Cupcake salgado de abobrinha,com farinha integral Vitao

Queridas amigas hoje é comemorado nos EUA o dia de ação de graças ,quero felicitar á todos  que moram  lá pelo lindo feriado deles ...e hoje trouxe uma receitinha muito especial, quem disse que não dá para fazer um gostoso cupcake integral???? e ainda por cima salgadinho...gostosinho..se seu  filho não gosta de legumes ,essa é uma ótima pedida.Pois é nutritivo e gostoso

Cupcake salgado de abobrinhas  com farinha integral Vitao

2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de farinha de trigo integral
1 abobrinha raladinha
1/2 xicara de azeitonas picadinha
1/2 xicara de tomate secos picadinho
1/2 xicara de queijo minas picadinho Tirolez
1/2 xicara de salsinha picadinha
1 xicara de leite integral / ou se quizer pode substituir por desnatado ou de soja
3 ovos batidos
1 sachê de caldo de legumes Sazon
2 colheres de sopa de manteiga Mococa
1 colher e meia de fermento
2 colheres de sopa de óleo.

Modo de fazer

misture os ovos,o tempero sazon, a manteiga,o leite e misture as duas farinhas  e vá adicionando á mistura,coloque as duas colheres de óleo,bata bem mesmo( pode ser na mão mesmo com um fuê),adicione  os demais ingredientes ( menos o queijo que é por ultimo).Misture delicadamente o fermento, coloque nds forminhas para assar,pode encher ok ele cresce pouco.Assim que vc colocar a massa na forminha ,vc coloca dois cubinhos de queijo no centro ok.Se vc quizewr vc pode usar outro tipo de queijo,mas para ficar mais saudavel eu usei o queijo minas da Tirolez ( a dica é que ele não solta líquidos,e não ensola a massa ok ,fica a dica para vcs )
Essa massa assa rapidão e rende muitos cupcakes ok,essa receita me rendeu 30 cupcakes ok
Os meninos em casa ficaram doidos quando falei que tinham que esperar eu tirar foto ..olha a carinahd eles esperando


 olha o  meu pequenino se preparando para comer .....ele adora esse cupcake ...se v c quizer vc pode fazer  em uma assadeira maior .Á se gosto amigas ...pois a massa dela é super leve e úmida
espero que vcs tenham gostado  e se vcs ainda não conhecem os produtos vitao clique aqui e conheça, são produtos integrais e de ótima qualidade ,eu uso á muitos anos e indico com certeza ....
bjocas
sadhia