Bolo maravilhoso de milho ( receita sem glúten ) Do Mauro Rebelo

Tenho paixão colega por bolos de milho,mas nem todos me agradam.Gosto de bolos molhadinhos ,que derretem na boca .Este bolo do meu amigo Mauro Rebelo é perfeita .Além de ser uma receita super prática,ela é muito gostosa e totalmente sem glúten .Na receita pede flocos de milho daquela marca famosa ( Milharina ) ,eu usei e ficou divino colega .Usei também o Milho verde da Marca Fugini ,parceira aqui na nossa cozinha colega .A Goiabada também é da Fugini .Quer ver a receita do Mauro Clique aqui

Bolo maravilhoso de milho do Mauro Rebelo (minha versão tem calda de goiabada colega .

Ingredientes

1 lata de milho verde, previamente escorrido Fugini
1 lata de flocos de milho pré-cozidos/Milharina ® (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50g de coco ralado

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (Milharina ® ).
Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada.

Eu coloquei a minha massa em forminhas de muffim colega ,e ficaram perfeitos .

Calda :

100g de goiabada Fugini

100ml de água quente

Modo de fazer :

Coloque a goiabada picadinha para ferver com a água e mexa bem por alguns minutos até ela derreter toda .espere esfriar e coloque em um pote e Sirva o bolo com a calda .Ficou maravilhoso.

Dica: No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei com leite até completar a lata (medida). O bolo ficou ainda mais molhadinho.

Esta receita é do meu amigo Mauro Rebelo ,se você fizer o bolo ,por gentileza dê os créditos .

Eu usei estes dois produtos da Fugini colega ,e os pratinhos e a Jarrinha que usei para servir a calda são da JODecor colega ,uma empresa que é maravilhosa em itens de porcelana e vidro ,eu sempre recomendo ela para todos .

Gostaria de agradecer a Dori que me enviou estas delicias para os meninos e todos amaram né colega ,tem até amendoim para curtir a copa ,olha que delicia amei o amendoim de paçoca ,como dizem os meninos ,eu pirei no amendoim com paçoca colega ,bom demais

Dicas do Mauro colega ,Obs.: Os flocos de milho pré-cozidos da marca Milharina ® da Quaker não contém glúten.
Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten".