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Cupcake de doce de leite com Jenipapo


Sexta de manhã recebi uma encomendinha muitos especial de um escritório de advocacia,eles queriam alguns cupcakes para comemorar o aniversario de uma colega e me pediram cupcakes de jenipapo,depois de verem o bolo de doce de leite com jenipapo me pediram os cupcake de doce de leite com jenipapo.

cupcake de doce de leite com jenipapo

massa : 3 xicaras de farinha de trigo,1 xicara de leite ,4 ovos ( claras e gemas separadas ),essencia de jenipapo 1 colher de sopa,1 xicara e meia de açucar,250g de manteiga ( mococa ) ou margarina com 70% de lipidios,1 colher e meia de fermento,chantily para decorar,confeitos diversoso para decorar,1 lata de leite condensado cozida ( 20 minutos na panela de pressão depois que ela fizer pihhhh ),jenipapada ( jenipapo cortadinho em cubinhos deixado para chorar no açucar de um dia para o outro em geladeira . ( 1 xicara de açucar para casa jenipapo ).

modo de fazer : bata a manteiga,o açucar,e as gemas com a essencia de jenipapo, até ficar um creme fofo,uns 23 minutos mais ou menos ,vai depender da sua batedeira .adicione a farinha e o leite aos poucos,desligue a batedeira e adicione as claras em neve,com delicadeza e coloque o fermento,leve para assar em forminhas para cupcake com forminhas de papel.

cobertura : bata o chantily conforme as instruções da embalagem.
recheio : depois de frio o doce de leite ,vc vai abrir uma tampinha no cupcake em cima dele,molhar com uma colher de sopa da caldinha e depois colocar o doce de leitee ir fechando com a tampinha do bolinho.
cubra com no chatilly e com os confeitos decorados.

meninas e amigos 
espero que vcs tenham gostado da receita 
bjinhos Sadhia

10 comentários:

  1. Olá Sadhia,
    Que pena, não cheguei a tempo para comer um pedacinho. Qualquer tarde farei um cafezinho, bolachinhas caseiras, pão saindo do forno, um bolinho de "jenipapo", mesa bem arrumadinha e... chamarei você para jogarmos conversa fora.
    Um grande abraço

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  2. hum...que delicia..me deu até fominha agora..

    bjokas da Rafa!!!
    soumaeemecuido.blogspot.com/

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  3. Parabéns amiga,
    A sua produção está a todo vapor, né?
    Também com essas maravilhas, quem resiste?
    adorei
    beijos

    ResponderExcluir
  4. Parabéns amiga,
    A sua produção está a todo vapor, né?
    Também com essas maravilhas, quem resiste?
    adorei
    beijos

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  5. Ficaram lindos amiga, com certeza estão uma delícia! Parabéns!
    Beijinhos,
    Andréa...

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  6. Jenipapo nunca comi , mas a cara destes cupcakes ta' demais!
    Parabens!!!

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  7. Sá, vc arrasa !!
    Genipapo é bom mesmo ?? Nunca comi, rsrsrs

    Um dia experimento !!
    Bjus 1000

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  8. Sadhia minha frô

    Não é a toa que sempre tem gente fazendo pedidos das suas delicias, a cara desses cupcakes está um show
    E o jenipapo nada!! ainda não provei mas vou provar ah.se vou, fiquei aguada com aquele bolo que vc fez pro filhote hehehe

    Bjos querida, uma boa semana pra ti

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  9. Oi Sadhia!

    Está parecendo uma delícia! Ficaram muito alegres com as estrelinhas. Devem ter adorado!

    Abraços, Iris

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  10. Eu nunca vi nem comi jenipapo mas queria experimentar...manda um aí!
    Beijos!

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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