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Couve refogada com Bacon



Esta saladinha refogada de Couve além de ser fácil pra dedéu  colega ,é gostosinha demais .Não é só com feijoada que ela é gostosa .E como eu tinha um maço bem grande delas ,eu preparei aqui em casa .A receita   é daquelas bem antigas da minha mamãe.Se você não gosta de Bacon ,pode usar somente azeite de oliva mesmo.Fica gostosona do mesmo jeito.



Couve refogada com Bacon

2 maços de couve lavada ,seca e fatiada fininha ( a minha eu não consegui fatiar fininha ficou um pouco grosseira mas muito gostosa )
sal á gosto .
1 colher de sopa de azeite  eu usei colheita ao Luar Gallo.
50g de bacon picadinho .
4 colheres de sopa de  água  gelada .

Modo de fazer

Lave a couve .Seque ela e fatie fininho com o talo  e reserve .Em uma frigideira grande coloque o azeite ,deixe ele esquentar e coloque o bacon picadinho.Frite o bacon sem queimar sempre virando ele ,ele deixará  um   maravilhoso sabor de bacon no azeite .Retire o bacon ,e coloque a couve .Mexa rapidamente .Agora o pulo do gato,coloque sal a gosto na água gelada ,apague o fogo e  regue a couve com esta água com sal e mexa bem.Retire e coloque em uma travessa ,misture o bacon com a couve e  sirva.Como a água esta gelada ela corta o cozimento e a couve continua verdinha sem ficar aquela cor verde musgo.Preservando os nutrientes e o sabor da couve .


*Dica da Sadhia :  Se não tiver couve pode ser feita esta mesma receita com escarola ou espinafre .

*Este conteúdo não é um publieditorial,os produtos citados acima são de uso da blogueira e consumidora .




20 comentários:

  1. Una receta muy rica y muy sana, me encanta, besos
    Sofía

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  2. Uma sugestão que repito com frequência e adoro :-)

    Ficou excelente.

    Beijinhos

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  3. Boa dica o marido adora!
    Espero que tenha tido um ótimo carnaval.
    Ótima quarta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥
    Obrigada pela visita

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  4. Olá Sadhia

    Ai que delícia.
    Ótima semana para vc...

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  5. Olá Sadhia, couve refogadinha é bom demais, eu adoro... com bacon fica melhor ainda hummmm!
    Bjs

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  6. Eu adoro couve refogada amiga, e não é só com feijoada que ela vai bem, assim com bacon é a minha preferida, ela pega o saborzinho do bacon e fica mesmo um arraso. Adorei a sugestão. Adorei sua gelatina de carnaval do post anterior.Lindona que ficou! Beijinhos, ótima semana

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  7. Tao simples e tao bom né amiga, delicia que eu adoro, bjs !!!

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  8. Sadhia querida,
    adoro couve não fico sem essas folhas poderosas.
    A tua salada ficou 10!

    Bjs

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  9. super como sugestao adoro couve e bacon humm bjs bs

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  10. Bacon é tudo de bom né!!! Faço também com repolho fica ótimo!!!
    Sua couve está co aparência incrível, deu até vontade, com um angu hummm!!!
    Beijos

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  11. gosto tanto de bacon mas evito!
    ficou uma sugestão com muito bom aspecto e assim nunca fiz mas parece ser muito bom.

    beijinhos

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  12. Oi querida!
    Voltei a ativa na blogoosfera, mto bom poder estar aqui novamente.
    Adorei a delicinha de hj, comidinha simples de mãe mesmo.
    Adorooo
    Casa da mae sempre tem.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  13. Optima sugestão de acompanhamento.
    Gostei muito

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  14. Sadhia amiga, adoro couve e assim refogada de modo tão especial deve ficar mais deliciosa, bjs, Ana ;).

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  15. Nossa deve estar muito gostoso..
    O bsacon deve dar todo o gosto especial :)
    Bjs

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  16. Essa dica de usar água gelada eu não sabia.

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  17. Gostei da dica, Sadhia. Vivendo e aprendendo.Obrigada, querida.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  18. Que delicia
    Adorei
    Beijos Nath (Blog da Cantini)

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  19. Oi Sadhia querida!
    Que delícia, amei...
    Amiga, muito obrigada mesmo pelo teu carinho. Bjssss e que a tua semana seja de sucesso e abençoada.

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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