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Pão de sêmola com trigo e mel para o world bread day



Fazer pão sempre é uma delicia.Por mais que você tenha dúvidas ao fazer um pão colega eu te convido á  ir pra cozinha e fazer este delicioso pão.O pão de semolina é rápido e prático de se fazer.É um pão de massa um pouco mais pesada,de coloração mais amarelinha mas muito

,muito mesmo saboroso.Esta é uma das receita de pães que  eu mais gosto,porque ele  tem um toque de mel ,o que deixa ele com um sabor incrível.Te convido a fazer este pão colega .A semolina esta á venda  em mercados grandes,sempre fica na prateleira de cima das farinhas  de trigo convencionais,pois ela é uma farinha nobre de grano duro.Esta é a minha contribuição para o  9º World Bread  Day,um evento promovido mundial promovido pela Zorra,do Kochtopf.



Pão de Sêmola com trigo  e Mel 

290 ml de leite integral morno ;
2 ovos 
100g de manteiga  com sal derretida ( usei Mococa )
1 colher de café cheia de sal 
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa cheia de mel ( usei mel de florada   de laranjeira )
300g de sêmola peneirada 
350g  de farinha de trigo peneirada 
1 colher de sopa de fermento seco para pães.
1 gema para pincelar 

Modo de fazer 



  1. Em uma tigela dissolva o mel com o leite morno,adicione o açúcar,o sal e o fermento.Bata com um fuê e reserve por 5 minutos.
  2. Na mesma tigela bata os dois ovos e a manteiga  e coloque dentro da mistura com o fermento.Mexa bem e coloque as duas farinhas alternadas  eu misturei as duas e fui adicionando  .Se ela ainda estiver líquida coloque mais farinha  ,coloque a massa na bancada e comece amassando.Ela vai ficar uma bola grande e macia.Coloque em  uma tigela ,cubra com um pano úmido e deixe ele crescer por 1 hora.
  3. Depois do tempo de crescimento,abra a massa e modele  á seu gosto ,eu fiz uma trança,passei a gema por  cima com um pincel culinário,e levei para assar em forno pré aquecido á 180graus por 15 minutos.


Servi este maravilhoso pão com  mel,além do sabor do mel da massa ,eu adoro pão quente com mel,fica muito saboroso.


Esta mesma massa pode ser feita na panificadora ,seguindo o seguinte Pap.


  1. Coloque todos os líquidos na máquina ,mas antes dissolva o mel no leite morno .
  2. Adicione   os secos juntamente com  o fermento.
  3. Coloque na função normal ,quando a máquina avisar que vai assar ,você retira da máquina e modela á seu gosto.Passa a gema por cima e leve para assar .

10 comentários:

  1. un bellissimo pane per una giornata importante! io come ogni anno me ne sono dimenticata :-(
    un abbraccio
    raffaella

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  2. Lindo pão, Sadhia, parabéns pela participação.
    Bj,
    Lylia

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  3. Sadhia, gostei do pão e das fotos! Parabéns!
    Bjs.

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  4. Mas que maravilha de aspecto tem o teu pão, fantástico!

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  5. Amiga que pão maravilhoso, massa linda, fofinha e bem branquinha, um arraso, bjs e um super fds, Ana ♥...

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  6. Ficou tão linda e tem mesmo aspecto de ter ficado muito fofo
    Bom fim de semana
    bjs

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  7. Looks delicious! Thank you for participating in World Bread Day 2014!

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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