Hoje colega eu trago uma receita de salada de maionese bem diferentona mas que fica uma delicia .
Eu uso muito o creme de ricota da empresa Queijos Ipanema .
Eu uso muito os produtos deles e estou sempre indicando aqui porque eu conheço a qualidade deles .
Mas bora para a receita colega .Essa salada mais conhecida como salada de maionese fica super levinha e gostosa .
Salada Russa com creme de ricota Ipanema .
4 cenouras picadas e cozidas
4 batatas picadas e cozidas
1 cebola grande picadinha
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de maionese
6 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota Ipanema ( Usei um pote pequeno)
Suco de 1 limão grande
Azeite o quanto baste
Pimenta do reino moída
1/2 xicara de azeitona verde picada .
Sal á gosto
3 ovos cozidos no ponto firme
Azeitona preta pra decorar .
Modo de Preparo
Uma dica para cozinhar a cenoura e a batata é nunca colocar em panela e pressão .
Coloque a batata e a cenoura picada com água até cobrir,coloque duas folhas de louro e uma pitada de sal .
Deixe cozinhando por aproximadamente 10 minutos até ficar al dente.Reserve .
Em uma tigela grande coloque as cenouras e batatas e tempere com sal,pimenta do reino ,azeite ,limão e a cebola e adicione as azeitonas verdes.
deixe marinando por 5 minutos .
Misture a maionese e o creme de ricota e adicione as batatas.
Mexa bem e corrija o sal e a pimenta .
Transfira para uma tigela de vidro ou de inox .
Corte os ovos como tulipas ( Coloque o ovo de pé ,corte no sentido comprido e depois no sentido comprido corte no meio ).
Coloque os ovos em cima da maionese e também as azeitonas a gosto .
Deixe na geladeira para gelar por 1 hora ,coberta co plastico filme .
olá , adoro saladas diferentes, ainda não comi maionese com creme de ricota , deve ficar uma delicia adorei a receita e quero experimentar os queijos ipanema .
ResponderExcluirAdorei a receita! Ainda mais nesse calor! Anotadíssimo! Muito show!
ResponderExcluirnesse calor não tem nada melhor do que um prato geladinho, né? vou testar sua receita! abraços!
ResponderExcluiroi!
ResponderExcluirHummm :D essa salada parece ser muito apetitosa, vou fazer no almoço para a família...
Humm, pior que parece muito só, só de ver a foto ♥ Vou guardar a receita e tentar fazer.
ResponderExcluirOi,tudo bem ?
ResponderExcluirAmei a receita, rápidinha e fácil. Com toda certeza deve ficar uma delicia e por isso já salvei o link mandando também para minha mãe conferir. Amando o blog, parabéns.
Parece saborosa.
ResponderExcluirConfesso que não como quase nada de salada, mas fiquei curiosa como sabor.
Olá,
ResponderExcluirEu sou a louca da salada de maionese, é algo que simplesmente não pode faltar aqui em casa. Ainda não conhecia essa receita que você nos apresentou, mas só sei que gostei bastante. Vou tentar fazer aqui e ver se gosto. Adorei o post!
Beijos!
Adoro salada e com maionese fica melhor ainda. Receita super rápida e com uma cara maravilhosa. Com certeza irei fazer.
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