Um dos lanchinhos que eu mais faço para o Davi levar como lanche da escola ,sem dúvidas é uma receita de muffin que só leva um ovo colega e rende 12 bolinhos.Eu ganhei esta receita maravilhosa de uma amiga americana.Sempre fui loucas por muffins e ela sempre me falava que eles eram muito simples de preparar .Um dia ela veio em casa em me trouxe a receita completa ,isso foi á uns 15 anos atrás e eu nunca mais parei de preparar.Faço a receita doce ou salgada.Confesso que o Davi gosta muito ,das duas versões .Mas a salgada arranca suspiros dele e dos coleguinhas.Confira a receita abaixo colega.
Muffin pizza de calabresa com catupiry
Para a massa : Xícara medidora 240ml
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
1 ovo inteiro batido
1/2 colher de sobremesa rasa de sal ( usei sal rosa )
2/3 de xícara de chá de leite Mococa Integral morno
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
2 colheres de sopa bem cheia de manteiga .( coloque ela para derreter no microondas.
forminhas de papel para cupcake ( usei Mago )
Forma para muffin ou cupcake
Para o recheio :
1 colher de sobremesa de orégano
1 linguiça calabresa defumada moida
1 tomate médio picadinho
1 cebola média picadinha bem fininha e pequenina
150g de queijo Catupiry original em bisnaga
Modo de Preparo do recheio .
- Misture todos os ingredientes e reserve .
Modo de Preparo da massa:
- Acenda o forno á 180 graus e mantenha aquecido .
- Em uma tigela peneire os secos e reserve .
- Em outra tigela bata os ovos ,a manteiga e o leite .
- Adicione os secos e mexa ,sem alisar a massa ,pois a massa de muffin é encaroçada mesmo.
- Coloque uma colher de sopa cheia de massa na forminha e por cima coloque uma colher de sopa de recheio ,e uma colher de sobremesa de catupiry,coloque mais massa por cima .Até finalizar todos os bolinhos .Rende 12 bolinhos .( não coloque muita massa o total deve ser sempre 3/4 da forminha de capacidade total ).
- Leve para assar ,por 13 minutos este tempo vai variar de um forno para o outro.
Eu usei Catupiry Original na receita de bisnaga ,é um queijo super cremoso e que rende muito colega .
Que deliciaaaa
ResponderExcluirbjokas =)
Sadhia que delícia o muffin é muita gostosura, que recheio bom, fiquei com muita fome agora, uma sugestão ótima para o lanche com a família e amigos, Sadhia bjs.
ResponderExcluirNossa as crianças piram, e os adultos juntos com essa delicia toda
ResponderExcluiramei
bjs
Que receita prática e maravilhosa,
ResponderExcluirpra levar para a escola realmente
um bom lanche
bjs
Aiiii vou fazer, eu amei essa receita, deve ficar muito saboroso ...
ResponderExcluirValeu por compartilhar conosco!
Bjos
Minda ❤ 😍
Ah! Vou tentar fazer essa delícia, alias você Sadhia é expert em receitas saborosas e essa não fica nem um pouco atrás
ResponderExcluirBeijos
Rafael
Suas receitas me mata, deu super vontade de testar, vou anotar a receita.
ResponderExcluirNossa, me deu água na boca!!! Que recheio delicioso é esse?
ResponderExcluirFiquei um tempo parada na foto do recheio que parecia que conseguia sentir o gosto e o cheiro daqui rsrs
Sadhia confesso que nunca tinha pensado num receita assim e amei viu, estou anotando tudinho aqui, obrigada por compartilhar. Um beijo.
ResponderExcluirNossa Sadhia... esses muffins ficaram com uma cara ótima! Deu água na boca. Que delícia!!!! Hehe Beijão, Priscila http://www.receitaesperta.com.br/
ResponderExcluirQuanta gostosura Sadhia. Dos muffins que já comi prefiro os salgados também... Doce não me enche muito os olhos Rsrs. Isso é uma tentação. Bjs
ResponderExcluirOlá tudo bom com você
ResponderExcluirDesejo uma boa noite
Parabéns pelo seu post ótima dica além de ser uma delícia e conforme o título e uma ótima opção para festa ou lanches para crianças boa dica até mas
Olá, fiquei bem interessada na receita e fui fazer! Porém tem alguma dica de como colocar a massa nas forminhas? Pois a massa é bem densa, parece uma massa de pão quase,e o resultado final ficou um pouco diferente .. seria legal ter fotos com os principais passos !! Grata
ResponderExcluirOlá, primeiramente obrigada pela receitinha, egostaria de saber se dá pra congear?
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