Em dias que a família esta toda em casa,eu sempre procuro agradar as minhas crias.Esta receita de risoto de salame com sidra Brut é uma das receitas que procuramos fazer juntos.Um abre a garrafa,o outro pica o salame e sempre tem aquele que pica e chora com a cebola. Sim esta pessoa sou eu, mas o aroma da cebola dourando e até mesmo da sidra é maravilhoso.Confira a receita completa abaixo colega .É de lamber as cocotes de tão gostosa.
Risoto de Salame com Sidra Brut
1 xícara de salame picado ( usei salame serrana Casa basca da Allfood )
1/2 litro de caldo de legumes
50g de queijo gouda (allfood)
1 xícara e meia de arroz para risoto
1 colher de sopa de manteiga com sal Mococa
2 colheres de sopa de cebolinha picada
350ml de sidra Brut usei da Cereser ( sidra seca gaseificada ,muito gostosa e de ótima qualidade ).
4 colheres de sopa de cebola picada
pimenta do reino branca moída á gosto
Modo de fazer
- Em uma panela funda coloque o salame em cubos e leve para dar uma leve dourada,em seguida coloque a cebola e deixe dourar juntos.Adicione o arroz e mexa bem.Deixe os dois dar uma leve fritada,coisa de um minuto mexendo sempre .
- Em seguida vá colocando o caldo de legumes aos poucos ,concha por concha até terminar o caldo e ele secar,coloque a sidra e mexendo sempre deixe evaporar.
- Adicione a manteiga e metade da cebolinha e mexa bem.Adicione o queijo e mexa bem.Coloque em pequenas cocotes e por cima coloque o restante da cebolinha picadinha.Sirva quente e imediatamente .
O sabor da sidra no risoto fica fantástico e este salame tem um sabor muito leve e discreto,não interferindo no sabor da sidra.A combinação de sabores é perfeita .Para dias frios e quentes é uma ótima refeição.
Estou sempre a procura de novas receitas de risotto, que aspecto delicioso
ResponderExcluirSadhia vim no teu blog e ficar com vontade de comer tudo q vc faz q delicia o aspecto esta divino, da agua na boca beijos linda
ResponderExcluirnossa eu já estou com fome e vem essa, amei a receita.
ResponderExcluirbeijinhos
falaseriorah.blogspot.com.br
Qué cosa más rica!! me encanta el risotto.
ResponderExcluirUn abrazo, Clara.
11:39 e eu morrendo de fome e vejo esse maravilhoso Risoto,
ResponderExcluirfiquei com água na boca ...
Bjos Sadhia!
Minda
Humm amo risoto e esse perece ter ficado delicioso amei a receita beijos :) http://katsouza.blogspot.com.br/
ResponderExcluirQue capricho de espaço e de cuidado em passar a receita, é uma pena que estou de diet, mais já sei o que vou fazer para o maridão jantar, rsrs. Já até compartilhei. Ameiiiiii verdadeiramente seu site. Parabéns!!!!!
ResponderExcluirbjsss
http://www.opinandobeauty.com.br/
Risoto é um prato que agrada a muitos, gosto muito desse prato é uma delícia é uma ótima opção para o domingo, Sadhia beijos.
ResponderExcluirHummmmm... que delicia de risoto, adorei a sugestão de adicionar sidra na receita!
ResponderExcluirÓtima semana!
Huuum , essa hora eu sem almoçar ainda um post super maldade kk
ResponderExcluirCaramba que delicia, eu anotar a receita e fazer
Olá Sadhia!!
ResponderExcluirCozinhar assim com ajudantes tão amados é bom demais!
Risoto sempre tem um ar de sofisticação, né? Sua apresentação ficou belíssima!!
Beijos mil e ótima semana pra ti! =)
www.deliciasdavodeo.com.br
Oi amiga!
ResponderExcluirReceitinha simples e muito chique ao mesmo tempo. Deve ficar com um sabor especial, amei!
Bjssss
uniu o util ao agradável
ResponderExcluiradoro cidra e salame
deve ficar muito bom o risoto
bjs
http://clubedabelezaemaquiagem.blogspot.com.br/
Sadhia adorei a combinação de ingredientes!!!
ResponderExcluirBjsss
Mel
Sadhia querida,
ResponderExcluiradorei a receita e a apresentação, tudo perfeito!
Bjs, ótima semana! ♥
Sadhia! Pera aí q tô indo ali na cozinha e já volto! risos! Brincadeiras a parte, mas é essa a vontade que dá toda vez que venho aqui no teu blog! Deve ser divino esse risoto, já aprovei ele só pela foto! Não é verdade que comemos pelos olhos? Obrigada por compartilhar mais essa receitinha conosco e podes ter certeza que vou tentar essa receita tb! Beijos
ResponderExcluirdelicia bem diferente vou notar pegar meu irmão aqui no feriado e fazer bjus
ResponderExcluirwww.portaldebeleza.com
Nossa menina,assim é covardia,logo hoje que ñ almocei...
ResponderExcluirEssa receita parece ótima...
Me deu fome.
Bjsss
Deve ter ficado delicioso.
ResponderExcluirNunca pensei em colocar sidra no risoto, mas com certeza vou testar :D :D
Amo risoto e fiquei com água na boca.
ResponderExcluirCom certeza vou tentar fazer essa receita.
Ruiva Amarga
Oiiii
ResponderExcluirNossa que Delicia,deve ter ficado maravilhoso.
adorei a receita,anotei,vou testar.
Bjss
http://www.vocechicbonita.com.br/
Espetacular amiga, sou apaixonada por salame, amei !!!, bjs e uma linda semana, Ana ;)...
ResponderExcluirMe encantan los risottos, el único problema es que en cuanto los haces hay que comerlos, pero así y todo el tuyo esta delicioso, besos
ResponderExcluirSofía
Sadhia, minha querida amiga, como tem passado?
ResponderExcluirEspero que muito bem! Menina, este risoto deve ficar maravilhoso, a sidra deve dar um toque muito interessante ao sabor. Adorei também a foto e as panelinhas!
Um beijo
Parece ter ficado otimo , fiquei com vontade rs .. Beijos
ResponderExcluiradoro risoto, vou fazer aqui em casa.
ResponderExcluirDeve estar uma delicia :D
bjo
Parece uma delícia hein!! Bjus
ResponderExcluirSó de olhar ta uma delícia ,imagina provando , deu uma água na boca, bjs
ResponderExcluirpedacinhosderetalhoseli.blogspot.com
Deve ta uma delicia *--*
ResponderExcluirQue delícia de receita hein Sou apaixonada por risoto, ainda mais quando fica bem molhadinho, é perfeito. Pela aparência parece ter ficado muito bom. Mais uma receitinha sua que vou guardar ;) Beijos, Érika
ResponderExcluir~www.queroseralice.com.br~
Beijão amiga!
ResponderExcluirMenina do ceu, to aqui morrendo de fome, perto da hora do jantar, e vc me vem com essa receita, eu to com muita água na boca, vou fazer a receita assim que puder rs bjos
ResponderExcluirmenina assim que li o titulo da postagem fiquei na dúvida se o negocio era realmente bom, mas não é que ficou com uma carinha bem bonita, e me deu muita vontade de testar aqui em casa e tomar uns goles da sidra..hahaha um beijo
ResponderExcluirwww.suellencarvalho.com
humm me bateu uma fominha agora
ResponderExcluiressa receita esta perfeita, amei
vale a pena copiar
bjs
Meu deus quanta coisa gostosa...tentei fazer um risoto uma vez mas não deu muito certo rsrsrs, vou testar dinovo. bjusss
ResponderExcluirwww.kamilatchara.com.br
Fantástica sugestão!!! Uma maneira diferente de fazer risotto que parece ser deliciosa. Obrigada pela partilha!!!
ResponderExcluirBjinhos!!!
Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Hummm....vou atrás dessa sidra, parece ser maravilhoso...
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