CUCINA SI ITALIANÍSSIMO, coluna comi por ai

Fui conhecer um restaurante que eu achei fantástico e delicioso,ambiente gostoso,aconchegante .Quando você chega lá se sente como se estivesse na Itália,é uma delicia colega confira as fotos abaixo.CUCINA SI ITALIANÍSSIMO,é perfeito para ir com a família e os amigos ,eu fiquei encantada com o atendimento da garçonete que gentilmente nos mostrou toda a casa .O Cucina é encantador .Me senti na Itália.

Uma das delicias da casa é esta salada caprese,deliciosa

Se você ama uma boa brusqueta não pode perder esta caprese,deliciosa foi a minha entradinha ,divina .

A massa com frutos do mar não podia faltar,sugestão do chef ,super sugestão deu vontade de pedir bis .Recomendo colega .

A sobremesa nunca pode faltar é o toque especial ,um autêntico Tiramissú maravilhoso,á cada colherada um suspiro.

Vamos conhecer um pouco deste lugar super gostoso???? Confira abaixo colega .

O italiano Fabrizio e a brasileira Thayomara Demuru conheceram-se na cidade de Scarborough, na Inglaterra. Ambos trabalhavam no ramo da gastronomia, ele como chef de cozinha em um restaurante italiano e ela, responsável pelo treinamento da brigada de serviço de uma grande rede de restaurantes.

Há pouco mais dois anos o casal decidiu vir ao Brasil realizar o sonho de abrirem um restaurante italiano que praticasse preços justos. Foi assim que nasceu o Cucina Si Italianíssimo, instalado na Rua Itapura, corredor gastronômico do bairro do Tatuapé.

Fabrizio dedica-se exclusivamente à cozinha e Thayomara ao salão, onde acolhe a todos clientes com informalidade, simpatia e bom papo. Se a proposta é ir a um restaurante onde o comensal quer sentir-se em casa, o Cucina Si é a pedida. Não é raro escutar as conversas do casal de sócios num mix entre italiano e português, que conferem peculiaridade à casa.

O restaurante é pequeno e aconchegante, com um quadro enxuto de funcionários e decoração italiana mais atual sem apelar para clichês, onde o jardim exterior é o ponto alto.

O menu passeia por diversas regiões da Italia, com algum toques sardos, uma vez que chef é nascido da Sardenha. Da cozinha, onde Fabrizio prepara absolutamente todos os pratos e conta apenas com a ajuda de um auxiliar saem maravilhas como o Pappardelle agli Asparagi e Prosciuto di Parma – massa longa e artesanal com molho cremoso de aspargos e presunto de Parma (R$58,90); o Carré de Cordeiro ao Molho de Ervas, tomate cereja e risoto de alho poró (R$72,90); e o Spaghetti allo Scoglio – massa com frutos do mar, molho de ervas, vinho branco e alho (R$53,90).

Já na seção de entradas destaca-se o Carpaccio de filet mignon batido no momento do pedida (R$32,90) e a Bruschetta Gamberetti e Gorgonzola – bruschetta de camarão ao creme de gorgonzola (R$26,90). Como cortesia aos clientes, todos ganham uma Bruschetta de Tomate da Casa.

Para sobremesa, são imperdíveis o Tiramissu, elaborado com queijo mascarpone original e o Canoli de produção própria. Ambas as receitas são damammado chef Fabrizio, que afirma que todo cozinheiro profissional italiano deu seus primeiros passos na cozinha seguindo a família, em geral a mãe ou a avó.

E por falar em ingredientes, o chef gosta de salientar que trabalha com ingredientes de primeira linha, como mozzarela de búfala feita 100% com leite de búfala, Funghi Porcini italiano e não Funghi chileno, o já citado Mascarpone, dentre outros.

Durante a semana, no almoço, o restaurante tem massas e risotos a preços convidativos que variam entre R$19,90 e R$29,90 com a Bruschetta da Casa incluída.

CUCINA SI ITALIANÍSSIMO
Rua Itapura, 1582 – Tatuapé
Tel.: 4563 2971
30 lugares
Quarta e quinta das 12h às 15h30, das 19h às 22h - Sexta das 12h às 15h30, das 19h às 23h - Sábado das 12h30 às 23h - Domingo das 12h às 16h
Cartoes: todos
Tickets: todos exceto Sodexo
Não possui manobrista
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