Uma das massas que eu mais gosto ,são aquelas nas quais o molho é super simples de fazer .Muitas vezes na correria do dia a dia ,não temos tempo de fazer uma massa na qual o seu molho é super demorado ,a vantagem desta é que o molho só leva três ingredientes .Leite,catupiry e nós moscada .Ideal para você colega que gosta de uma praticidade na cozinha .Recebi muitas dúvidas das colegas perguntando como eu usava o sal de vinho,segue esta receita maravilhosa ,mas nada impeça de você usar outro sal ok colega.
Macarrão com molho de queijo fácil
Para o Molho
250g de requeijão catupiry
300ml de leite
nós moscada
Modo de fazer o molho :
Coloque o leite e o catupiry em uma panela funda e leve a fogo mexendo o tempo todo.
Assim que começar a ferver coloque a nós moscada mexendo sempre .Ele vai engrossar.Apague o fogo e reserve .
Para a massa :
250g de macarrão tipo Ruote Barilla
1 litro de água com sal e um fio de azeite
Modo de fazer a massa :
Leve a água para o fogo com o sal e o azeite ,assim que ferver levantando as bolhas coloque a massa,deixe ela cozinhar até estar á seu gosto.Reserve em uma tigela regado com azeite e escorrido.
Para colocar por cima
Cubos de salame frito
sal de vinho para decorar
Como montar seu prato : Em um prato fundo ,coloque a massa e por cima o molho .Decore com os cubos de salame e sal de vinho .Como na receita não coloquei sal no molho ,você pode usar o sal de vinho ou até mesmo outro sal de sua preferencia por cima .Se preferir coloque alguns raminhos de salsa para decorar .
* Esta publicação não é um Publieditorial,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .
