Um dos pratos que eu mais gosto de fazer no frio é sem dúvidas a sopa .
Aqui em casa colega eu faço uma sopinha simples e muito gostosa com linguiça defumada,nhoque e mandioquinha.Ela fica tão gostosa que os meninos sempre pedem bis.E olha que criança geralmente não gosta de sopa.Essa eu fiz na Panela de Pressão Pcc20 da Electrolux,inclusive ela esta em promoção no site por R$419,00 em 10x de R$41,90.
Esse nhoque que usei é aqueles prontos de mercado sabe colega ?
Usei da empresa Massas São Camilo,que é uma delicia,todo caseiro e você vai se apaixonar.é só aquecer e já esta pronto.Você pode colocar ele em molhos quentes ou usar sua imaginação colega .
Confira a receita da sopinha deliciosa.
Sopa de linguiça Calabresa e nhoque - Na panela de pressão Electrolux
Ingredientes :
1 gomo de linguiça calabresa defumada picada á seu gosto
2 mandioquinhas grandes descascada e picadas
2 tomates sem pele picados
1 cenoura grande picada
1 1/2 xícara de nhoque São Camilo
1 cubo de caldo de bacon ( use á seu gosto)
1 colher de sobremesa de colorífico
2 dentes de alho amassado
1 cebola grande picada
2 colhes de sopa de cebolinha picada
Sal e pimenta do reino á gosto
1 colher de sobremesa rasa de orégano.
1 colher de sopa de óleo Composto Maria Ervas Finas.
1 litro de água
Modo de Preparo
- Coloque a panela para aquecer,eu sempre coloco na função carne,acho que refoga mais rápido.
- Coloque o óleo e a linguiça e refogue até levemente dourar.
- Em seguida coloque a cebola ,o colorífico,o alho e o orégano e deixe dar mais uma leve refogada.( o cheiro é delicioso ).
- Em seguida coloque o tomate picado,o caldo de bacon,a mandioquinha,cenoura e a água.Tampe a panela e selecione no menu a opção sopa.
- Quando a panela apitar,deixe sair o vapor sozinha ou vire a válvula com cuidado.Acerte o sal e a pimenta.
- Adicione o nhoque no caldo e tampe a panela novamente e aguarde 5 minutos.
- Após passar os 5 minutos pode ser servida com cebolinha por cima á gosto.
Sugestões :
Caso não goste de nhoque pode usar uma massa de sua preferência,ai você ao tampar a panela para cozinhar,já adicione a massa á gosto.
Se não gostar da mandioquinha pode trocar por outro tipo de raiz
Se não gostar de óleo composto,pode substituir por azeite .
Se não gostar da linguiça pode substituir por frango picado ou peito de frango,ai fica a seu critério.
Oi!!!
ResponderExcluirHuummm.... Essa sopa deve estar deliciosa 😀 e cai muito bem no fim de tarde 😉
Anotei a receita!!
Bjo
Queria ter uma panela dessa, essa sopa deve está deliciosa...nesse tempo de frio cairia bem!!Bjs
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