Bolo de cenoura

Qual a criança que não gosta de um bolo de cenoura ???? olha aqui em casa todos adoram e é um bolo que alem de ser facil é pratico ..pois é só bater  no liquidificador e misturar com a farinha de trigo e o fermento e levar ao forno para assar
bom vamos á receitinha :
4 ovos pequenos ( ou 2 grandes )
3 cenouras médias ( se colocar mais ele sola e não fica fofinho )
1 xicara e meia de açucar ( eu usei 1)
2 xicaras de farinha de trigo( e se precisar de mais pode colocar )
1 xicara de óleo ( eu usei de canola )
1 xicara de leite
1 colher de sopa de fermento ( eu usei da Dr oetker que eu adoro e recomendo )

cobertura
4 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó ( se usar cacau use menos )
2 colheres de manteiga mococa ( adorooooo)
2 colheres de sopa de açucar  ( usei de confeiteiro )
1/2 xicara de leite
e confeitos Dr oetker de sua preferencia ..( eu usei mescladinho )

modo de fazer
bata no  liquidificador ,os ovos ,o açucar,o leite ,o óleo e as cenouras .Bata bem
em uma tigela coloque a farinha de trigo,e o fermento
misture tudo e leve para assar em forno médio até que furando com o garfo ele saia seco (o meu levou 30 minutos )

Cobertura :  leve todos os ingredientes ao fogo,quando levantar fervura ..apague o fogo e regue o bolo
coloque os confeitos e sirva
bom apetite
rende uma forma redonda média  e fica bem fofinho ..ispia a fotinha ( a receita é do Mauro Rebelo e a cobertura é minha mesmo )