Carne de peru é sempre muito saborosa ,( apesar do cheiro dela que é forte e não me agrada) mas uma carne muito saborosa se voce souber fazer.Eu adoro faço ela tanto assada como em cozidos,e fica sempre muito gostosa e cheirosa .Os meninos adoram ,eu peço ao meu açougueiro para picar bem ela ,pois são grandes e pode não pegar o tempero direitinho.Mas para mim é uma carninha mais que perfeita .Aqui em casa amamos um cozido,e ela substitui perfeitamente os assados e grelados .Gosto também, de cozinhar alguns legumes e colocar dentro,é o que mais agrada os meninos ,eles adoram amassar a batata com a cenoura e jogar um caldinho em cima e mandar para dentro.
Ps: Eu adoro mandar para dentro com bastante pimenta ...é realmente uma delicia .
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Cozido de Peru ( á minha moda )
1 1/2kg de peru picado m pedaços pequenos ,lavado com limão e com sal ( deixe marinar somente no sal por duas horas ).
2 tomates pelados picados
1 sachezinho de sazon vermelho
1 colher de sobremesa de colorau
1 sachezinho de caldo de galinha Ajinomoto
sal e pimenta do reino á gosto ( como usei o caldo não coloquei sal )
1 xicara de cebola picadinha
4 dentes de alho amassadinhos
1 colher de sopa de cominho em grão ( soque ele no pilão ou moa ele na hora para usar )
4 colheres de sopa de azeite
1 copo de água quente .
2 cenoura picads em tamanho médio
2 batavas picadas em tamanho medio
Modo de fazer
Depois de deixar o peru no sal por duas horas escorra ele e lave novamente ,coloque todos os temperos na panela de pressão e dê uma leve refogada.Coloque os pedaços de peru e deixe fritar um pouquinho neste tempero.Coloque a água fervente ,feche a panela ,depois que fizer piiiiii vc conta 20 minutinhos e apaga o fogo.se ja estiver cozido vc coloca os legumes e volta a fechar por mais 5 minutinhos no fogo,depois que fizer piiiiiii....apague o fogo e sirva com arroz branco e saladinha .Fica realmente uma delicia dos Deuses ..maravilha de cozido e agrada desde o mais pequenino e até o mais grandinho .
Eu gosto muito de peru, é uma carne macia e magra! O seu pratinho ficou com óptimo aspecto, não me admira que os meninos adorem :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Bom dia flore!
ResponderExcluirEu amooo carne de Peru. O sabor é maravilhoso. E esse a tua moda então, está de babar :)
Vamos combinar de ir ao Mc Donald´s um dia??? rsrsr
Beijãoooo
Tiene que estar riquísimo, el aspecto no puede ser mejor. Un abrazo, Clara.
ResponderExcluirQue aspecto saboroso,
ResponderExcluiraté parece que lhe sinto o sabor..
Jinhos fofos
Bom dia Sadhia
ResponderExcluirHoje la em casa vai sair peru é tb uma carne que gostamos muito... ainfa por cima meus perus sao caseiros...
A sua receita me parece mais que deliciosa... com certeza que vou experimentar...
Beijocas
Margarida
Uma refeição bem caseira e reconfortante, com muito bom aspecto
ResponderExcluirMeu Deus ver estas fotos logo de manhã, meu deu uma fominha, vou ali e já volto kkkkkkk. Parece muito bom...
ResponderExcluirBom dia Sadhia, a carne de peru é leve e muito saudável, a sua ficou apetitosa!
ResponderExcluirBeijos, Oslaine
Hum Sadhia,
ResponderExcluirParece delicioso!
Beijos
Oi Sadhia!!! Hoje eu tbm fiz fiz uma carne de panela, mas n foi de peru, fiz com costela tbm gosto de colocar legumes batata e cenoura e uma pimentinha hummmm eh assim q como tbm bom demais ne amiga, mas uma hra vu experimentar com esse tipo de carne
ResponderExcluirBjinhos rose jp
Possotrocar por frango? Para mim o gosto é melhor.
ResponderExcluirAdorei a receita
Muito calor aqui quelida, mas eu gosto
Passando para desejar
Ótimo 3ª feira!!
♥ Beijos coloridos!
Olá Sadhia
ResponderExcluirSeu prato deve e star delicioso.
Estava procurando um prato de bacalhau com arroz, achei e vou tentar fazer.
Ótima 3º feira...
AMIGA da MODA by Kinha
Bom aspeto e bem saboroso
ResponderExcluirbeijocas
Paula
Oi amiga, esse peru ficou com uma cara tão boa.Fiquei com água na boca imaginando esse caldinho com os legumes.Adorei.Beijos e um ótimo dia.
ResponderExcluirAmiga ficou com um aspecto excelente e peru é uma carne bem saudável.
ResponderExcluirBeijos
Que maravilha de prato
ResponderExcluirbeijos
Minha amiga, mas que delicia de cozido, nunca fiz de peru, mas vc deixou com água na boca... hehehehe...
ResponderExcluirfiquei imaginando como as crianças comem, com os legumes amassadinhos e caldinho por cima... nham nham nham...
Beijusssss
Conferida sua maravilhosa receita.
ResponderExcluirBeijos e boa semana.
Sadhia , teu prato está maravilhoso, tem razão em querer mandar p/dentro KKKKKKKKKKKK
ResponderExcluirAmiga tb te adoro, bjssssssssss.
Adorei o aspecto caseiro, que maravilha!
ResponderExcluirOla Sadhia. Obrigada pela visitinha.. Que Peru delicioso heim?? beijos
ResponderExcluirMinha mãe faz pescoço de peru com pirão. Pense numa delícia. Eu amo cozido, mas no momento não posso. Tô numa fase de proteína pura da Dieta Dukan.
ResponderExcluirOi Sadhia,
ResponderExcluirTambém gostamos muito de carne de peru, pelo sabor e benefícios nutricionais.
Gostei muito desta forma de preparar sem dúvida muito saborosa.
Beijo,
Vânia
Que receita maravilhosa, faz-me lembrar os cozinhados da minha avó, deliciosos.
ResponderExcluirAproveito para a convidar a passar no blogue, tenho um Desafio sem sorteio... todos os participantes ganham.
http://receitasdaselene.blogspot.pt/2013/03/desafio-docinhos-para-momentos.html
Beijinhos
Selene
oi Sadhia tudo bem? vc sabe que sou seu fã numero um não é mesmo?
ResponderExcluirme manda seu endereço de novo ok para confirmar ,tenho um presente para voce ,voltamos hoje de viagem e minha esposa ja comprou mais presentinhos para voce ,ela fez aquela sua receita de cupcake de limão ,minha querida parece torta de limão mesmo
um grande abraço
Dinho
Gosto da carne de peu florzita e esse seu cozido ficou um espetáculo, bem rico, saboroso, e colorido. Gostei de montão. Beijinhos
ResponderExcluirOi Sadhia,
ResponderExcluirDeliciosa sugestão, nunca fiz peru cozido. Deve ficar gostoso.
Bj,
Lylia
Eu gosto muito de peru e este tem um aspecto maravilhoso!
ResponderExcluirBeijinhos
Gosto muito de carne de peru e essa receita agradou-me muito.
ResponderExcluirExcelente aspecto.
bjs
Olá querida amiga, perdoe-me por só agora vir aqui, mas andei mt atribulada por estes dias! Vc me perguntou sobre a chance do twitter, é só divulgar no seu twitter caso o tenha e pronto, assim como vc fez no face! Obrigada por participar do sorteio de aniversário do blog! :)) Adorei o seu prato de hj lindo e com certeza delicioso!
ResponderExcluirBjssss
viveraprendendo.com
Minha querida Sadhia,
ResponderExcluirAdoro perú e o seu ficou tão aromático e comum aspecto tão delicioso... claro que os seus meninos adoraram, quem não adoraria ? :)
Beijinhos grandes minha querida !
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Sadhia.
ResponderExcluirCurti demais esta sua receita, bem prática e com aspecto muito bom de quem ficou horas cozinhando.
Adorei e ri muito com o piiii.
Beijinhos
Oi Sadhia,
ResponderExcluirDemorei um pouquinho mas cheguei.
Vim te conhecer , agradecer a visita e já fiquei com água na boca.
Parece delicioso, só vou pular a parte da pimenta rs
Vou avisando que sou uma negação na cozinha rsrs ( A Dinha acho que estou enganando, mas é a mais pura verdade) e fico de olhos nas receitas para inspiração, e o marido agradece rsrsrs
bjs, boa noite :)
Hummmmmm delícia!!
ResponderExcluirNossa amiga, ficou com uma carinha linda.. e pelo modo como faz imagino que fica dos deuses..
Engraçado eu nunca ousei fazer peru fora da época de natal e ano novo acredita? kkkkk
Hummmm deu uma vontade agora..
Beijokas minha linda e um super beijo no seu coração e nos meninos viu?
Una pinta fantástica, tiene un color dorado y la salsita y el acompañamiento para no dejar ni las migas, besos
ResponderExcluirSofía
Vaya platazo de lujo nos traes amiga, me encanta ese pavo asi como lo has preparado, te he dejado un regalito en mi blog, cuando puedas pasa a recojerlo, besos querida, buena tarde
ResponderExcluirSadhia, não compro nada em açougues.
ResponderExcluirSó em Supermercado.
Acho essa carne meia dura.
Olá amiga Sadhia
ResponderExcluirEsse cozido de perú está com muito bom aspecto, hummmm até faz crescer água na boca! Parabéns amiga pelo seu talento para a cozinha!!
Bjs e um lindo Domingo
Dulcineia
Ah, esse peru ficou bastante apetitoso! Beijocas.
ResponderExcluirQue receita fabulosa Sadhia.
ResponderExcluirAdoro a forma e a combinação de ingredientes que usaste!
Beijinhos,
Lia.