Lembra colega que falei ontem que hoje teriamos mais receitas juninas ??? então colega hoje eu trouxe receitas da Camil ,receitinha tudo de bom...voce sabia que exitem varias receitas de arroz doce né colega ??? estas aqui são maravilhosas .Que tal um pastel de arroz doce ??? diferente né ..porem muito gostoso ..vamos conferir as receitas abaixo ??? bora pra cozinha colega ...esta receitinha é aquela com gostinho de comida da vovó..diliçaaaa.
Receitas da Camil para as festas juninas
Bandeirinhas, quadrilha e comidas típicas
compõem o cenário de uma festa de São João. À mesa, receitas fartas para
saborear esse momento de integração de culturas. A Camil Alimentos apresenta um
cardápio variado para reunir amigos e família em uma das datas mais festivas do
Brasil.
PASTEL RECHEADO COM ARROZ DE DOCE DE LEITE
Ingredientes:
. 3 xícaras (chá) de água (720ml)
. 1 pau de canela
. 1 xícara (chá) de Arroz Camil (200g)
. 3 xícaras (chá) de leite (720ml)
. 400g de doce de leite cremoso
. massa fresca para pastel – cerca de 40
discos
. açúcar e canela para envolver
Modo de Preparo:
. Numa panela, junte a água e o pau de
canela. Leve ao fogo alto, panela tampada, até ferver.
. Acrescente o Arroz Camil e cozinhe, em fogo
brando, panela semi tampada, mexendo de vez em quando, até secar a água.
. Junte o leite e cozinhe mexendo de vez em
quando, até o arroz ficar macio.
. Acrescente o doce de leite e continue o
cozimento até a preparação ficar cremosa. Retire do fogo e espere esfriar.
Montagem:
. Separe os discos de massa (coloque-os
lado a lado) mantendo o filme plástico. O lado do pastel com filme plástico
deve ficar embaixo.
. Distribua o doce pelos pastéis, cerca de 1
colher de sopa.
. Dobre os pastéis ao meio e feche-os
apertando bem as bordas com um garfo.
. Retire o filme plástico e frite os pastéis
em óleo quente abundante, até ficarem dourados dos 2 lados.
. Seque-os em papel absorvente e passe-os numa
mistura de açúcar e canela.
. Sirva quente.
Rendimento: 40 pastéis
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Dica: . Só recheie os pastéis no momento em
que for fritar, para que o recheio não umedeça a massa.
Variação: . Ao invés de formato de pastel, prepare
cones: enrole a massa em cones de alumínio médios (forminha própria encontrada
em casas de festas), prestando atenção para que a ponta do cone fique fechada
(para não vazar o doce) e a massa não ultrapasse a borda da forminha
(dificultando sua saída de dentro da forminha). Frite em óleo quente ou
distribua em assadeira e asse em forno médio preaquecido. Retire a forminha com
a massa quente.
TAÇA DE ARROZ DOCE
Ingredientes:
Creme de Chocolate:
. 4 colheres (sopa) de achocolatado (30g)
. 3 colheres (sopa) de açúcar (30g)
. 1 xícara (chá) de leite (240ml)
. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g)
Arroz Doce:
. 3 xícaras (chá) de água (720ml)
. 1 pau de canela
. 1 xícara (chá) de Arroz Camil (200g)
. 3 xícaras (chá) de leite (720ml)
. cerca de meia xícara (chá) de açúcar
. canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Creme de Chocolate:
. Junte o achocolatado e o açúcar. Acrescente
o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dissolver todos
os ingredientes. Mantenha o cozimento até ponto de brigadeiro mole (cerca de 10
minutos), mexendo de vez em quando. Reserve.
Arroz Doce:
. Numa panela, junte a água e o pau de
canela. Leve ao fogo alto, panela tampada, até ferver.
. Acrescente o Arroz Camil e cozinhe, em fogo
brando, panela semi tampada, mexendo de vez em quando, até secar a água.
. Junte o leite, o açúcar e cozinhe mexendo de
vez em quando, até o arroz ficar macio e a preparação cremosa.
Montagem:
. Separe 6 taças médias (com cerca de
250ml de capacidade). Distribua metade do arroz doce quente entre as 6 taças.
Em seguida distribua o creme de chocolate entre as taças. Finalize a montagem
com o restante do arroz doce. Salpique canela em pó a gosto.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Dica: . Prepare o creme de chocolate numa
leiteira ou panela alta, para evitar que o leite derrame.
Variação: . Substitua o creme de chocolate por
brigadeiro.
ARROZ DOCE INTEGRAL
Ingredientes:
. 1 xícara (chá) de Arroz Integral
Polido Camil (180g)
. 2 e meia xícaras (chá) de água
(600ml)
. 2 xícaras (chá) de leite integral
(480ml)
. 6 colheres (sopa) de leite em pó
(45g)
. 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
(200g)
Modo de Preparo:
. Numa panela de pressão junte o Arroz
Integral Camil e a água. Tampe a panela e leve ao fogo alto até iniciar a
pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
. Desligue o fogo e espere a panela
perder a pressão naturalmente. Acrescente o restante dos ingredientes.
. Cozinhe em fogo brando, sem tampar,
mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até obter um doce de
consistência cremosa.
Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Dica: .Antes
de acrescentar o leite em pó à preparação, dissolva-o no leite integral.
Variações: .
Sirva este doce dentro da casca do coco. Neste caso salpique coco ralado pela
superfície.
. Substitua o açúcar mascavo
por rapadura.
. Para perfumar o doce,
cozinhe o arroz com 1 pau de canela e alguns cravos da Índia.
ARROZ COM CARNE SECA E MANDIOCA
Ingredientes:
Arroz:
. 1 colher (sopa) de óleo
. 2 colheres (sopa) de cebola picada
. 1 xícara (chá) de Arroz Integral Cateto
Camil
. 3 xícaras (chá) de água fervente
. sal a gosto
Carne Seca:
. 1 colher (sopa) de óleo
. 1 cebola picada
. 200g de carne seca cozida e desfiada
grosseiramente (vide dica)
. 200g de mandioca cozida cortada em cubos
pequenos (cerca de 2 cm )
. 1 colher (sopa) de salsa ou coentro picados
. sal a gosto
Modo de Preparo:
Arroz:
. Numa panela media, aqueça o óleo e doure
levemente a cebola. Acrescente o Arroz Integral Cateto Camil e refogue
rapidamente. Junte a água fervente, sal e misture.
. Quando a água retomar à fervura, tampe a
panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 30 minutos (ou até a água secar).
Carne Seca:
. Aqueça o óleo e doure levemente a
cebola. Junte a carne e refogue demoradamente em fogo brando.
. Junte a mandioca e continue refogando.
Acrescente a salsa e tempere com sal a gosto.
Finalização:
. Quando o arroz estiver cozido acrescente o
refogado de carne seca e mandioca e misture.
. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Dica: . A carne seca deve ser demolhada de
véspera e cozida até ficar macia.
Variação: . Acrescente pimenta dedo de moça picada
ao refogado de carne.
Hoje trago o resultado do sorteio arriá do artes da sadhia na cozinha e Ajinomoto
e a sortuda foi
Oba participando
Luciana Morassutti
falandocomasbatatas@hotmail.com
seguidora luci lu
Curitiba-PR
Querida me envia seus dados para sadhiahage@hotmail.com ,estou te enviando um email pedindo seus dados ok colega ..parabenssssssssssssLuciana Morassutti
falandocomasbatatas@hotmail.com
seguidora luci lu
Curitiba-PR
Sadhia querida vc só arrasando nos posts juninos, quantas delicias, adorei, bjs e bom dia, Ana ;).
ResponderExcluirHummmm quantas delicias.As imagens ficaram lindas.Parabéns à sortuda da Luci.Beijos e bom final de semana.
ResponderExcluiroi Sadhia,receitas hummmmm delicia,parabéns a Luci bjs Rosinha
ResponderExcluirMiga, amei as receitinhas maravilhosas, esse pastel de arroz doce eu tenho que experimentar kkkk
ResponderExcluirParabéns p/ Luci pelos brindes recebidos, já até vejo as delícias que ela vai preparar.
Bjsssssssss querida e um lindo FDS p/vcs
Oi Sadhia,
ResponderExcluirQuanta receita diferente para se fazer com arroz!
Muito legal!
Beijos
Oba adorei o presente ,já mandei os meus dados no email
ResponderExcluirQue receitas deliciosas deu vontade de fazer todas
Bom domingo
beijos
Perco o prumo e o rumo com arroz doce. Bom demaissssss.
ResponderExcluirQue boas sugestôes ,adorei as taças de arroz uma delicia.
ResponderExcluirbom domingo
bjs
Sadhia querida,
ResponderExcluirsó delícias, adorei o pastel!
Parabéns à luci!
Bjs
Oiii
ResponderExcluirnossa esse post não pode não.... deu vontade de comer tudooooooo... festa juninaa é bom demais neh??? Só que a vida saudável já era nessa época kkkkkkk
não resistoooo
bjinho
www.enquanto-isso.com
Olá.
ResponderExcluirQuanta delícias juninas, muito bom.
Quer divulgar seu post em meu portal? seria um prazer ajudar .
Aguardo sua resposta.
Olá Sadhia...
ResponderExcluirMeu Deus!Amei as receitas,principalmente o arroz doce
na taça!Parabéns a Luci.Obrigada pela
sua visita.Volte sempre e uma bela
semana para ti.
Grande beijo
Oi Sadhia!
ResponderExcluirNossa, tanta coisa gostosa - foi dificil a escolha:)
Parabéns à Luci - fico feliz por ela:)
Boa semana!
Beijinhos
Quantas delícias!!!!!
ResponderExcluirParabéns, sortuda!!!
BJs...boa semana!!!!
Oi miga linda, qtas delícias com arroz! Cada receitinha mais the best que a outra! Parabéns para a Luci, prêmio maravilhoso!
ResponderExcluirEspero que vcs estejam bem, amiga!
Uma ótima terça-feira pra vc! =)
Bjs
www.viveraprendendo.com
Olá querida!
ResponderExcluirHum... devme ser deliciosas.
Anotei direitinho as receitinhas e assim que tiver oportunidade as farei aqui em casa para experimentar.
Estou te seguindo, se puder e quiser retribuir, desde já agradeço.
http://encontrosobreculinaria.blogspot.com.br/
Bjô
Olá,
ResponderExcluirmenina que dicas preciosas, nunca imaginei pastel de arroz de leite, deve ficar uma delicia. Adorei as sugestões, faz tanto tempo que não faço arroz de leite. Vou fazer essa semana para meus bebes, o pior que um está muito gordinho. É sempre assim com o mais comilão.
Bjos e tenha uma ótima semana.
Miga, cadê vocêeeeeeeeeeeeeee?
ResponderExcluirBjssssss
Minha querida Sadhia,
ResponderExcluirespero que esteja bem, há uns dias que não te vejo pelo FB! Gostei muito das sugestões que apresentaste, são deliciosas!
beijos! saudades suas!
Miga querida, rogo a Deus que Davi se recupere logo e que tudo fique bem! Graças a Deus ele está sob os seus cuidados e não tem coisa melhor do que a casa da gente e carinho de mãe!
ResponderExcluirBjão pra tds vcs! =)
www.viveraprendendo.com
Bom dia Sadhia,
ResponderExcluirTodas as sugestão são deliciosas, ficam na minha coleção de receitas juninas.
Beijos,
Vânia
DELICIA!
ResponderExcluirESTOU LEVANDO ALGUMAS.
beijocas,fique em paz.
obrigada pelo carinho sempre.
Que post rico adorei
ResponderExcluirParabéns a sortuda
desejo saude para vcs e muita paz
Obrigada pela visita
Ótimo final de semana para vc!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Hoje esse blog está mesmo uma tentação...são muitas as delícias! Nem sei como sair com a boca aguada....beijinhos.
ResponderExcluireu gostei de tudo, que aspecto maravilhoso, nem sei qual escolher, adorei.
ResponderExcluirBeijinhos