Estamos em uma época que devemos economizar mesmo e aqui em casa toda vez que fazemos churrasco,sobra um pouco de carne e depois ninguem quer comer ..realmente carne de churrasco de um dia para o outro fica muitas vezes indigesta ....aí temos que inventar para não ter que jogar fora ..sobram aqui linguiças e carne ( os corações nunca sobram é a carne preferida do pequeno davi,realmente ele come tudo ),sabe o que eu fiz ..sim colega com aquela mesma massa que uso para meus pães salgados eu fiz um belo pão recheadinho ..e sabe todo mundo comeu e ainda disseram que que estava com gostinho daquele churrasco grego de rua ( este é muito mais limpo )...amei tanto que ja vou fazer novamente ...Bora fazer colega ??? então bora pra cozinha .
Pão de churrascos com queijo e tomate .
Coloque no liquidificador :Eu coloquei na maquina de fazer pão na mesma sequencia.
250
ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma
temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto Usei
leite integral Mococa ;
2 ovos;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1/2 colher (sopa) de sal;
½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;Usei 1 pacote inteiro.
40ml de óleo de soja;
1 colher rasa (sopa) de gordura vegetal ou creme vegetal becel
1 colher de sopa de melhorador para panificação ( se não tiver use suco de 1 laranja pera coado )
1 kg de farinha de trigo
Modo de fazer
Pegue
a mistura do liquidificador e despeje em uma bacia média . e vá
acrescentando
farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g) Eu usei 1kg. Faça
os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano
de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado
até dobrar de volume ( dica para o pão crescer mais rapido ,coloque em
uma tigela tampada com plastico filme ,esta é uma dica infalivel do
Rogerio Shimura que na minha opinião é o mestre dos pães).Eu coloquei todos os ingredientes e coloquei na maquina de fazer pão,colque primeiro os liquidos e depois os secos , colocando o fermento misturado com a farinha,fui e coloquei uns 700g de farinha e o restante conforme a maquina ia amassando,eu ia adicionando até ele estar completamente sovada,e soltando das laterais da maquina.Deixei crescer na maquina mesmo ,pois ela mantem aquecida.Tirei e Fui rechear com:
linguiças de porco trituradas
carne de churrasco sem gordura triturada
300g de queijo prato ralado
4 tomates picados com sementes.
oregano á gosto .
Cobertura
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de café preparado Café Pelé
Modo de montar
depois da massa crescida ..abra ela com um rolo ...e coloque do lado a carne e a linguiça triturada,o tempero e o queijo ,coloque o tomate e feche como se fosse enrolar ...dê uns talhos leves e finos e cima ..não corte muito para não vazar o recheio .
Passe a gema por cima ..deixe 20 minutos na assadeira ,,,leve ao forno até dourar ..Sirva quente .Rendimento dois pães grandes .
Boa Terça Feira á todos
Nossa, que pãozinho mais delicioso,hein? Esse recheio está nota mil, adoroooooo!!!Beijinhos e uma ótima terça!!!!
ResponderExcluirBom dia Sadhia,
ResponderExcluirTambém invento sempre um outro prato com o que sobrou do churrasco, a sua sugestão é sem dúvida ótima nem lembra o churrasco, amei, está muito tentador.
Parabéns ao pequeno chef Davi.
Beijos,
Vânia
Que delicia de pão, recheio fantástico
ResponderExcluirOi Sadhia. Ótima idéia para reaproveitar o churrasco. O Davi fofíssimo como sempre :)
ResponderExcluirAbraços. Fabiana.
Adorei a ideia de rechear o pão com carne de churrasco e linguiça!!
ResponderExcluirO pequeno Davi está um máximo como sempre!!
Beijinhos*
bellissimo questo pane ripieno!!! e che bontà:_)
ResponderExcluirFicou um pão delicioso.
ResponderExcluirParabéns aos ajudantes.
bjs
Oi miga linda, passei p/deixar bjss, desejar um dia lindo e pegar uma fatia desse pão delicioso.
ResponderExcluirBjssssssssssss
Esse pão realmente está muito delicioso.
ResponderExcluirSuper macio.
Bjos miga!
Olá, Sadhia;
ResponderExcluirBoa dica para aproveitar
a carne.
Adorei a sua ajudante, rs
Bjs!!!
MEL
maismulherpormelmarques.blogspot.com.br
Sadhia, que delicia!
ResponderExcluirMuito gostoso, tenho certeza!
A cara está ótima. E eu to morrendo de fome aqui rs
Beijos,
Ingrid http://pimentanacozinha.blogspot.com.br/
Que ideia boa e deve ter ficado delicioso
ResponderExcluirQue fofo o seu filho com o rolo de macarrão muito lindo
beijos
Minha querida! Obrigada pela preocupaçao comigo. Ando um pouco afastada pois o tempo nao chega para tudo, tive alguns assuntos familiares para resolver e os meus pais estao cá de visita pelo que estou aproveitando o mimo da mae e do pai. Mas nao esqueci de ninguem! Amei esse pao e sem dúvida que tenho de experimentar pois anda uns restos de frango no frigorifico para serem usados. O Davi está ficando um pequeno chef!!!!
ResponderExcluirBeijos!
Parece delicioso!
ResponderExcluirSadhia,
ResponderExcluirótima maneira de aproveitamento, o Davi arrasou, belo chef, hehehe!
Beijinhos
ficou um pao com mt bom aspceto parabens ao chefe mt bonito bjs
ResponderExcluirA essa hora ver um lanche maravilhoso desse me deixou cheia de vontade florzita. Adorei seu pão, adorei os recheios, ficaram deliciosos. Beijinhos
ResponderExcluirSadhia, que delicia minha amiga...
ResponderExcluiresse lanche ia bem demais agora!!!
Amiga muito obrigado pelas palavras de carinho e apoio hoje viu!!
Beijocas
Margarida
Ótima ideia, Sadhia. Nunca pensei em usar carnes de churrasco em pão. Já vi que pode ficar bem gostoso.
ResponderExcluirBj e linda semana,
Lylia
DELÍCIA!!!
ResponderExcluirAMEI A SUA IDÉIA!!!!
BJS....
Nossa Sadhia hummm q delicia...
ResponderExcluirbjsss rose jp
Faz muito bem em aproveitar, ainda mais na companhia do Davi!
ResponderExcluirBjs.
Minha linda,
ResponderExcluirQue pãozinho tão saboroso, adorei o recheio que é sem dúvida um convite à gula ! :)
Adorei as fotos ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Que lindos ;)
ResponderExcluirQue receita deliciosa
Beijinhos