Esta saladinha refogada de Couve além de ser fácil pra dedéu colega ,é gostosinha demais .Não é só com feijoada que ela é gostosa .E como eu tinha um maço bem grande delas ,eu preparei aqui em casa .A receita é daquelas bem antigas da minha mamãe.Se você não gosta de Bacon ,pode usar somente azeite de oliva mesmo.Fica gostosona do mesmo jeito.
Couve refogada com Bacon
2 maços de couve lavada ,seca e fatiada fininha ( a minha eu não consegui fatiar fininha ficou um pouco grosseira mas muito gostosa )
sal á gosto .
1 colher de sopa de azeite eu usei colheita ao Luar Gallo.
50g de bacon picadinho .
4 colheres de sopa de água gelada .
Modo de fazer
Lave a couve .Seque ela e fatie fininho com o talo e reserve .Em uma frigideira grande coloque o azeite ,deixe ele esquentar e coloque o bacon picadinho.Frite o bacon sem queimar sempre virando ele ,ele deixará um maravilhoso sabor de bacon no azeite .Retire o bacon ,e coloque a couve .Mexa rapidamente .Agora o pulo do gato,coloque sal a gosto na água gelada ,apague o fogo e regue a couve com esta água com sal e mexa bem.Retire e coloque em uma travessa ,misture o bacon com a couve e sirva.Como a água esta gelada ela corta o cozimento e a couve continua verdinha sem ficar aquela cor verde musgo.Preservando os nutrientes e o sabor da couve .
*Dica da Sadhia : Se não tiver couve pode ser feita esta mesma receita com escarola ou espinafre .
*Este conteúdo não é um publieditorial,os produtos citados acima são de uso da blogueira e consumidora .
Una receta muy rica y muy sana, me encanta, besos
ResponderExcluirSofía
Uma sugestão que repito com frequência e adoro :-)
ResponderExcluirFicou excelente.
Beijinhos
Boa dica o marido adora!
ResponderExcluirEspero que tenha tido um ótimo carnaval.
Ótima quarta-feira para vc!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Obrigada pela visita
Olá Sadhia
ResponderExcluirAi que delícia.
Ótima semana para vc...
AMIGA DA MODA by Kinha
Olá Sadhia, couve refogadinha é bom demais, eu adoro... com bacon fica melhor ainda hummmm!
ResponderExcluirBjs
Eu adoro couve refogada amiga, e não é só com feijoada que ela vai bem, assim com bacon é a minha preferida, ela pega o saborzinho do bacon e fica mesmo um arraso. Adorei a sugestão. Adorei sua gelatina de carnaval do post anterior.Lindona que ficou! Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirTao simples e tao bom né amiga, delicia que eu adoro, bjs !!!
ResponderExcluirSadhia querida,
ResponderExcluiradoro couve não fico sem essas folhas poderosas.
A tua salada ficou 10!
Bjs
super como sugestao adoro couve e bacon humm bjs bs
ResponderExcluirBacon é tudo de bom né!!! Faço também com repolho fica ótimo!!!
ResponderExcluirSua couve está co aparência incrível, deu até vontade, com um angu hummm!!!
Beijos
gosto tanto de bacon mas evito!
ResponderExcluirficou uma sugestão com muito bom aspecto e assim nunca fiz mas parece ser muito bom.
beijinhos
Oi querida!
ResponderExcluirVoltei a ativa na blogoosfera, mto bom poder estar aqui novamente.
Adorei a delicinha de hj, comidinha simples de mãe mesmo.
Adorooo
Casa da mae sempre tem.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Optima sugestão de acompanhamento.
ResponderExcluirGostei muito
Sadhia amiga, adoro couve e assim refogada de modo tão especial deve ficar mais deliciosa, bjs, Ana ;).
ResponderExcluirNossa deve estar muito gostoso..
ResponderExcluirO bsacon deve dar todo o gosto especial :)
Bjs
Essa dica de usar água gelada eu não sabia.
ResponderExcluirGostei da dica, Sadhia. Vivendo e aprendendo.Obrigada, querida.
ResponderExcluirBj e bom fim de semana,
Lylia
Que delicia
ResponderExcluirAdorei
Beijos Nath (Blog da Cantini)
Oi Sadhia querida!
ResponderExcluirQue delícia, amei...
Amiga, muito obrigada mesmo pelo teu carinho. Bjssss e que a tua semana seja de sucesso e abençoada.