Com as ondas de calores que anda aterrorizando São Paulo,uma salada bem fresquinha acalma a barriguinha .Aqui em casa não ando fazendo comidas pesadas pois com este calor ninguém aguenta .Fiz esta saladinha que minha mãe adora ,repolho ,cebola,kani desfiado ,com romãs docinhas e folhas de hortelã.Tudo regado á azeite ,salsa com cebola e alho desidratado e limão.Uma combinação mais que perfeita .
Salada de repolho com romãs ,Kani e hortelã.
2 xícaras de chá de repolho roxo cortado fininho
1 cebola pequena picadinha
1/2 xicara de romãs doces ( só os grãozinhos )
folhas de hortelã frescas
4 bastões de kani desfiado
Sal ,pimenta do reino
salsa ,alho e cebola desidratado á gosto
azeite á gosto
suco de 1/2 limão siciliano médio.
Modo de fazer
Em um prato grande disponha o repolho ,a cebola e o kani desfiado e mexa bem.Adicione os temperos secos por cima ,coloque as folhas de hortelã,e coloque por cima as frutinhas .Esprema o limão em um copo ,e coe.Coloque o sal e a pimenta á seu gosto e um fio de azeite ,mexa bem.Regue a salada com este molho e sirva em seguida .
* Dica da Sadhia : Eu costumo temperar a cebola com sal ,somente o sal mesmo 5 minutos antes de adicionar os demais temperos á salada.Pois assim ela desidrata e não fica com o sabor tão intenso.
Bom dia minha linda..
ResponderExcluirNossa!! Que linda salada..
Colorida.. e com ingredientes maravilhosos..
Amo saladas..
Menina, que ideia linda de colocar a romã.. eu nunca experimentei..
Vou testar qualquer hora dessas..
Amei a dica da cebola..
Um beijo minha amiga.. e um dia mais que especial viu?
Oi Sadhia
ResponderExcluirGostei da ideia da romã, mas não como kani :(
bjs
Ótimo dia!
Nossa que salada linda e colorida!
ResponderExcluirDá até gosto de comer salada assim hein amiga!?
Bjão!
che colori meravigliosi, è davvero bellissima!!!!
ResponderExcluirPues aqui hace frio y llueve amiga mia, pero el tiempo no seria impedimento para disfrutar de una ensalada tan rica como esta que nos traes hoy, un beso
ResponderExcluirque cores lindas tem esta sugestão, maravilhosa sabe bem nos dias quentes, por aqui vai frio:)
ResponderExcluirBeijinhos
Apesar de aqui estar frio ,essa salada era bem vinda,eu como salada o ano todo.
ResponderExcluirFicou linda e colorida,uma delicia
bj
Olá Sadhia,
ResponderExcluirLinda salada, muito colorida, refrescante, apropriada às temperaturas.
Beijo,
Vânia
Amiga querida, que salada linda, ótima apresentação, arrasou como sempre.
ResponderExcluirbeijossss
Uau...que salada mais linda!
ResponderExcluirVc tá arrasando, suas receitas estão a cada dia mais lindas e irresistíveis!
Bjs
Que cores lindas Sadhia, adoro salada de repolho, a sua saladinha ficou chique e deliciosa certamente. Beijinhos
ResponderExcluirOlá,
ResponderExcluirque linda essa salada, tenho um pé de romã e nunca uso seus frutos, adorei a sugestão, vou fazer assim que amadurar os frutos.
Bjos tenha uma ótima semana.
Que saladinha linda e colorida!! E bem fresca como se quer no calor :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Que salada +++CHIQUE!!! AMEI!!!
ResponderExcluirGrande beijo, Irene