Bolo de chocolate de Nescau - receita da lata de Nescau de 1960

Um dia desses eu fui em um evento da Nestlê e provei o famoso bolo de chocolate que vinha na lata de Nescau de 1960.O Nescau é um chocolate vitaminado e na lata de 1960 dizia que ele dava a força,aliás quando eu era criança me lembro de ver isso no rótulo também

A Nestlê sta presente em todos os lares Brasileiros,e para mim foi uma honra conhecer o acervo especial da empresa.

Que bolo gostoso,era exatamente o bolo de chocolate que minha mãe fazia quando eu era criança.

Em uma época que ninguém reclamava de nada,é aquela receita que provavelmente sua avó ou sua mãe fez muito para você tomar um lanche da tarde .

Confira a receita completa abaixo colega .

Bolo de chocolate de Nescau - Receita da lata de Nescau de 1960

3 Xícara de farinha de trigo ( usei a medida de 240ml)

1 Xícara de manteiga com ou sem sal amolecida ( usei a medida de 240ml )

2 Xícaras de açúcar

1 1/2 xícara de leite Integral

2 Colheres de sopa bem cheias de Nescau ( daquelas bem generosas )

2 Colheres de chá de fermento

2 Ovos .

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno entre 180 graus e 200 graus,unte com manteiga e farinha uma forma de furo central e reserve.
Bata as claras em neve e reserve
Em uma batedeira ou tigela bata a manteiga com o açúcar,adicione as gemas peneiradas e continue a bater.Quando virar um creme fofo pare de bater.
Junte o leite e mexa bem.Adicione os secos e misture muito bem.
Junte as claras em neve mexendo de baixo para cima bem delicadamente.
Coloque em uma forma e leve para assar por 20 minutos ou até que enfiando um palito no dentro ele saia seco.

Calda para regar o bolo :

3 Colheres de açúcar refinado

2 Colheres de sopa de Nescau

4 Colheres de sopa de leite

1 Colher de sobremesa de manteiga

Modo de Preparo da Calda