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Purê de inhame gratinado com molho e queijo



Aqui em casa amamos inhame,aqui ele esta presente desde o café da manha e até mesmo no jantar.Muitas vezes eu substituo as batatas por inhame.Gosto de comer ela de manhã com margarina ou manteiga  ( eu sei colega faz mal mas adoro  a manteiguinha derretendo por cima dela hummmmm ).Como tinha sobrado bastante do café da manha e de tarde queria inovar em algo para o jantar .Resolvi criar  uma receitinha para o jantar aqui e em nada fez falta o arroz e o feijão.Usei um molho de tomate que tinha feito   um franguinho nele .ficou uns pedacinhos de peito de frango no meio e nem precisei usar frango..os pedacinhos ficara uma delicia e este milho é caseirinho .Feito aqui na minha cozinha ,sempre procuro aproveitar tudo ,nunca jogo nada fora ,até o caldo da carne eu retiro as gorduras depois de frio e congelo para usar nas receitas assim evitando o desperdício .Bora pra cozinha colega ,este purê fica divino .



Purê de inhame gratinado com molho e queijo 


4 inhames grandes cozidos e amassados (  mais ou menos 500g ,eu cozinhei em água com sal,amassei na hora que tirei da panela e ele estava molinho  mais ou menos 5 minutos na panela de pressão depois que fizer o piiiii conte 5 minutos e tire do fogo )
1 xicara e meia de molho de tomate refogado com  frango.( usei sobras do almoço)
200g de muçarella  em fatias finas 
100g de queijo parmessão ralado 
2 colheres de sopa de maionese ( eu usei Fugini com alho é maravilhoso )
azeite para untar a forma 


Modo de fazer 

Em uma forma pequena de metal ou de porcelana forneável .Passar azeite nela toda .coloque o purê  misturado com a maionese,alise bem.coloque o queijo por cima .Depois coloque o molho de tomate com os pedacinhos do frango.Coloque o parmessão por  cima e leve para gratinar por 7 minutos em forno medio.Até levemente formar aquela casquinha do parmessão  por cima .Sirva quentinho...você vai repetir de tão gostoso que fica .Você também pode  fazer com outros queijos e até mesmo com batata que deve também ficar maravilhoso.No seu jantar com os meninos nem  precisou  de mais nada só este purêzinho ja bastou.Ficou realmente uma delicia .

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Familia é tudo né meninas ???? meus meninos são o meu tesouro....Boa semana queridas 

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34 comentários:

  1. Sadhia querida,
    a sua receita além de saudável ficou com um aspecto delicioso, amei!
    Linda foto, seus filhos são cutes d+!

    Bjs

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  2. ola Sadhia sabe eu nunca comi inhame assim so na sopa ,,,,mas eu gostei da receita e deu vontade de experimentar creio q c a mistura na maionese deve ficar gostoso e depois no molho hummmm enquanto lia foi dando agua na boca....mto bommmmm

    bjinhos a adorei ver vcs...

    rose jp

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  3. Olá minha querida Sadhia!
    Huuum, deu água na boca, hein!? Fiquei com muita vontade de experimentar, só pelas fotos parece delicioso :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre. Uma semana incrível para você!
    CoisadeMenina
    youtube.com/layladafonseca
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  4. Amore, que delicinha, nunca fiz assim, anotadinho...
    beijocas

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  5. Nunca fui fã de inhame, mas confesso que essa receita me deixou com muita vontade de provar e acho que iria gostar...beijão

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  6. Nunca provei, mas tem um aspecto delicioso
    Linda foto com seus filhos :)

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  7. Uauuuuu, que gratinado lindo e suculento, que maravilha de cardápio Sadhia, adoreiiii,viu? Receita p´ratica e saborosa é comigo mesmo!!! beijocas e que você tenha um lindo dia

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  8. Esse gratinado ficou uma tentação,gostei muito.
    Linda foto de familia.
    bjs

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  9. Olá,
    aqui não deve ter inhame pois nunca ouvi falar, deve ser saboroso e super saudável, né, adorei a receita vou usar batata, meus filhos adoram e quase não faço.
    Que lindos teus filhos, parecidos contigo.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  10. Minha querida Sadhia,

    não sei o que é inhame mas o aspecto do seu prato é bem bom!! Estamos sempre descobrindo e aprendendo novas coisas na cozinha :)
    e não há nada como o amor de mãe, você nota-se bem que é uma verdadeira mãe galinha para seus rebentos!

    beijos

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  11. Nunca comi inhame assim, mas ficou com óptimo aspecto!!!
    Gostei tanto foto com os seus meninos, nota-se que é uma mãe que adora os seus meninos :)

    Beijinhos*

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  12. Nossa que receita é essa....maravilhosa, fiquei até com fome..kkkkkkk, vou anotar e fazer aqui em casa.

    Bjs..Janini

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  13. Eu adoro inhame Sadhia, é super saudável e gostoso. Adorei essa receita, pena que aqui na Alemanha não tem inhame, mas quando for visitar o Brasil, vou experimentar essa receita com toda a certeza, pois o aspecto delicioso me deixou cheia de vontade!!

    Beijinhos

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  14. Olá Sadhia, boa tarde!
    Menina isso que é receita saudável e saborosa!
    Sua família é linda querida.
    Beijos

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  15. Oi amiga.. acredita que nunca comi inhame?
    Hummm mas imaginei aqui a menteiguinha derretendo e já fiquei toda feliz kkkk
    A receitinha tá linda amiga.. com carinha de quero mais..
    E eu bem que queria agora mesmo..
    Eita lelê..

    Realmente amiga.. família é tudo..
    E a sua é linda demais.. os meninos estão crescendo e com certeza o carinho e a união entre vocês também.. Isso é o mais gostoso né?
    Aí a gente baba mesmo kkkkk

    Um beijo

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  16. Querida Sadhia,
    Que fofinhos mais lindos os teus tesouros e que prato delicioso e lindo nos trazes!!
    Adorei!
    Beijinhos,
    Lia.

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  17. SADHIA QUERIDA OBRIGADA PELO CARINHO.
    FILHOTES LINDOS,DELICIA.
    BEIJOCAS,FIQUE EM PAZ.

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  18. Sadhia querida , que receita maravilhosa, ihame realmente é saboroso.
    Adorei a receita .
    Beijos Luci

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  19. Eu tenho inhame plantado então adorei muito. Mas nunca fiz purê. Usa-se o espremedor de batata? fico sempre com receio de despertar o amido. Um dia tentei fazer purê de batata com aquele batedor que os portugueses chamam de varinha mágica.. menina.. fiz cola!!!

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  20. Já chamei a serviçal Clarice para vê essa receita.
    Vamos vê se ela acerta.

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  21. Oi Sadhia, ficou linda esta receita. Adoro inhame, me deixou com vontade.Beijos miga.

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  22. Delícia adoro inhame
    Parabéns pela bela familia, que Deus os abençoe.
    Obrigada pela visita
    Ótima quarta -feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  23. oi amadinha, tudo bom?
    nunca comi inhame, acredita?
    nao sei q gosto tem.
    mas esse seu prato ficou mto apetitoso.
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  24. Oi Sadhia!Que delicia o inhame feito
    dessa forma!Sempre faço,mas não assim
    Realmente você tem dois tesouros,que
    Deus os abençoe sempre contigo.Lindos
    Uma maravilhosa semana.
    Beijo grande

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  25. Bom dia minha querida amiga!!

    Nossa que sugestao maravilhosa que vc apresenta hoje aqui... hummmm delicia!!! Dia desses vou comprar inhame (ja tenho visto á venda por ca) para experimentar... que linda foto com seus tesouros, nossos filhos sao mesmo tudo para nos!!!

    Beijocas

    Margarida

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  26. Menina, eu amo inhame e sempre tenho em casa e vou fazer sua receita com certeza, adorei!
    Que linda família, parabéns!!! Saúde, paz e união para todos!
    Beijos e te desejo um ótimo dia!
    CamomilaRosa

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  27. Bom dia Sadhia,
    Linda foto junto com os filhotes, parabéns.
    O nosso inhame no Nordeste e Norte é grande tem 5 ou mais kg, assim utilizou a variedade cará, que é menor, de qualquer forma é uma muito saborosa receita.
    Beijo,
    Vânia

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  28. Oi Sadhia. Obrigada pelo carinho lá no blog. Que purê gostoso você fez, ficou com uma carinha ótima. A foto de você com os meninos ficou linda!

    Abraços. Fabiana.

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  29. Amiga nunca comi inhame :p
    Nem imagino que gosto tem, rsrs =)
    Ei, adorei o blog do teu filho. Eu hein, tal mãe, tal filho. Nem eu sei fazer tudo o que ele postou...rsrs Já vou anotar algumas receitinhas de lá tb...hihiihihih Beijãoooo

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  30. Uau inhame no café da manhã e da tarde, isso é gostar mesmooo! Novidade essa receitinha pra mim, nunca testei com inhame. Farei!
    Lindos os teus "bebês" (bebês grandes rs).
    Beijos

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  31. Que bom aspecto! :)
    Beijinhos doces.

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  32. Amiga, não conheço inhame, mas esse seu prato está para lá de delicioso, adoraria provar !
    A foto em que você está com os seus meninos está encantadora ! :)

    Beijinhos *
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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