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Olá amigas tudo bem????sei que vcs estão com saudades ..eu também..mas sem net em casa fica difícil visitar todas as amigas ...mas hoje eu trouxe o famoso e saboroso frango caipira da Sadhia com batatas  saltadas  com flor de sal.Essa receita conquista á todos,aqui em casa não pode faltar ..pelo menos uma vez por semana eu tenho que fazer ..pois até mesmo as crianças adoram.Vamos á receita ???? colega teve poucos inscritos no concurso sanremo...amiga corre lá se inscreve mesmo que vc não tenha facebook ou twuitter  corre e esse inscrevam..pois o kit vale muito á pena ..eu mesma quebrei um galhão essa semana  com o meu kit...

Vamos á receita ..olha o que vc vai precisar para fazer o franguinho:

1 kg de frango picado,ou coxas e sobrecoxas picadinhas,pode ser também coxinha e asinhas.
Temperos ( pimenta do reino,colorau,tempero baiano,,sal )
1 sachê de caldo de galinha Ajinomoto ( esse quase não tem sal é maravilhoso )
½ maço grande de coentro picadinho
cebolinha picadinha para decorar
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados ou amassadinhos ( eu amasso o meu em um pilão com pimenta do reino e sal )
1 tomate grande sem pele picadinho
1 sachê de molho de tomate pronto ( eu uso o parmegiana da Quero  ..não sei se vcs conhecem ..eu ADORO)
3 colheres de sopa de óleo

MODO DE FAZER O FRAGUINHO.

Lave o frango com limão ou vinagre,tempere com metade do alho e metade da cebola e reserve.Em uma panela coloque metade do coentro picado e os temperos picadinho e leve para refogar.Adicione o frango e deixe ele refogar um pouquinho,coloque o molho de tomate ,tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até a carne ficar macia ,não esqueça de mexer para não grudar os temperos no fundo da panela .quando estiver pronto vc coloca o restante do coentro picadinho.

Batatas  Saltadas com flor de Sal.

1kg de batatinhas bolinhas sem casca  e cozidas por 5 minutos na pressão ,colega ela tem que ficar al dente ok se não ela se quebra toda .
azeite ( 4 colheres de sopa )
sal  de flor para temperar
cebolinha picadinhas

modo de fazer :
depois que vc cozinhar  a batatinha ... aqueça o azeite e coloque  as batatinhas para fritar,quando ela estiver douradinha vc apaga o fogo tempera com o sal e com as cebolinhas .vc pode servir os dois acompanhados de saladinha ,pois nem precisa de arroz ,pois a batata é uma excelente fonte de carboidratos e o frango uma fonte de proteína.

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5 Comentários

  1. Oi querida, que delicia de prato hein, fiquei com água na boca!
    Vou lá me inscrever no sorteio...
    Bjim

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  2. Muita gente, assim como eu, deve passar aqui e até sentir o cheirinho desse prato - e dá uma fome!!!! Abs. Marion

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  3. Minha mãe sempre fez frango com batata pra gente. Acho uma delícia, obrigada pela dica e beijos.
    seguidora lilian

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  4. Minha mulher descongelou um peito de frango hoje, e eu não sabia como fazê-lo, mas acho que você me deu umas idéias com a sua receita.
    Estou de férias no trabalho e a tarefa de cozinhar para a família ficou para mim...kkkk sem problemas!
    Você já foi ao meu blog, mas passe sempre...
    http://vvasblog.blogspot.com/
    Beijos e boa semana!

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  5. Eu amo tanto frango! Me deu até água na boca rs parece ser uma delícia

    bjs

    https://donagourmet.com

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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