Eu até que tento começar a semana saudável,vamos dizer que eu tentei né colega .Mas a vontade de comer foi muito maior .Duas combinações que acho perfeita é a carne Seca e o queijo gorgonzola .Sei que vou ouvir nossa mas um queijo tão forte e com uma carne???? Sim colega e fica maravilhoso ,a união dos dois produtos que tem sabor forte ,ficou perfeita .Quem torceu o nariz aqui em casa comeu 4 .Eu sempre recomendo produtos de ótima qualidade aqui em casa colega ,como a Carne seca Paineira e o queijo gorgonzola Ipanema que é fantástico .Eu sempre sirvo as minhas comidinhas nos pratos Opaline da Nadir Figueiredo ,uma super parceira do blog colega .
Pastel Assado - de Carne Seca e Gorgonzola
1 rolo de massa de pastel ( 250g )
500g de carne seca dessalgada e desfiada ( Carne Seca Paineira as melhor colega ).
2 colheres de sopa de Manteiga Mococa
Pimenta do reino á gosto
1/2 xícara de azeitonas sem caroço picadas
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de creme de cebola ( aquela sopa pronta )
4 colheres de sopa de Cebolinha picada
250g de queijo Gorgonzola Ipanema
1 gema para pincelar .
Óleo para untar a assadeira .
Modo de fazer a carne :
- Em uma panela funda coloque a manteiga e a cebola e deixe ela dar uma leve dourada.
- Adicione o alho amassado e mexa bem.,coloque a carne ,o creme de cebola ,a pimenta do reino e mexa bem.Adicione as azeitonas picadas e continue a mexer no fogo.Apague o fogo e coloque e reserve em uma tigela para esfriar , junte a cebolinha e mexa bem.
- Corte o queijo em filetes de 1 cm no máximo e reserve .
- Bata levemente a gema com 1 colher de sopa de água e reserve .
- Aqueça o forno em 200 graus .
- Em uma mesa seca ,estire a massa de pastel e corte retângulos do tamanho que você preferir .
- Coloque a carne no meio e o queijo em cima ,coloque o queijo á gosto. Feche a massa apertando levemente com um garfo .
- Unte uma assadeira com óleo e coloque os pastéis na forma ,pincele gema e leve ao forno por 5 minutos ou até ele dourar levemente as bordas.cuidado ele queima fácil .
Sirva imediatamente ,fica uma delicia e super crocante ,não é massa folhada colega é aquela que se usa para fritar mesmo.
Dica da Sadhia :
Use outro recheio se preferir
coloque milho verde se preferir
Caso não tenha creme de cebola ,use cebola desidratada fica delicioso .
Hummm.. Me deu fome .. Que delicia eu nunca comi pastel assado isso é uma boa ..quero tentar fazer com certeza..Um beijo ♥♥
ResponderExcluirSadhia eu amo pasteis, que delícia esse pastel de carne seca e gorgonzola, é de dar água na boca, começar a segunda feira com essa delícia é muito bom, beijos.
ResponderExcluirEsses pásteis tem um recheio delicioso, acho essa carne seca super interessante e versátil
ResponderExcluirBoa semana
oi!!
ResponderExcluirAdoro Pastel assado :D que delicia.
vou pegar a receita e fazer em casa ;) minha mãe adora carne seca.
Bjo
A Cara ficou ótima, e a fome logo bateu rsrs. Não sabia que essas massas de pasteis que compramos pronta, poderia ir ao forno,sempre faço aqui, porém frito no óleo. Irei testar, assim não ficarei mais cheirando a gordura kkkk.
ResponderExcluirBeijos!
Ficou com a cara ótima, mas eu amo pastel de queijo e de camarão!!
ResponderExcluirAi ai! Enchi a boca, agora
Beijos
Mari do Like a Make
http://www.likeamake.com
ai que gostoso, só o titulo já me deu fome aceita é bem facil e gostosa.
ResponderExcluirbeijinhos
hummm adoro pastel assado, esse tá com uma cara muito boa, só não gosto de gorgonzola. bjoks
ResponderExcluirwww.somandoconhecimento.com
Caraca menina,me deu água na boca!
ResponderExcluirAssim eu saio da dieta,vc uniu o útil ao agradável,o pastel e a carne seca.
Vou vê se faço para o lanche da tarde de amanhã.
Bjsss
Engordei 20 quilos só de ler a receita! rsrsrs amei! Parabéns,moça prendada!
ResponderExcluirbj
Erika Magalhães
http://www.blogtodavaidosa.com.br/
Fiquei com água na boca. Amo carne seca.
ResponderExcluirBeijos | www.beabadabeleza.com.br
Huuummm... deu água na boca, e eu tentando ser fit. rsrs
ResponderExcluirBeijo
www.universomacherie.com
Já colocando esta receita no meu caderninho pra fazer adoro pastel e este só de ver na foto já me deu água na boca. Receita prática, mas na dúvida vou pedir ajuda a mamys poderosa. Beijos
ResponderExcluirQue delícia esse pastel, sou apaixonada por salgados, coxinhas, pasteis, e esse de carne seca tá uma delícia amiga. bjs
ResponderExcluirNossa que legal, vou fazer na sexta feira aqui em casa, toda sexta faço alguma coisa assim, para sair um pouco da rotina, parece ser delicioso, meu esposo e filho vão amar!!!
ResponderExcluirbjss
http://blogbrusantos.blogspot.com.br/
aqui em casa só tem fã de pastel srsr vais er sucesso essa receita
ResponderExcluirEu amo pastel Sadhia, e essa receita com esse recheio me deixou com água na boca ... Nem preciso que a levo comigo ...
ResponderExcluirAdorei!
Bjos
Minda =D
Nossa que vontade de comer isso agora!
ResponderExcluirParece tão bom!!!
Vou ver se consigo fazer para experimentar!
Ótimo post!
E que fome hahaha
:)
Hummm que delicia tenho que tentar fazer esta delicia..
ResponderExcluirwww.studiocriativoarteemeva.blogspot.com
Que delicia eu nunca comi pastel assado , mas parece ser uma delicia anotando a receita e bora tentar fazer
ResponderExcluirQue maravilha de receita
ResponderExcluireu amo pastel, e com esse recheio é perfeito
amei
bjs
Essas fotinhas tiram qualquer um do foco. Gosto muito de carne seca e combinada com o queijo gorgonzola deve ter ficado uma maravilha mesmo. O bom é que não foi frito e é rápido para assar. Gostei da receitinha.
ResponderExcluirOi Sa! Uauuu nunca fiz pastél assado, gostei da idéia! Vou tentar! Esse recheio tá maravilhoso! Hummmmm!
ResponderExcluirBlog Mulher Virtuosa By Vany
Oi Sadhia, amos pastel, mas frito, é uma preferência minha, gostei da sua receita do recheio e estou anotando, obrigada por compartilhar.
ResponderExcluirhttp://blogsemprebelas.com/
Amei a receita, parece ser divino, beijos
ResponderExcluirÉ muita maldade, chega salivei, quero provar está com a aparecia maravilhosa, imagino que ficou muito gostoso!
ResponderExcluirBeijos
www.mariaulhoa.com
Amiga isso é uma judieira.
ResponderExcluirMeu Deus ver esse pastel aberto me deu fome. Que delicia
nossa que receita maravilhosa
ResponderExcluirfiquei com muita agua na boca
quero fazer
bjs
http://clubedabelezaemaquiagem.blogspot.com.br/
Oie, tudo bem? Que delícia de receita hein Nunca comi pastel assado, mas pelas fotos parece ter ficado muito gostoso. Gosto de pastel frito de frango e carne, são uma delícia também. Beijos, Érika
ResponderExcluir>> www.queroseralice.com.br <<
nossa amo gorgonzola e pastel, ainda mais q não é frito, adoreiii
ResponderExcluirOi Sadhia,
ResponderExcluirHuumm, delicia este pastel e com gorgonzola, não sendo frito melhor ainda, amei.
Beijo, bom final de semana,
Vânia
Uy, se me hace agua la boca.
ResponderExcluir¡Qué rico!
Saludos,
Vero
Receita deliciosa. Somente, cuidado com a colocação das vírgulas e pontos.
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