Todo brasileiro adora uma carne seca,eu mesmo sou apaixonada por ela .É uma carne gostosa e que você pode variar .Fazer bolinhos,cozida,frita,tortas,caldos emfim são muitas receitas que podemos criar com ela .Eu gosto muito de fazer ela cozida e uso a Carne Seca Paineira.Nesta carne eu usei o molho de azeitonas da Cepêra Alimentos e é o meu queridinho aqui em casa ,é um molho super encorpado e muito saboroso.Ele já vem pronto,eu só abro o pacote e já tempero a minha panela .É muito gostosa e casou perfeitamente com a carne seca.Confira a receita abaixo colega .
Cozido de Carne seca .
1 kg de carne seca Dessalgada,picada e cozida
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de colorau
2 tomates picados
sal e pimenta do reino á gosto
2 colheres de sopa de manteiga Mococa com sal
1 xícara de chá ( 240 ml ) de ervilhas congeladas
1 sachê de molho de tomate com azeitonas Cepêra.
4 colheres de sopa de coentro picado
Modo de fazer
Em uma panela funda refogue a cebola com a manteiga .Quando ela estiver levemente douradinha,coloque o tomate e o alho e deixe refogar bem acrescente o colorau e mexa bem.se necessário coloque 100ml de água morna .Tempere com sal e pimenta do reino.Coloque a carne e deixe ela dar uma leve cozida .Adicione o molho de azeitonas e o coentro picadinho e mexa bem,adicione as ervilhas .Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio ,sempre mexendo .
Ideia maravilhosa querida Sadhia, belo cozido!
ResponderExcluirBjs, ótima semana! ♥
Nunca usei carne seca no cozido, mas amei o aspecto
ResponderExcluirma che bel piatto! da me purtroppo si fa fatica a trovare la carne secca ma sicuramente è da provare :-)
ResponderExcluirun abbraccio
raffaella
uma ótima sugestão bjs Rosinha
ResponderExcluirFlorzita dificilmente tem quem não goste de carne seca, eu adoro, e de fato ela é bem versátil, tem muitas e muitas receitas com ela. Adorei seu cozido, ficou suculento e delicioso com certeza. Bonito prato. Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirOlá minha querida! Eu adoro carne e seca e o seu prato ficou mt apetitoso!
ResponderExcluirBjs de boa semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Realmente o gosto pela carne seca é unanimidade aqui no Brasil.Esse cozido é bem diferente e gostoso.
ResponderExcluirBj,
Lylia
Vamos combinar que carne seca é tudo de bom e essa receitinha, hummmmm..
ResponderExcluirMaravilhosa!
Bjssss amiga.
Nossa amiga deve ter ficado da hora, lindo d+, bjs e uma Feliz Páscoa, Ana ;)...
ResponderExcluirFlorzita querida vim desejar uma Feliz e abençoada Páscoa pra vc, o Biel e toda sua família, com muita paz. Beijinhos
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