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Mini doguinhos assados para festa



Aqui em casa colega  eu não sou de fazer muitos lanches,costumo fazer mais uma comidinha mesmo ,mas como estamos na semana da criança ,nada mais gostoso que agradar os nossos pequenos.Aqui os meninos adoram salsicha,fiz esta receita pensando neles,mas queria uma receita que rendesse bastante e que a massa fosse fininha,daquelas que ficam quase que crocantes.Esta massa eu fiz  de manhã mesmo ,deixei ela levedando e rendeu 100 mini doguinhos que fez a alegria da garotada.Servi com o  ketchup  da Cepêra  que achei super gostoso e suave ,como é para crianças a Cepêra fez ele bem suave .Gostei do sabor e da textura,e as crianças amaram.Confira a receita abaixo colega .



Mini doguinhos para festa 

240 ml de leite  morno  ( usei água morna )
2 ovos 
1 colher de chá rasa de sal ( usei sal marinho )
50g de açúcar 
1 colher de sopa cheia  de fermento seco para pão 
2 gemas batidas  para pincelar.
700g de farinha de trigo 
50ml de óleo de soja ( usei de milho )
50 salsichas cortadas no meio 
1 colher de sopa de azeite 
Ketchup Cepêra para servir .
suco de 1 laranja pêra coado na hora .( Serve para ajudar a crescer a massa e deixar ela mais bonita ,este é um truque de panificação ,na qual muitos padeiros usam quando não tem o produto chamado melhorador de panificação que a base dele é  de ácidos ).

Modo de fazer a receita .


Em uma tigela coloque o leite ou a água morna ,dissolva o fermento,acrescente o sal e o açúcar e mexa bem,adicione os ovos,o suco de laranja  ,o  óleo e o azeite   ( eu bati estes ingredientes com um fuê,assim o fermento se dissolveu mais rápico ).Coloque a farinha aos poucos ,se o clima estiver frio,aqueça a farinha no microondas por 1 minuto,mexa bem e vá adicionando aos poucos.Note que a massa  vai ficando elasticas ,coloque em uma tigela ,abafe com um plastico  e deixe a massa descansar por 30 minutos.

Passados estes 30 minutos a massa triplicou  o volume,abri pequenos pedaços de massa e fiz como  estivesse fazendo tiras ,cada pedaço de salsicha foi enrolado com a massa ,abri ela bem fininha ,pois não queria uma massa pesada no salgado.fui enrolando a massa na salsicha ,fiz em todos .Pincelei a gema batida  com uma colher de sopa de café bem forte|( usei  um pincel culinário ) .

Levei para assar em forno pré aquecido á 180 graus ,não precisei untar a forma .Coloque os doguinhos com 2 cm de distancia de cada um.O aroma   ao assar é maravilhoso. Tirei

Estes Doguinho ficaram realmente muito saborosos.É um lanche perfeito para as crianças ,e para as mamães que querem se ver longe das frituras .

* Esta Publicação não é um Publieditorial,mas  sim a opinião sincera da blogueira e  consumidora dos produtos citados Acima .



17 comentários:

  1. Ficaram perfeitos, animam qualquer festa

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  2. Olá Sadhia,
    Esses mini dogs fazem sucessos com a criançada e também os adultos.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  3. Hummmmmmm
    Amiga que coisa mais deliciosa!!
    Eu adoro lanchinhos mimosos assim, esse enroladinhos estão divinos.
    Ai que tudo!!

    Beijinhos minha linda.. e uma semana especial pra você.

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  4. Uau que delicinhas florzita. Esses doguinhos fizeram com certeza a alegria da criançada e dos adultos né? Gostei muito da massa e da dica do suco de laranja, não conhecia. Amei, ficaram lindinhos. Beijos, ótima semana

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  5. Sadhia,
    ficaram perfeitinhos e com certeza agrada os altinhos tbm, eu adoro!

    Bjs

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  6. Que lindinho Shadia!!! Adorei!
    Manda uma provinha pra mim? Hahaha...saudades, minha querida!

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  7. Que buenos, como tu dices perfectos para una fiesta o para un tentenpie, besos
    Sofía

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  8. HUmmm, perfeito para fazer para as crianças mesmo alias acho que vou fazer para o meu sobrinho ele vai adorar.

    Beijos;

    blogperfumedepitanga.blogspot.com/

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  9. Oi Sadhia,
    que lindos, lanchinho perfeito, adorei a sugestão, que delicia!
    Boa semana, bjs

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  10. Hummmm, eu ia adorar comer uns 50 desses kkkk
    Que delícia amiga!
    Os meninos devem ter amado mesmo. Mais hunsssss p/receita...
    Bjsssss

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  11. Sadhia, meu filho adora um lanchinho e vai gostar desses doguinhos lindos, tbm gostei da massa fininha!
    Bj e boa semana.

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  12. que bela receitinha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  13. Olá Sadhia
    Estão com muito bom aspecto esses mini doguinhos, continua a arrasar na cozinha com boas sugestões e boas ementas!!
    Beijos da Dulcineia, ótima semana.

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  14. Ha já me esquecia
    Meu novo blog
    http://artesdadulcineia.blogspot.com

    se me quiser seguir aqui também

    Beijinhossssss

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  15. Amiga, te passei outro e-mail kkkk
    Bjsssssssss

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  16. Amo hot dog e estes seus doguinhos encheu minha boca de água.

    Aproveito para informar que o endereço do meu blog mudou para

    http://arroz-di-leite.blogspot.com.br/

    para que você possa atualizar o seu arquivo de endereços.e não perca nada lá no meu blg.

    Beijos

    Tânia Camargo

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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