Uma das receita que eu mais gosto de fazer sem dúvidas é o Flan.
É uma receita tão fácil e prática que dá até gosto de fazer.
Não é nada difícil,não requer praticas mirabolantes na cozinha mas sim a vontade de comer um docinho saudável
Essa receita não tem lactose,eu usei iogurte natural da Casa da Ovelha,calda de limão siciliano com pedacinhos da Blend Coberturas e Leite sem lactose da Mococa
A receita eu servi no ano novo e foi muito bem aceita,aqui todos amaram.
Confira a receita completa abaixo colega .
Flan de Limão e Iogurte - Receita sem Lactose
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1 pote de 500g de iogurte natural Casa da Ovelha
400ml de leite integral sem Lactose Mococa
1 gelatina de limão dissolvida em 100 ml de água fervente
2 pacotinhos de gelatina incolor dissolvida conforme e embalagem.
3/4 de xícara de chá de açúcar Refinado
Cobertura :
1/2 xícara de chá de calda de limão siciliano com pedacinhos da Blend Coberturas .
Caso não tenha essa cobertura,usar uma geléia de limão dissolvida em água para ficar molinha .
Modo de Preparo do Flan.
- Em uma tigela dissolva a gelatina de limão em 100ml de água bem quente e reserve.
- Dissolva a gelatina incolor conforme a embalagem e reserve.
- No copo do liquidificador,coloque as duas gelatinas,o iogurte,o leite ,o açúcar e bata por 2 minutos.
- Coloque em uma forma untada com óleo ou spray e leve para gelar por 4 horas .
Para servir ,vire o Flan em um prato e sirva gelado com a cobertura por cima.
A sobremesa em si não é muito doce,mas a calda faz toda a diferença na hora de servir .Caso não goste de limão,pode trocar por outro sabor de gelatina e caldas á seu gosto.
