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Hoje colega é dia do Panificador ou Padeiro, e eu não poderia    deixar  de fazer a minha homenagem  para os profissionais e para o meu Avô José Duarte.
Sempre fui apaixonada  por essa arte que está no meu sangue .
E para hoje temos uma receita de pão,super fofinho e delicioso.
É uma receita que é perfeita para quem mora sozinho ou não gosta de fazer uma receita grande de pães .
Essa massa rende apenas 8 pãozinhos ,muito fácil de fazer e deliciosa .



Pãozinho Fofinho (Mini Receita)




1/2 xícara de leite morno ( 120ml)
2 colheres sopa de  manteiga 40 gramas
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de açúcar 
1 colher de café rasa de Sal 
1/2 sache de fermento biológico seco (5 gramas) ou 15 gramas do fermento biologico fresco.
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada. 

Primeiro   coloque os líquidos e depois os secos na batedeira  ou tigela . 
Bata a massa/Ou  misture   por 5 minutos na Planetária  ou amasse  na bancada.
Deixe a massa  crescer por 1 hora  coberto  com plástico filme ou pano seco.
Depois dividir em 8 partes e moldar Como preferir.
Deixe  descansar até dobrar de volume antes de pincelar ovo em cima e ir para o forno! 
Aqui ele assou em 15 minutos em forno pré aquecido   á 160graus .
A massa  fica grudenta de início,mas é assim mesmo.Depois ela fica super elástica e linda .
Após  assar eu passei por cima uma misturinha de mel e essência de baunilha .Ele  fica ainda mais lindo e delicioso.



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3 Comentários

  1. Aspecto divino...
    .
    Olhe o espelho e… sorria
    Felicidades.

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    Respostas
    1. Oi meu amor que bom que você gostou ...
      Realmente ficou muito bom e pela receita ser pequena é muito prática .
      Bjokas e ótimo dia

      Excluir
  2. Oi Sadhia, está com a aparência ótima. Parece bem fofo mesmo. Me deu água na boca. Nessa semana eu andei fazendo pão por aqui também.
    beijos
    Chris


    Inventando com a Mamãe / Instagram  / Facebook / Pinterest

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