Hoje colega eu trago uma receita de salada de maionese bem diferentona mas que fica uma delicia .
Eu uso muito o creme de ricota da empresa Queijos Ipanema .
Eu uso muito os produtos deles e estou sempre indicando aqui porque eu conheço a qualidade deles .
Mas bora para a receita colega .Essa salada mais conhecida como salada de maionese fica super levinha e gostosa .
Salada Russa com creme de ricota Ipanema .
4 cenouras picadas e cozidas
4 batatas picadas e cozidas
1 cebola grande picadinha
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de maionese
6 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota Ipanema ( Usei um pote pequeno)
Suco de 1 limão grande
Azeite o quanto baste
Pimenta do reino moída
1/2 xicara de azeitona verde picada .
Sal á gosto
3 ovos cozidos no ponto firme
Azeitona preta pra decorar .
Modo de Preparo
Uma dica para cozinhar a cenoura e a batata é nunca colocar em panela e pressão .
Coloque a batata e a cenoura picada com água até cobrir,coloque duas folhas de louro e uma pitada de sal .
Deixe cozinhando por aproximadamente 10 minutos até ficar al dente.Reserve .
Em uma tigela grande coloque as cenouras e batatas e tempere com sal,pimenta do reino ,azeite ,limão e a cebola e adicione as azeitonas verdes.
deixe marinando por 5 minutos .
Misture a maionese e o creme de ricota e adicione as batatas.
Mexa bem e corrija o sal e a pimenta .
Transfira para uma tigela de vidro ou de inox .
Corte os ovos como tulipas ( Coloque o ovo de pé ,corte no sentido comprido e depois no sentido comprido corte no meio ).
Coloque os ovos em cima da maionese e também as azeitonas a gosto .
Deixe na geladeira para gelar por 1 hora ,coberta co plastico filme .
olá , adoro saladas diferentes, ainda não comi maionese com creme de ricota , deve ficar uma delicia adorei a receita e quero experimentar os queijos ipanema .
ResponderExcluirAdorei a receita! Ainda mais nesse calor! Anotadíssimo! Muito show!
ResponderExcluirnesse calor não tem nada melhor do que um prato geladinho, né? vou testar sua receita! abraços!
ResponderExcluiroi!
ResponderExcluirHummm :D essa salada parece ser muito apetitosa, vou fazer no almoço para a família...
Humm, pior que parece muito só, só de ver a foto ♥ Vou guardar a receita e tentar fazer.
ResponderExcluirOi,tudo bem ?
ResponderExcluirAmei a receita, rápidinha e fácil. Com toda certeza deve ficar uma delicia e por isso já salvei o link mandando também para minha mãe conferir. Amando o blog, parabéns.
Parece saborosa.
ResponderExcluirConfesso que não como quase nada de salada, mas fiquei curiosa como sabor.
Olá pessoal tudo bem? estou passando aqui para dar uma dica super rápida, que me ajudou muito e tenho certeza que vai te ajudar também. Descobri um guia chamado Cozinhar & Arrasar e achei muito interessante porque eles ensinam como preparar diversos pratos para aqueles dias em que vamos receber visitas em casa ou mesmo quando queremos surpreender os familiares e estamos super sem ideias.
ResponderExcluirQuem tiver interesse acesse o link http://bit.ly/aprendacozinharcomoguia
Olá,
ResponderExcluirEu sou a louca da salada de maionese, é algo que simplesmente não pode faltar aqui em casa. Ainda não conhecia essa receita que você nos apresentou, mas só sei que gostei bastante. Vou tentar fazer aqui e ver se gosto. Adorei o post!
Beijos!
Adoro salada e com maionese fica melhor ainda. Receita super rápida e com uma cara maravilhosa. Com certeza irei fazer.
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