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Pão recheado de churrasco e queijo




 Estamos em uma época que devemos  economizar mesmo e aqui em  casa toda vez que fazemos churrasco,sobra um pouco de carne e depois ninguem quer comer ..realmente carne de churrasco de um dia para  o outro fica muitas vezes indigesta ....aí temos que inventar para não ter que jogar fora ..sobram aqui linguiças e carne ( os corações nunca sobram é  a carne preferida do pequeno davi,realmente ele come tudo ),sabe o que eu fiz ..sim colega com aquela mesma massa que uso para meus pães salgados eu fiz um belo pão recheadinho ..e sabe todo mundo comeu e ainda disseram que que estava com gostinho daquele churrasco grego de rua ( este é muito mais limpo )...amei tanto que ja vou fazer novamente ...Bora fazer colega ??? então bora pra cozinha .


Pão de churrascos com queijo e tomate .
Coloque no liquidificador :Eu coloquei na maquina de fazer pão na mesma sequencia.
250 ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto Usei leite integral   Mococa ;
2 ovos;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1/2 colher (sopa) de sal;
½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;Usei 1 pacote inteiro.
40ml de óleo de soja;
1 colher rasa (sopa) de gordura vegetal ou creme vegetal  becel  
1 colher de sopa de melhorador para panificação ( se não tiver use suco de 1 laranja pera coado )
1 kg de farinha de trigo

 
Modo de fazer 
Pegue a mistura do liquidificador  e despeje em uma bacia média . e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g) Eu usei 1kg. Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume ( dica para o pão crescer mais rapido ,coloque em uma tigela tampada com plastico filme ,esta é uma dica infalivel do Rogerio Shimura que na minha opinião é o mestre dos pães).

Eu coloquei todos os ingredientes e coloquei na maquina de fazer pão,colque primeiro os liquidos e depois os secos , colocando o fermento misturado com a farinha,fui e coloquei uns 700g de farinha e o restante conforme a maquina ia amassando,eu ia adicionando até ele estar completamente sovada,e soltando das laterais da maquina.Deixei crescer na maquina mesmo ,pois ela mantem aquecida.Tirei e Fui rechear com: 

linguiças de porco trituradas 
carne de churrasco sem gordura triturada 
300g de queijo prato ralado
4 tomates picados com sementes.
oregano á gosto .

Cobertura 

2 gemas peneiradas 
1 colher de sopa de café preparado Café Pelé

Modo de montar 

depois da massa crescida ..abra ela com um rolo ...e coloque do lado a carne e a linguiça triturada,o tempero e o queijo ,coloque o tomate e feche como se fosse enrolar ...dê uns talhos leves e finos e cima ..não corte muito para não vazar o recheio .
Passe a gema por cima ..deixe 20 minutos na assadeira ,,,leve ao forno até dourar ..Sirva quente .Rendimento dois pães grandes .

Esta massa é muito pratica eu mesma ja usei ela com varios recheios é maravilhosa ....voce pode usar frango também para rechear com catupiry eu super recomendo ...
Boa Terça Feira á todos 


24 comentários:

  1. Nossa, que pãozinho mais delicioso,hein? Esse recheio está nota mil, adoroooooo!!!Beijinhos e uma ótima terça!!!!

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  2. Bom dia Sadhia,
    Também invento sempre um outro prato com o que sobrou do churrasco, a sua sugestão é sem dúvida ótima nem lembra o churrasco, amei, está muito tentador.
    Parabéns ao pequeno chef Davi.
    Beijos,
    Vânia

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  3. Que delicia de pão, recheio fantástico

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  4. Oi Sadhia. Ótima idéia para reaproveitar o churrasco. O Davi fofíssimo como sempre :)

    Abraços. Fabiana.

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  5. Adorei a ideia de rechear o pão com carne de churrasco e linguiça!!
    O pequeno Davi está um máximo como sempre!!

    Beijinhos*

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  6. bellissimo questo pane ripieno!!! e che bontà:_)

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  7. Ficou um pão delicioso.
    Parabéns aos ajudantes.
    bjs

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  8. Oi miga linda, passei p/deixar bjss, desejar um dia lindo e pegar uma fatia desse pão delicioso.

    Bjssssssssssss

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  9. Esse pão realmente está muito delicioso.
    Super macio.
    Bjos miga!

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  10. Olá, Sadhia;

    Boa dica para aproveitar
    a carne.
    Adorei a sua ajudante, rs

    Bjs!!!

    MEL

    maismulherpormelmarques.blogspot.com.br

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  11. Sadhia, que delicia!
    Muito gostoso, tenho certeza!
    A cara está ótima. E eu to morrendo de fome aqui rs

    Beijos,
    Ingrid http://pimentanacozinha.blogspot.com.br/

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  12. Que ideia boa e deve ter ficado delicioso
    Que fofo o seu filho com o rolo de macarrão muito lindo
    beijos

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  13. Minha querida! Obrigada pela preocupaçao comigo. Ando um pouco afastada pois o tempo nao chega para tudo, tive alguns assuntos familiares para resolver e os meus pais estao cá de visita pelo que estou aproveitando o mimo da mae e do pai. Mas nao esqueci de ninguem! Amei esse pao e sem dúvida que tenho de experimentar pois anda uns restos de frango no frigorifico para serem usados. O Davi está ficando um pequeno chef!!!!

    Beijos!

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  14. Sadhia,
    ótima maneira de aproveitamento, o Davi arrasou, belo chef, hehehe!

    Beijinhos

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  15. ficou um pao com mt bom aspceto parabens ao chefe mt bonito bjs

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  16. A essa hora ver um lanche maravilhoso desse me deixou cheia de vontade florzita. Adorei seu pão, adorei os recheios, ficaram deliciosos. Beijinhos

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  17. Sadhia, que delicia minha amiga...

    esse lanche ia bem demais agora!!!

    Amiga muito obrigado pelas palavras de carinho e apoio hoje viu!!

    Beijocas

    Margarida

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  18. Ótima ideia, Sadhia. Nunca pensei em usar carnes de churrasco em pão. Já vi que pode ficar bem gostoso.
    Bj e linda semana,
    Lylia

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  19. DELÍCIA!!!
    AMEI A SUA IDÉIA!!!!

    BJS....

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  20. Nossa Sadhia hummm q delicia...

    bjsss rose jp

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  21. Faz muito bem em aproveitar, ainda mais na companhia do Davi!
    Bjs.

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  22. Minha linda,


    Que pãozinho tão saboroso, adorei o recheio que é sem dúvida um convite à gula ! :)

    Adorei as fotos ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  23. Que lindos ;)
    Que receita deliciosa

    Beijinhos

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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