Muitas vezes fazemos um churrasco em casa ,e ele fica delicioso,mas não fica com aquele gostinho de churrasco de churrascaria .Toda vez que vem alguma visita em casa,o pessoal me pergunta se meu pai já trabalhou em churrascaria,pois é o melhor churrasco que já comeram na vida deles .Digo e repito não ,papai faz o melhor churrasco por amor mesmo.Muitas vezes vamos comer um churrasco e notamos a presença de alguns temperos ,como pimenta do reino,cominho e algumas ervas.Esqueça todo tipo de tempero para o seu churrasco sair perfeito.O segredo é usar somente sal.Claro que na medida certa né ,nada de colocar um quilo de sal na carne colega.Tem aqueles colegas que colocam óleo ao temperar a carne ,esqueça isso também,pois o óleo em contato com a carne e o fogo direto queima a carne e deixa ela dura com gosto horrível de madeira .Confira as dicas do papai colega ,e faça do seu churrasco caseiro uma verdadeira delicia de churrascaria .
Churrasco de Maminha
1 peça de maminha inteira á seu gosto
200ml de água
sal grosso á gosto
Modo de fazer
Com a carne inteira ,lave-a e mesmo que tenha algumas pelinhas deixe assim mesmo,esta pequena gordurinha vai umedecer a carne .
Em uma tigela coloque a carne ,á água por cima e o sal á gosto ,mexa bem e deixe ela reservada sem furar a carne tampada para deixar ela marinando por no mínimo 10 minutos .
Coloque em uma grelha inteira ou em espeto de duas ou mais pontas e leve para a churrasqueira sem cortar ela e sem dar talhos .Vá virando se necessário ,caso sua churrasqueira tenha motor deixe ela girando até atingir o ponto ideal que voc~e mais gostar.
Dicas do Papai.
* Nunca tempere a carne com óleo ou temperos é somente sal mesmo.
*Não fure a Carne,a mesma perde seus líquidos deixando a carne mais dura e seca .
*Se a Carne tiver algumas gorduras ou peles,não tire pois as mesmas vão umedecer a carne .
*Nunca coloque temperos na carne ,use somente sal grosso.
Que delicia.
ResponderExcluirAmei as dica finais.
Aff a essa hora da manhã ver algo assim tão suculento, dá até fome rsrsrs...
ResponderExcluirMuito boas as dicas Sadhia!
Bjos
Minda
Que ótimas dicas, amiga! Adoramos churrasco aqui em casa e já anotei para passar ao maridão, já que quem pilota a churrasqueira aqui é ele! rs
ResponderExcluirBjs amiga e uma ótima semana! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
apesar de ser gaúcha e morar no RS, não curto churrasco (pode???) mas tua receita está um arraso, bjs
ResponderExcluirSadhia eu não resisto a um churrasco, e essa maminha está muito gostoso, estou até babando aqui, beijos.
ResponderExcluirLucimar minha querida eu também não resisto ,e sabe é minha paixão os churrascos do papai e a carne fica tão molinha né bjokas
ExcluirFlorzita querida, sou apaixonada por um belo churrasco, e a maminha é especialmente deliciosa. Seu pai deve ser um ótimo churrasqueiro, pois ficou linda essa peça. Beijinhos ótima semana
ResponderExcluirJosyta minha linda flor ,sabe sou suspeita em falar do papai ,mas sim ele é ótimo com os churrascos
ExcluirHum, deve ficar uma delícia!
ResponderExcluirBjs
Com essas dicas meu churrasco será o maior sucesso ♥ ♥
ResponderExcluirCom certeza, tudo com amor fica melhor... Amei as dicas!
Uiiiii que deliciaaaa ( água na boca ).bjs
ResponderExcluirMau como carne, mas quando como ela é kosher e não há carna mais gostosa, mesmo temperada da mesmo forma. Hummm estou com água na boca. ✡✡Blog Com Mãos de seda ✡✡ Fan Page do Blog✡✡Participem de nosso Grupo✡✡
ResponderExcluirNão sou muito chegado a carne, não que eu seja vegetariano, mas essa daí comeria sozinho
ResponderExcluirEstá realmente de aguar
Beijos
Rafael
Oi Raphael esta carne eu comi quase toda te juro de tão gostosa que ficou vc vai gostar faça e depois me conta
ExcluirAqui em casa só usamos o sal. Gostei das dicas!
ResponderExcluirBjs.
Jussara aqui é primordial que seja somente sal o mesmo ,pois os outros temperos prejudicam o sabor da carne né mesmo ? bjokas querida
ExcluirSou vegetariana. Adoraria ver uma receita vegetariana :D
ResponderExcluirMas vou passar a receita para minha mãe ;)
bjo
Joana esta semana vou postar uma receita vegetariana sim me aguarde ok eu tenho um filho que futuramente vai ser vegetariano pois ele se recusa a comer carne ai a mamãe entra com as receitas divinas né
ExcluirNossa que cara boa!!! Vou passar para o "churrasqueiro" aqui de casa rs
ResponderExcluirNão sabia sobre os furos, vale para carnes ao forno tbm?
Gláucia vale sim querida se vc furar a carne ela fica sem os liquidos dela ,que a deixam macia uma dica para assar ela legal é selar ela na frigideira sem sal primeiro ,aí após isso vc tempera e leva ao forno que ela assa perfeitamente sem perder seus líquidos e macies ..bjokas
ResponderExcluirai que delicia eu amo churrasco e gostei das dicas.
ResponderExcluirbeijinhos
http://rahtuber.blogspot.com/
Oie, esse teu blog é uma maldade viu, quanta coisa gostosa... esse churrasco me deu água na boca, gostei das dicas tbm, fazer churrasco em casa tem lá seus desafios kkk vou dar a dica para meu irmão que é quem assume a churrasqueira aqui ^^ bjos
ResponderExcluirMagnífico amiga, bjs e uma super semana, Ana ;)...
ResponderExcluirSadhia que receita maravilhosa !!! bjus.
ResponderExcluirdeve ficar muito saboroso, vou tentar fazer amanha
ResponderExcluirtomara que fique bom, porque pela foto ja esta dando agua na boca
bjs
http://clubedabelezaemaquiagem.blogspot.com.br/
Oi Sadhia!
ResponderExcluirAdorei as dicas, o verdadeiro churrasco só leva sal grosso mesmo, parabéns para o seu pai, que belo churrasco!
Ótima semana, bjs!
Mas que maravilha de aspecto, está o máximo!
ResponderExcluireta que coisa boa amei demais parece maravilhosa
ResponderExcluirhttp://artmelzinha.blogspot.com.br/
Bota comida boa essa , adorei as dicas ,bjs
ResponderExcluirpontosecoresg.blogspot.com
sadhia tu arrsada viu, me convida beijos kkk
ResponderExcluirEita delicia!
ResponderExcluirVou mostrar por marido que ó o cozinheiro da casa.
AMO Maminha.
ResponderExcluirE adoraria ter jeito na cozinha para pegar essas dicas com mais afinco.
Lisossomos
Ai que delicia. Deu aagua na boca rs
ResponderExcluirtô morrendo de fome aqui kk
eu não curto muito churrasco mas maminha é mesmo uma delicia!
ResponderExcluirhttp://www.arianebaldassin.com/
Oiiii
ResponderExcluirOMG que vontade agora !
E olha que eu nem gosto muito de carne!
Ótimo post!
:)
Meninasfemininas.blogspot.com
Boa noite!!
ResponderExcluirHummmm...que delícia, deu água na boca...kkkkk
Ótima dica.
https://www.facebook.com/pages/Atelier-Arte-Unica/248191768668233
www.atelierarteunica.blogspot.com
semana abençoada.
Eu não como carne vermelha há 15 anos, mas meu marido iria gostar.
ResponderExcluirNão como carne vermelha, mas é uma excelente dica para quem gosta :)
ResponderExcluirBjo
Nessa Luzardo
www.espacosemprebella.blogspot.com
Que gostusuraaaaaaaaaaaaaaaa
ResponderExcluirAmei esse post! Um grande beijo!
Paula Juliana - Overdose Literária
Aqui em casa o meu esposo coloca todo tipo de tempero. Vou mostrar esse post pra ele aprender a fazer churrasco hehe..
ResponderExcluiradorei a dica beijos
Hummm que delícia de post haha Quem não adora churrasco? Preciso até mostrar o post para o meu namorado haha Ele come churrasco quase todo final de semana acredita? haha Beijos, Érika
ResponderExcluir~www.queroseralice.com.br~
Nossa eu adoro uma carne!!E essa está dando água na boca!Bjos
ResponderExcluirMi interessa
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