Últimos posts


Carne de peru é sempre muito saborosa ,( apesar do cheiro dela que é forte e não me agrada) mas uma carne muito saborosa se voce souber fazer.Eu adoro faço ela tanto assada como  em cozidos,e fica sempre muito gostosa e cheirosa .Os meninos adoram ,eu peço ao meu açougueiro para picar bem ela ,pois são grandes e pode não pegar o tempero direitinho.Mas para mim é uma carninha mais que perfeita .Aqui em casa amamos um cozido,e ela substitui perfeitamente os assados e grelados .Gosto também, de cozinhar alguns legumes e colocar dentro,é o que mais agrada os meninos ,eles adoram amassar a batata com a cenoura e jogar um caldinho em cima e mandar para dentro. 
Ps: Eu adoro mandar para dentro com bastante  pimenta ...é realmente uma delicia .
.


Cozido de Peru ( á minha moda )

1 1/2kg de peru picado m pedaços pequenos ,lavado com limão  e com sal ( deixe marinar somente no sal por duas horas ).
2 tomates pelados picados 
1 sachezinho de sazon vermelho
1 colher de sobremesa de colorau
1 sachezinho de caldo de galinha Ajinomoto
sal e pimenta do reino á gosto ( como usei o caldo não coloquei sal )
1 xicara de cebola  picadinha 
4 dentes de alho amassadinhos
1 colher de sopa de cominho em grão ( soque ele no pilão ou moa ele na hora para usar )
4 colheres de sopa de azeite 
1 copo de água quente .
2 cenoura picads em tamanho médio
2 batavas picadas em tamanho medio

 Modo de fazer 

Depois de deixar o peru no sal por duas horas escorra ele e lave novamente ,coloque todos os temperos na panela de pressão  e dê uma leve refogada.Coloque os pedaços de peru e deixe fritar um pouquinho neste tempero.Coloque a água fervente ,feche a panela ,depois que fizer piiiiii vc conta 20 minutinhos e apaga o fogo.se ja estiver cozido vc coloca os legumes e volta a fechar por mais 5 minutinhos no fogo,depois que fizer piiiiiii....apague o fogo e sirva com arroz branco e saladinha .Fica realmente uma delicia dos Deuses ..maravilha de cozido e agrada desde o mais pequenino e até o mais grandinho .
 

Compartilhe com os amigos

Comente pelo Facebook!

40 Comentários

  1. Eu gosto muito de peru, é uma carne macia e magra! O seu pratinho ficou com óptimo aspecto, não me admira que os meninos adorem :)

    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  2. Bom dia flore!
    Eu amooo carne de Peru. O sabor é maravilhoso. E esse a tua moda então, está de babar :)
    Vamos combinar de ir ao Mc Donald´s um dia??? rsrsr
    Beijãoooo

    ResponderExcluir
  3. Tiene que estar riquísimo, el aspecto no puede ser mejor. Un abrazo, Clara.

    ResponderExcluir
  4. Que aspecto saboroso,
    até parece que lhe sinto o sabor..
    Jinhos fofos

    ResponderExcluir
  5. Bom dia Sadhia

    Hoje la em casa vai sair peru é tb uma carne que gostamos muito... ainfa por cima meus perus sao caseiros...

    A sua receita me parece mais que deliciosa... com certeza que vou experimentar...

    Beijocas

    Margarida

    ResponderExcluir
  6. Uma refeição bem caseira e reconfortante, com muito bom aspecto

    ResponderExcluir
  7. Meu Deus ver estas fotos logo de manhã, meu deu uma fominha, vou ali e já volto kkkkkkk. Parece muito bom...

    ResponderExcluir
  8. Bom dia Sadhia, a carne de peru é leve e muito saudável, a sua ficou apetitosa!
    Beijos, Oslaine

    ResponderExcluir
  9. Oi Sadhia!!! Hoje eu tbm fiz fiz uma carne de panela, mas n foi de peru, fiz com costela tbm gosto de colocar legumes batata e cenoura e uma pimentinha hummmm eh assim q como tbm bom demais ne amiga, mas uma hra vu experimentar com esse tipo de carne

    Bjinhos rose jp

    ResponderExcluir
  10. Possotrocar por frango? Para mim o gosto é melhor.
    Adorei a receita
    Muito calor aqui quelida, mas eu gosto
    Passando para desejar
    Ótimo 3ª feira!!
    ♥ Beijos coloridos!

    ResponderExcluir
  11. Olá Sadhia

    Seu prato deve e star delicioso.
    Estava procurando um prato de bacalhau com arroz, achei e vou tentar fazer.
    Ótima 3º feira...

    AMIGA da MODA by Kinha

    ResponderExcluir
  12. Bom aspeto e bem saboroso

    beijocas
    Paula

    ResponderExcluir
  13. Oi amiga, esse peru ficou com uma cara tão boa.Fiquei com água na boca imaginando esse caldinho com os legumes.Adorei.Beijos e um ótimo dia.

    ResponderExcluir
  14. Amiga ficou com um aspecto excelente e peru é uma carne bem saudável.

    Beijos

    ResponderExcluir
  15. Minha amiga, mas que delicia de cozido, nunca fiz de peru, mas vc deixou com água na boca... hehehehe...
    fiquei imaginando como as crianças comem, com os legumes amassadinhos e caldinho por cima... nham nham nham...
    Beijusssss

    ResponderExcluir
  16. Conferida sua maravilhosa receita.
    Beijos e boa semana.

    ResponderExcluir
  17. Sadhia , teu prato está maravilhoso, tem razão em querer mandar p/dentro KKKKKKKKKKKK

    Amiga tb te adoro, bjssssssssss.

    ResponderExcluir
  18. Adorei o aspecto caseiro, que maravilha!

    ResponderExcluir
  19. Ola Sadhia. Obrigada pela visitinha.. Que Peru delicioso heim?? beijos

    ResponderExcluir
  20. Minha mãe faz pescoço de peru com pirão. Pense numa delícia. Eu amo cozido, mas no momento não posso. Tô numa fase de proteína pura da Dieta Dukan.

    ResponderExcluir
  21. Oi Sadhia,
    Também gostamos muito de carne de peru, pelo sabor e benefícios nutricionais.
    Gostei muito desta forma de preparar sem dúvida muito saborosa.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  22. Que receita maravilhosa, faz-me lembrar os cozinhados da minha avó, deliciosos.
    Aproveito para a convidar a passar no blogue, tenho um Desafio sem sorteio... todos os participantes ganham.
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/2013/03/desafio-docinhos-para-momentos.html
    Beijinhos
    Selene

    ResponderExcluir
  23. oi Sadhia tudo bem? vc sabe que sou seu fã numero um não é mesmo?
    me manda seu endereço de novo ok para confirmar ,tenho um presente para voce ,voltamos hoje de viagem e minha esposa ja comprou mais presentinhos para voce ,ela fez aquela sua receita de cupcake de limão ,minha querida parece torta de limão mesmo
    um grande abraço
    Dinho

    ResponderExcluir
  24. Gosto da carne de peu florzita e esse seu cozido ficou um espetáculo, bem rico, saboroso, e colorido. Gostei de montão. Beijinhos

    ResponderExcluir
  25. Oi Sadhia,
    Deliciosa sugestão, nunca fiz peru cozido. Deve ficar gostoso.
    Bj,
    Lylia

    ResponderExcluir
  26. Eu gosto muito de peru e este tem um aspecto maravilhoso!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  27. Gosto muito de carne de peru e essa receita agradou-me muito.
    Excelente aspecto.
    bjs

    ResponderExcluir
  28. Olá querida amiga, perdoe-me por só agora vir aqui, mas andei mt atribulada por estes dias! Vc me perguntou sobre a chance do twitter, é só divulgar no seu twitter caso o tenha e pronto, assim como vc fez no face! Obrigada por participar do sorteio de aniversário do blog! :)) Adorei o seu prato de hj lindo e com certeza delicioso!
    Bjssss
    viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  29. Minha querida Sadhia,

    Adoro perú e o seu ficou tão aromático e comum aspecto tão delicioso... claro que os seus meninos adoraram, quem não adoraria ? :)

    Beijinhos grandes minha querida !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  30. Sadhia.
    Curti demais esta sua receita, bem prática e com aspecto muito bom de quem ficou horas cozinhando.
    Adorei e ri muito com o piiii.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  31. Oi Sadhia,
    Demorei um pouquinho mas cheguei.
    Vim te conhecer , agradecer a visita e já fiquei com água na boca.
    Parece delicioso, só vou pular a parte da pimenta rs
    Vou avisando que sou uma negação na cozinha rsrs ( A Dinha acho que estou enganando, mas é a mais pura verdade) e fico de olhos nas receitas para inspiração, e o marido agradece rsrsrs
    bjs, boa noite :)

    ResponderExcluir
  32. Hummmmmm delícia!!
    Nossa amiga, ficou com uma carinha linda.. e pelo modo como faz imagino que fica dos deuses..
    Engraçado eu nunca ousei fazer peru fora da época de natal e ano novo acredita? kkkkk
    Hummmm deu uma vontade agora..

    Beijokas minha linda e um super beijo no seu coração e nos meninos viu?

    ResponderExcluir
  33. Una pinta fantástica, tiene un color dorado y la salsita y el acompañamiento para no dejar ni las migas, besos
    Sofía

    ResponderExcluir
  34. Vaya platazo de lujo nos traes amiga, me encanta ese pavo asi como lo has preparado, te he dejado un regalito en mi blog, cuando puedas pasa a recojerlo, besos querida, buena tarde

    ResponderExcluir
  35. Sadhia, não compro nada em açougues.
    Só em Supermercado.
    Acho essa carne meia dura.

    ResponderExcluir
  36. Olá amiga Sadhia
    Esse cozido de perú está com muito bom aspecto, hummmm até faz crescer água na boca! Parabéns amiga pelo seu talento para a cozinha!!
    Bjs e um lindo Domingo
    Dulcineia

    ResponderExcluir
  37. Ah, esse peru ficou bastante apetitoso! Beijocas.

    ResponderExcluir
  38. Que receita fabulosa Sadhia.
    Adoro a forma e a combinação de ingredientes que usaste!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *