Na foto acima as anfitriãs da Festa .
Na noite desta terça-feira (13/10), a escritora Roberta Malta Saldanha recebeu chefs, gourmets, estudantes, blogueiros e amigos em coquetel de lançamento do Dicionário de Termos Gastronômicos em 6 Idiomas (Editora Senac Rio de Janeiro), na Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano. Roberta vive em Washington (EUA) e ficou durante quase 1 década pesquisando os termos pelo mundo afora para compor a obra, fundamental para quem trabalha com gastronomia ou simplesmente é apaixonado pela arte de comer e beber bem. Os chefs Emmanuel Bassoleil (Hotel Unique) e Edward Davies (Éclair Moi Paris), a RP Carol Assad (ex-Dior), a roteirista Maristela Bueno, a advogada Branca França, os blogueiros Uiara Zagolin, o colunista Ovadia Saadia, a empresária Maristela Jelmoni, dentre outros, passaram por lá para prestigiar a escritora e conferir o lançamento.
Na obra, Roberta Malta Saldanha – premiada autora de livros de gastronomia e enologia e uma das criadoras do Boa Mesa nos anos 1990, o primeiro evento enogastronômico brasileiro – reuniu 4.550 termos gastronômicos em português, entre pratos, bebidas, ingredientes, utensílios, técnicas e expressões, e listou suas respectivas versões para o inglês (inclusive suas variações entre o americano e o britânico), espanhol, francês (tanto o europeu quanto o canadense), italiano e alemão.
Como pedir uma picanha nos Estados Unidos? Como reproduzir a receita de um chef estrelado sem traduzir os termos? Como um americano solicita um “strong coffee”, no Brasil, sem correr o risco de tomar um expresso extraforte em vez de um simples café curto? Essas e outras dúvidas frequentes no dia a dia de viajantes, chefs, estudantes, turistas e amantes da gastronomia em geral podem ser facilmente resolvidas com a consulta ao Dicionário. Leve e de fácil consulta, a obra tem prefácio do colunista gastronômico J.A. Dias Lopes e introdução do chef Emmanuel Bassoleil.
Carol Assad
As comidinhas do coquetel de hoje foram da chef Flávia Marioto, dos restaurantes Mercearia do Conde e Condessa, e tiveram como marca um menu de sotaques variados, verdadeira viagem gastronômica, bem a cara do restô, com delícias como guacamole com beiju, Harumaki (rolinho primavera de galinha d’Angola com molho tamarindo), canapé de bottarga com creme azedo no pão preto, ragu caribenho de javali com polenta no bowl. Para harmonizar, drinks de primavera, como a Jarra de Valença, e vinhos das marcas Miolo e Wine Experience. O coquetel teve o apoio das marcas Bottarga Gold, Cantu Importadora, Casa do Engenho, Cerrado Carnes, Faixa Azul e Serrabella (Vigor Alimentos), Miolo Wine Group e Wine Experience.
Créditos da Imagem acima www.ovadiasaadia.com.br
Não poderia deixar de postar a foto de duas queridas ,a Sheila Grecco e Uiara Zagolin .
O preço médio do livro é R$120,00.
Deve ter sido muito legal esse evento.. Deu vontade de ter ido.. bjs e sucesso
ResponderExcluirwww.karinapadilha.blogspot.com.br
Tenho vontade de colecionar livros de culinária...
ResponderExcluirBeijos da Mari do Like a Make
http://www,likeamake.com
Adoro livros de receitas, esse dicionário deve ser top. Parabéns!!
ResponderExcluirAs fotos ficaram otimas, adorei o post Sadhia .. Beijos
ResponderExcluiras fotos ficaram otimas, pra quem realmente gosta de gastronomia esse livro vai ser mega bom.
ResponderExcluirbeijinhos
falaseriorah.blogspot.com.br
Que evento bacana haha adorei, as fotos estão maravilhosas também. Beijos
ResponderExcluirwww.tamoderna.blogspot.com
Show esse evento hem as fotos ficaram lindas.bjs
ResponderExcluirÉ um investimento gastronômico mesmo né rsrsrs, só pra quem tem bala na gulha rsrs, amei essas fotos, mas fiquei com vontade foi de ver as comidinhas...rsrs bjs
ResponderExcluirQue livro top esse em , quem gosta vai amar o livro , adorei as fotos a qualidade esta perfeita
ResponderExcluirQue evento top, deve ter cido muito bom!!!
ResponderExcluirwww.fikesperta.com
O texto,as fotos adorei,
ResponderExcluirMas o que mais me chamou a atenção,foi a quantidade de termos gastronômicos em português que reuniu 4.550 e o menu de sotaques variados?
Esse evento deve ter sido show hein!
ainda bem que vc foi e agora compartilha conosco alguns momentos.
Bjsssss
Oi, Sadhia,
ResponderExcluirQue evento legal! Eu tenho um dicionário de termos gastronômicos que parece ser um pouco similar a este. Mas este deve ser mais prático e contemporâneo.
Beijoca e bom fim de semana
oi
ResponderExcluiradorei, queria ter ido também.
Que legal você ter conhecido a escritora Roberta Malta Saldanha.
Bjo
O evento pelo jeito foi ótimo, e eu fiquei louca pelo livro!
ResponderExcluirBjos Sadhia!
Minda
Que evento bacana, deve ser muito legal esse livro. Eu não entendo nada de cozinha kkk
ResponderExcluirme viro com o básico sabe, então essa coisa de nomes e termos não é comigo, esse livro seria muito útil.
bjoks
www.somandoconhecimento.comclique aqui
Um evento super legal, lugar alegre que deixa as pessoas em total descontração
ResponderExcluirBeijos
Rafael
Para os profissionais da gastronomia esse livro deve ser ótimo, pelo que parece está rico em informações. bjuss
ResponderExcluirwww.kamilatchara.com.br
Eita que esse livro deve ser muuuito útil.
ResponderExcluirAcho que se eu sair do Brasil só seu pedir comida por mímica hahaha
que bacana este evento adorei super fotos
ResponderExcluirO Livro deve ter cada segredinho culinário magníficos hein.. O evento deve ter sido ótimo, pois eventos onde é envolvido comida a sociabilização é sempre perfeita. Amei as dicas, as fotos, o livro tudo.
ResponderExcluir✡✡Blog Com Mãos de seda ✡✡✡✡Fan Page do Blog✡✡✡✡Participem de nosso Grupo✡✡
Sadhia miga q mara hein, esse livro deve ser top, livros de receitas é tudo né amei seu post e as fotinhas bjs
ResponderExcluirnossa que chic
ResponderExcluirqueria pariticipar de um dia assim de noite de autografos
adorei, muito lindo
bjs
http://clubedabelezaemaquiagem.blogspot.com.br/
Super legal o evento. O livro deve ser top
ResponderExcluirDeve ser super interessante esse livro. Já sei que vou gostar!
ResponderExcluirBjssss amiga
Uau...que chique!
ResponderExcluirBjs, sucessos sempre minha querida! ♥
Que evento legal amei beijos :) http://katsouza.blogspot.com.br/
ResponderExcluirSuper legal Sadhia querida, bjs e uma linda semana, Ana ;)...
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