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cozido de carne seca


Todo brasileiro  adora uma carne seca,eu mesmo sou apaixonada por ela .É uma carne gostosa e que você pode variar .Fazer bolinhos,cozida,frita,tortas,caldos emfim são muitas  receitas que podemos criar com ela .Eu gosto muito de fazer ela cozida e uso a Carne Seca Paineira.Nesta carne eu usei o molho de azeitonas da Cepêra Alimentos e é o meu queridinho aqui em casa ,é um molho super encorpado e muito saboroso.Ele já vem pronto,eu só abro o pacote e já tempero a minha panela .É muito gostosa e casou perfeitamente com a carne seca.Confira a receita abaixo colega .


Cozido de Carne seca .

1 kg de carne seca Dessalgada,picada  e cozida 
1 cebola grande 
2 dentes de alho 
1 colher de sobremesa de colorau
2 tomates picados 
sal e pimenta do reino á gosto
2 colheres de sopa de manteiga Mococa com sal 
1 xícara de chá ( 240 ml ) de ervilhas congeladas 
1 sachê de molho de tomate com azeitonas Cepêra.
4 colheres de sopa de coentro picado


Modo de fazer 

Em uma panela funda refogue a cebola com a manteiga .Quando ela estiver levemente douradinha,coloque o tomate e o alho e deixe refogar bem acrescente o colorau e mexa bem.se necessário coloque 100ml de água morna .Tempere com sal e pimenta do reino.Coloque a carne e deixe ela dar uma leve cozida .Adicione o molho de  azeitonas e o coentro picadinho e mexa bem,adicione as ervilhas  .Tampe a panela e deixe cozinhar  por 15 minutos em fogo médio ,sempre mexendo .

11 comentários:

  1. Ideia maravilhosa querida Sadhia, belo cozido!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  2. Nunca usei carne seca no cozido, mas amei o aspecto

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  3. ma che bel piatto! da me purtroppo si fa fatica a trovare la carne secca ma sicuramente è da provare :-)
    un abbraccio
    raffaella

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  4. Florzita dificilmente tem quem não goste de carne seca, eu adoro, e de fato ela é bem versátil, tem muitas e muitas receitas com ela. Adorei seu cozido, ficou suculento e delicioso com certeza. Bonito prato. Beijinhos, ótima semana

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  5. Olá minha querida! Eu adoro carne e seca e o seu prato ficou mt apetitoso!

    Bjs de boa semana! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  6. ficou com óptimo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Realmente o gosto pela carne seca é unanimidade aqui no Brasil.Esse cozido é bem diferente e gostoso.
    Bj,
    Lylia

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  8. Vamos combinar que carne seca é tudo de bom e essa receitinha, hummmmm..
    Maravilhosa!
    Bjssss amiga.

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  9. Nossa amiga deve ter ficado da hora, lindo d+, bjs e uma Feliz Páscoa, Ana ;)...

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  10. Florzita querida vim desejar uma Feliz e abençoada Páscoa pra vc, o Biel e toda sua família, com muita paz. Beijinhos

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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