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Sopa de linguiça calabresa e nhoque - Na panela de pressão Electrolux




Um dos  pratos que eu mais  gosto de fazer no frio é sem dúvidas  a sopa .
Aqui em casa colega  eu faço uma sopinha simples e muito gostosa  com linguiça defumada,nhoque e mandioquinha.Ela fica tão gostosa que os meninos  sempre  pedem bis.E olha que criança geralmente não  gosta de sopa.Essa eu fiz na Panela de Pressão Pcc20 da Electrolux,inclusive ela esta em promoção no site por R$419,00 em 10x de R$41,90.
Esse  nhoque que usei é aqueles prontos de mercado sabe colega ?
Usei da empresa  Massas São Camilo,que é uma delicia,todo caseiro e você vai se apaixonar.é só aquecer e já esta pronto.Você pode colocar ele em molhos quentes  ou usar sua imaginação colega .
Confira a  receita da sopinha deliciosa.

Sopa de linguiça Calabresa e nhoque - Na panela de pressão Electrolux

Ingredientes :

1 gomo de linguiça calabresa defumada picada  á seu gosto
2 mandioquinhas grandes descascada e picadas 
2 tomates sem pele picados
1 cenoura  grande  picada 
1 1/2 xícara de nhoque São Camilo
1 cubo de caldo de bacon ( use á seu gosto)
1 colher de sobremesa de colorífico
2 dentes de alho amassado
1 cebola  grande  picada 
2 colhes de sopa de cebolinha  picada 
Sal e pimenta do reino á gosto
1 colher de sobremesa rasa de orégano.
1 colher de sopa de óleo Composto Maria Ervas Finas.
1  litro de água 

Modo de Preparo 


  • Coloque a panela para aquecer,eu sempre coloco na função carne,acho que  refoga mais rápido.
  • Coloque  o óleo e a linguiça e refogue até levemente dourar.
  • Em seguida coloque a cebola ,o colorífico,o alho e o orégano e deixe dar  mais uma leve refogada.( o cheiro é delicioso ).
  • Em seguida coloque o tomate  picado,o caldo de bacon,a mandioquinha,cenoura e a água.Tampe a panela e selecione no menu a opção sopa.
  • Quando a panela apitar,deixe sair o vapor sozinha ou vire a válvula com cuidado.Acerte o sal e a pimenta.
  • Adicione o nhoque  no caldo e  tampe a panela novamente e aguarde 5 minutos.
  • Após passar os 5 minutos pode ser servida com cebolinha  por cima  á gosto.

Sugestões :

Caso não goste de nhoque pode usar  uma massa de sua preferência,ai  você ao tampar a panela  para cozinhar,já adicione a massa  á gosto.
Se  não gostar da mandioquinha pode  trocar por  outro tipo de raiz
Se  não gostar de óleo composto,pode substituir  por azeite .
Se  não gostar da  linguiça pode substituir por frango picado  ou peito de frango,ai fica a seu critério.

2 comentários:

  1. Oi!!!
    Huummm.... Essa sopa deve estar deliciosa 😀 e cai muito bem no fim de tarde 😉
    Anotei a receita!!
    Bjo

    ResponderExcluir
  2. Queria ter uma panela dessa, essa sopa deve está deliciosa...nesse tempo de frio cairia bem!!Bjs

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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