Estes dias visitando um blog da Irene ( Danni e Lype ),me deparei com esta maravilhosa receita ,ja tratei de comprar os ingredientes ,e como eu tinha ganhado um super kit da Jurema ,com milho e afins ,eu tratei de ir para a cozinha e fazer esta receita maravilhosa ,babei de vontade ao visitar o blog da Irene e para minha surpresa ,além de ser mega fácil,as crianças adoraram .Torta como esta é maravilhosa a cor além de linda ,ficou deliciosa.
Torta de milho e espinafre (Receita da Irene do blog Danni e Lype)
Ingredientes da Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite Mococa
1 caixinha de "Milho Jurema da Goiás Verde" escorrido
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1/2 maço de espinafre
200 g de requeijão catupiry Light
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ( não usei )
Modo de Preparar:
Preparar primeiro o recheio: limpar, lavar e picar o espinafre. Reservar. Aquecer uma frigideira com azeite de oliva e fritar a cebola até dourar levemente. Acrescentar o espinafre e deixar refogar um pouco. Reservar.
Bater no liquidificador os ovos, o leite, a milho, o sal e a pimenta do reino. Transferir a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescentar o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misturar bem. Colocar a metade da massa em uma forma redonda média untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Por cima colocar o recheio de espinafre reservado e o requeijão catupiry com auxílio de uma colher ou saco de confeitar. Cobrir com o restante da massa e polvilhar o queijo parmesão ralado( como não usei o parmessão eu deixei elano forno por 10 minutos abri ele,e passei uma gema por cima e voltei ao forno
. Assar em forno preaquecido a 180 graus célsius até dourar. Servir imediatamente.( receita da Irene colega ,maravilhosa conheçam o blog dela só tem delicias ele é um dos blogs que amo de paixão )
Ingredientes da Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite Mococa
1 caixinha de "Milho Jurema da Goiás Verde" escorrido
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1/2 maço de espinafre
200 g de requeijão catupiry Light
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ( não usei )
Modo de Preparar:
Preparar primeiro o recheio: limpar, lavar e picar o espinafre. Reservar. Aquecer uma frigideira com azeite de oliva e fritar a cebola até dourar levemente. Acrescentar o espinafre e deixar refogar um pouco. Reservar.
Bater no liquidificador os ovos, o leite, a milho, o sal e a pimenta do reino. Transferir a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescentar o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misturar bem. Colocar a metade da massa em uma forma redonda média untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Por cima colocar o recheio de espinafre reservado e o requeijão catupiry com auxílio de uma colher ou saco de confeitar. Cobrir com o restante da massa e polvilhar o queijo parmesão ralado( como não usei o parmessão eu deixei elano forno por 10 minutos abri ele,e passei uma gema por cima e voltei ao forno
Gostaria de agradecer a Goiás Verde e á Jurema pelo kit maravilhoso que ganhei .
