

Cupcake de fubá com goiabada .

massa: 2 xicaras de fubá,
1 1/2 xicara de farinha de trigo
3 ovos
1 1/2  xicara de açucar
2 colheres de sopa de sementes de erva doce
120ml de óleo
2 colheres de sopa manteiga mococa.
150g de goiabada em cubos ( derreter ela com uma xicara de água )
1 1/2 colher de sopa de fermento

modo de fazer :

no liquidificador bata os ovos,a manteiga,o óleo,misture com os outros ingredientes secos. e o fermento.Coloque em forminhas para cupcake e leve para assar em forno pré aquecido á 180graus,por mais ou menos 15 minutos ( ate que estejm douradinhos .)Retire do forno,coloque em uma grade para esfriar.Derreta a goiabada,faça uma cavidade em cima dos bolinhos e recheie,feche e cubra com a goiabada ,coloque confeitos a seu gosto.Essa massa fica muito fofinha e úmida,ótima para tomar aquele cafezinho da tarde .
espero que vcs tenham gostado da receita ,ess é mais uma receita da minha mãe...que eu adaptei para os cupcakes e ficaram divinos
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bjokas sadhia

14 comentários:

  1. oie!!!

    q cara boa deste bolinho, já copiei a receita..mas vou fazer na forma grande (ainda não tenho forma de cupcake)..

    beijokssss

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  2. BOLO DE FUBÁ É TUDO DE BOM MESMO AMIGA, EU FAÇO SEMPRE AQUI EM CASA.
    ADOREI NA VERSÃO DE CUPCAKES FICARAM LIDOS E COM ESTA COBERTURA FICARAM MAIS IRRESISTÍVEIS AINDA!

    BEIJOS...♥

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  3. Muito bom....gostei da idéia..
    Parabéns

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  4. Bolo de fubá + goiabada= irresistível

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  5. Facinho né amiga e to até sentindo o cheirinho daqui rs
    Bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  6. OBRIGADA MINHA QUERIDA PELO CARINHO, EU É QUE GOSTARIA DE SER VIZINHA DE UMA PESSOA TÃO LINDA E MEIGA COMO VC.

    UM GRANDE BEIJO DA AMIGA,
    ANDRÉA......

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  7. Adoro bolinhos de fubá com goiabada, acho que combinam perfeitamente. Sueus cupcakes ficaram lindos flor. Bjocas. Espero que vc esteja melhor, confie que tudo passa.

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  8. Sabe que adoro cupcake. Assim podemos comer moderadamente, sem a gula de comer um pedaço de bolo atrás do outro.
    Come-se 1 e pronto!
    Bjs

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  9. Eu sempre faço bolo de fubá com goiabada, mas nunca fiz cupcakes, dia desses vou fazer sua receita..bj

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  10. Irresistível! Eu adoro um bolinho de fubá e adorei tua versão! Bjs

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  11. Olá Sadhia,

    Adoro Bolo de Fubá, com goiabada então está bem mineirinho...perfeito!!!!

    Por mais longe que estejamos, o Espírito de Natal nos aproxima...

    1000 Beijokinhas

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  12. Ai Sadhia,

    que delícia, adoro goiabada e assim desse jeito deve estar maravilhosa,
    hein? Manda por sedex um pedacinho,
    manda? Rsrsrsr...bjs.

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  13. Sadhia querida que delicia seus cupcakes de fubá!!! =) Humm deliciosa combinação hein!?!? maravilha!!! Beijos Tereza

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  14. Nossa que receita boa! Vou fazer qualquer dia desses...
    Bjs,
    Ana

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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