menu0101

Image Map

NOMEDO


faixa

postagens recentes


Pão de ló de chocolate - com Brigadeiro de Nutella





Um  dia desses  foi o  Chá de  bebê da minha Sophia,fiz o bolo  como sempre .A massa  é um  pão de ló que leva água fervente na massa ,o que deixa ele leve e muito fofo.O recheio  simples  porem muito  gostoso,um brigadeiro com nutella e cerejas.Aqui em casa  a única pessoa que sabe  fazer o tão temido  pão de ló sou eu.Mas eu acho esta receita tão fácil e tão gostosa que a principio  até uma criança faz.
Confira a receita completa abaixo colega .

Pão de ló de  Chocolate - Com  brigadeiro de nutella 

6 ovos,gemas e claras separadas 
2 xícaras de  farinha de trigo peneirada 
1  xícara de  chá açúcar peneirado 
1 xícara de água fervendo
1 colher rasa de fermento
2 colheres de sopa de cacau 100% Mavalério 


Recheio :

2  lata de  leite condensado  Mococa
4 colheres de   sopa de cacau em pó 
1 colher de sopa de manteiga 
1 caixinha de  creme de leite Mococa 
6 colheres de sopa de Nutella 
2 vidros de cerejas  com calda 

Cobertura 

350g de chocolate  ao leite 
1 caixinha de  creme de leite Mococa 
2 pacotinhos de granulado de chocolate Mavalério Macio.


Modo de Preparo 

  • Unte uma  forma  média e alta ,com  manteiga e açúcar e reserve.
  • Acenda a forno e  bata a massa.
  • Separe as  gemas das claras e reserve peneiradas .
  • Na tigela da  batedeira coloque as claras e bata até ficar em picos  altos e firme,adicione as gemas e continue a  bater por uns 2 minutos.
  • Coloque o açúcar ainda  batendo e vá colocando  á água aos  poucos,alternando com a farinha de trigo e  o cacau.Desligue a batedeira.
  • Adicione  o fermento,sempre mexendo  com leveza a massa  ,neste ponto é importante  não mexer muito para não  baixar a massa .
  • Coloque na forma  untada e leve para assar  por 20 minutos.Ou até que espetando  um palito o mesmo saia seco.

Recheio :

  • Em  uma  panela coloque  todos os  ingredientes( leite condensado,cacau,manteiga e a nutella )  e  mexa bem.
  • Leve  ao  fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela .
  • Adicione o  creme de leite,mexa bem,retire do fogo e deixe esfriar.
Cobertura :

  • Derreta o chocolate  ao leite e adicione o creme de leite e  mexa bem.Reserve.

Montagem do Bolo :

Forre a forma que você assou o bolo com  plastico Filme. Corte  o bolo ao meio  e coloque dentro da forma ,molhe com a calda de  cereja,coloque o brigadeiro de nutella e as cerejas  e cubra com  a outra metade do bolo.
Molhe  novamente o bolo com a calda de cereja,cubra com plastico  filme e coloque  dois pesos em cima  do bolo  para prensar.
Eu coloco dois litros de  leite,um do lado do outro .Leve  o bolo á geladeira  por 6 horas .

Para cobrir o bolo .

Assim que terminar de fazer o ganache ,retire o bolo da forma e coloque ele em um  prato.Vire o bolo com cuidado.
Com  uma espátula  cubra  todo o bolo com a ganache .
Decore com o chocolate granulado e sirva  á seguir .





26 comentários:

  1. Que bolo lindo e delicioso, minha amiga! Deve ter feito sucesso entre todos! A Sophia merece todo esse carinho!
    Bjs, lindo dia! =)

    ResponderExcluir
  2. So de ler a receita deu agua na boca vou salvar e fazer. Bjs http://christine-blogdosligados.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Ficou bonito, deu água na boca!
    Devia estar uma delícia..
    Bjos!

    ResponderExcluir
  4. Que lindo minha querida!
    O chá de bebê da princesa Sophia foi lindo e feito com carinho.

    Beijinhos ♥

    ResponderExcluir
  5. Ain que delícia, adoro bolo de chocolate, com Nutella ainda ? Isso é muita maldade haha Já salvei a receita! bjs

    ResponderExcluir
  6. Nossa deu água na boca! Já anotei a receita e vou fazer aqui em casa.

    blogamoreh.com

    ResponderExcluir
  7. Hum!!!! Deu água na boca! Vou anotar para tentar fazer tbm. Bjsss.

    ResponderExcluir
  8. Hummmm Que delicia de bolo e com Nuttela! Vou fazer aqui!

    Bjss

    ResponderExcluir
  9. Que lindo ficou esse bolo, parece estar delicioso.
    O recheio e a cobertura são muito gostoso, com essa massa fofa me deu água na boca.
    Bjinhos,
    www.prosaamiga.com.br

    ResponderExcluir
  10. Menina do céu eu tentando fazer regime e você vem com essa tentação!!! DEve estar maravilhosooo! Sem contar que ficou lindo! (os meus bolos sempre quebram hahaha)
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  11. A decoração ficou linda, e pela aparência do bolo com certeza deve ser uma delícia ...
    Amei a receita!

    Bjos
    Minda ❤ 😍

    ResponderExcluir
  12. Meu deus, como que queria um pedaço desse bolo rs

    Faltou uma foto dele cortado pra ver como fica o recheio.

    Beijos!

    ResponderExcluir
  13. Imagino o sabor desse bolo Sadhia, que coisa mais linda e gostosa, amei a receita e vou anotar, um beijo.

    ResponderExcluir
  14. Minha amiga querida, isso é tortura demais. Olhar p/essas fotos e não poder experimentar, é muito sofrimento kkkkkk
    Delícia!
    Bjsssss

    ResponderExcluir
  15. Olá,
    suas receitas são lindas, maravilhosas da água na boca :)
    Amei, amooo chocolate, evito comer mais gosto demais, haha vou ter que fazer esta receita qualquer dia <3 Beijos !

    Pry

    ResponderExcluir
  16. Sadhia, que delícia de bolo, querida!! Adorei os ingredientes, e o resultado final ficou lindo demais... imagino o carinho com o qual você preparou tudo para o chá de bebê da tua princesinha... ela será muito paparicada, e não tiro a tua razão: eu também adoro paparicar meu príncipe, que está com 06 aninhos.
    Um restinho de semana abençoada para você e a Sophia!
    Bjo grande,

    Mari
    playfulcuisine.blogspot.com

    ResponderExcluir
  17. Parece delicioso, a cara está ótima.
    Nunca fiz pão de ló.
    Bjão

    ResponderExcluir
  18. Minha nossa, que deliciaa.. não sabia como fazer e já quero fazer o meu..

    www.iathilamarques.com.br

    ResponderExcluir
  19. Nossa! ta lindo seu bolo e parece ser muito gostoso, receita anotada. Bjus

    ResponderExcluir
  20. Quanta delicia! Amei, já me deixou com água na boca essa receita.

    ResponderExcluir
  21. Ficou lindoo e com certeza muito delicioso.
    Beijos

    ResponderExcluir
  22. Tô babando muito aqui!!!
    Que delícia! Hummmm
    Beijinhos Fê
    www.bloglovers.com.br

    ResponderExcluir
  23. Bolo delicia com nutella, quem aguenta amiga... Sá eu achei linda e delicada a decoração, você sempre trazendo novidades e dicas legais para nós. Bjs

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...