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Bolo de frutas ( mas eu fiz de limão )receita do Mauro Rebelo


Preparei este bolo para participar de uma gincana no facebook e adorei o resultado,a receita dele original é do meu amigo Mauro Rebelo,é o bolo de frutas ,mas eu adaptei ele ao meu gosto e fiz de limão,e de recheio usei um creme de limão que eu ja costumo usar em algumas tortas de limão colega .Este Bolo além de ser muito fácil de fazer ,é muito saboroso e é uma ótima dica de faça e venda .


Bolo de frutas mas com recheio de Limão


MASSA:( receitinha do blog do meu amigo mauro Rebelo clique aqui para conferir )
(fazer duas massas forma de 33cm)

Ingredientes:
6 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar (520g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (370g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
200ml de leite
100g de manteiga ou margarina
baunilha (a gosto)Eu usei da mago 

Modo de Preparo:
Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Acrescente aos poucos o açúcar e deixe bater até que fique uma espuma bem brilhosa.

Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada junto com o fermento incorporando delicadamente com auxílio de um fuê (batedor manual).

Coloque o leite com a margarina e a baunilha em uma leiteira e deixe ferver.
Acrescente o leite na massa mexendo delicadamente para incorporar.

Coloque em uma forma untada de 33cm de diâmetro e leve para assar em forno preaquecido na temperatura baixa (ou melhor baixa para média).
O bolo estará pronto quando você enfiar um palito (palito de churrasco) no centro do bolo e ele sair seco.
Deixe esfriar completamente para utilizar.




Calda para molhar o bolo

4 colheres de açucar cheias 
suco de 1 limão 
1 xicara de chá de água 

Modo de fazer 

Leve ao fogo medio o açúcar e  a água,quando começar a ferver retire do fogo,deixe esfriar e coloque o suco de limão,mexa bem e use para molhar o bolo .


Recheio e cobertura do bolo 

1 lata de leite condensado Mococa 
4  colheres de sopa de creme de leite Mococa 
suco de 4 limões grandes.
raspas de limão
confeitos á seu gosto ,eu usei wilton de borboletas .
2 xicaras e meias de chantily industrial batido no ponto firme .

Montagem do bolo 

Corte o bolo ao meio ,e molhe o bolo,Em uma tigela misture o leite condensado ,o limão e o creme de leite ,passe este creme   na metade do bolo mas deixe 4 colheres de sopa para usar na finalização do bolo..Coloque a outra metade do bolo que vc cortou ,fure ele e molhe novamente .
olha como eu fiz ele :


Depois eu coloquei a outra parte do bolo que eu cortei colega .

Coloquei o chantily na manga de confeitar da mago e o bico pitanga grande também da Mago e fui confeitando .fazendo lindas pitangas ,depois para finalizar passei chantily por cima com uma espátula seca e gelada .como se estivesse fazendo uma cama,depois coloquei colheradas do creme de limão por cima ,e fui alisando com uma colher .Finalizei com algumas pitangas grandes ao redor fazendo um circulo ,e joguei raspinhas de limão para dar um chame.
Coloquei algumas borboletas da Wilton por cima .Não ficou tão lindão ,mas ficou mega gostoso ,recomendo esta massa ..que é Divina .



Dedico este pedaço generoso á todos vcs leitores queridos .


41 comentários:

  1. Olá Sadhia

    Gosto muito de bolinhos, esta sugestão está divinal.
    Beijinhos

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  2. Ficou perfeito teu bolo amiga! E lindo também....ainda quero conseguir fazer essas decorações neles, acho um charme =) Beijinhos e boa semana pra vc!

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  3. Bolo e com limão é um dos meus sabores preferidos... Juro que ajoelhava e comia esse. Boa semana

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  4. Bom dia Sadhia,
    Também gosto muito de utilizar limão em receitas doces, esse bolo ficou lindo, certamente foi um sucesso.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  5. Nossa que tudo de bom
    Obrigada pela visita...♥♥♥
    Ótima semana para vc!♥♥♥
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  6. Olá Sadhia,
    Começar a semana vendo esse bolo.....não há nada melhor!
    Beijos

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  7. Oi Sadhia:)

    Que bolo tão lindo e delicioso! Gosto muito do sabor do limão nos bolos e acredito que o seu ficou bem gostoso - até apetece provar:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  8. Que delicia...
    Adoro bolos de limão, ficam tão gostosos ;)
    Bjs

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  9. Olá Sadhia

    Já copiei, pois parece uma delícia.

    Venha participar do SORTEIO TALENTO MODA PLUS SIZE. Mesmo que seja magra sempre temos a quem presentear.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  10. Olá Sadhia!!

    Gostaria de saber se o leite que tu colocas na massa é fervendo?? Ta muito lindo teu bolo! Obrigada
    bjos

    Nara

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  11. MARAVILHOSO!
    DELICIOSO!
    E tudo mais de OSO que existir kkk
    Amei!
    Parabéns p/você e p/o Mauro...
    Amiga, passei p/desejar uma semana maravilhosa e abençoada p/vcs
    Bjssssssss

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  12. querida nara Serafim é sim fervendo mesmo ok ...não tem problemas eu garanto ....

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  13. Ainnnn Sadhia nao judia assimmmm, nossa que delicia ...e que vontadeeeeee...amo bolos.

    Bjksss rose jp

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  14. Oi Sadhia!
    Gostoso heim..
    Levando o meu pedaço!!!:)
    Obrigada e ótima semana també´m.
    bjd

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  15. Oi Sadhia, que bolo lindo e sendo de limão fica bom demais, eu adoro!
    Bjs

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  16. Amiga,que delicia esse bolo...essa receita do bolo do Mauro ja fiz e ficou maravilhosa mesmo...e com esse recheio entao,deve ficar divino,vou experimentar,agora no verao eh uma boa pedida ne...beijoooooosss

    Sharon
    www.viramexeefaz.blogspot.com

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  17. Sadhia querida que bolo encantador!!!, babei muito, lindo d+, bjs e uma super semana, Ana ;).

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  18. Vou levando meu pedacinho desse bolo delicioso e caprichado na roupinha!
    Bjuss!!!

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  19. wuau ele esta mt bonito e limao hummm essa fatia pode ser para mim bjs bs

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  20. Menina eu daria tudo para comer esse bolo, está divino. Adorei o recheio, é só misturar não vai ao fogo? Ficou bem firmezinho o recheio, vou fazer esse bolo no fim de semana, agora tenho feito nos domingo um bolo para a família.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  21. Florzita vou levar minha fatia, se tem um bolo que gosto é de limão, e assim caprichado, com esse recheio e chantilly ah! era tudo o que eu queria agora. Adorei a receita ficou lindão. Beijocas, boa semana

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  22. Sadhia querida,
    a cada dia que venho aqui no seu cantinho sai babando.
    Que bolo maravilhoso, parabéns!

    Bjs, ótima semana ♥

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  23. Que bolo tão bonito, querida! Imagino o sabor delicioso!! Adoro bolo de limão :)

    Beijinhos*

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  24. Esse recheio é tentador e certamente uma delicia, ficou muito bonito e com tão bom aspecto,adorei.
    Beijinhos

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  25. Essa fatia com este recheio fugindo ai me deixou aguada! Delicia gente!!! E se a receita é do Mauro nem falo mais nada: receita dele preparada por você? Huuu eu quero!!!
    Beijos

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  26. Ficou lindo!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  27. Acho até bonito. Mas comer bolos e doces não é meu fraco.

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  28. Que buena tarta y que decoración más bonita te ha quedado, besos
    Sofía

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  29. que cara otima q tem esse bolo da vontade de morder a tela....bjocas amiga

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  30. Minha querida Sadhia,
    Para uma amante do limão como eu sou, este bolo é uma absoluta tentação e pecado divino!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  31. Olá querida. Fiquei com uma dúvida: coloco os ovos inteiros?
    bjs
    Inês

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  32. Hummmm, adorei o PAP, ficou tentador, hein! Nossa, te juro que estou sentindo o gostinho desse bolo maravilhoso, levo a receita comigo! Beijinhos doces

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  33. Que delícia!
    Adoro tudo com limão!
    Beijos

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  34. Adoro bolos de limão.
    Este ficou lindo e com um recheio delicioso.
    Como eu adorava provar....
    bj

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  35. Ficou muito lindo e o pap ficou perfeito, delícia de bolo!!!

    Beijinhos

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  36. Mas que maravilha de bolo, está tão lindo!

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  37. Olá Sadhia!
    Que bolo maravilhoso!Eu não comi só a fatia e sim muito mais,porque amo
    tudo de limão.Parabéns aos dois!!!
    Tudo de bom.
    Beijinhos

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  38. Tiene que ser una delicia y la decoración es una preciosidad. Un abrazo, Clara.

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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