Cupcake de natal
3 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açucar refinado
4 ovos ( claras batidas em neve)
1 colher de sobremesa de essencia de baunilha
1 copo de 150 ml de leite
1 colher de sopa de fermento
200g de manteiga ou margarina ( desde que ela tenha acima de 70% de lipidios )
confeitos á sua escolha
500ml de creme de leite fresco Tirolez batido com uma colher de açucar refinado.
30 forminhas de papel para o cupcake ( eu usei ouro da mago ela é um pouco maior que as outras)
Modo de fazer
em uma batedeira bata as claras em neve e reserve,bata a manteiga com o açucar até virar um creme claro e fofo,coloque a essencia e as gemas peneirtadas,bata mais uns 5 minutos esse creme vai dobrar de volume,alternadamente coloque a farinha e o leite,mexa bem,adicone as claras em neve e por ultimo o fermento.Coloque nas forminhas e leve para assar .leva mais ou menos 15 minutos em forno preaquecido na parte de cima ok colega ...não se esqueça que quando ele estiver assado vc já tira da forma e coloque em uma grade para ele esfriar para não queimar ok colega essa dica é muito preciosa
RECHEIO:
1 lata de leite condensado,1 colher de sopa de manteiga com sal,1 colher de café de canela em pó,1 pitada de cravo em pó,1 pitada de nós moscada.2 colheres de sopa de creme de leite com soro Mococa.
Modo de fazer :
misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que desprenda do fundo da panela ( brigadeiro mole),retire do fogo adicione o creme de leite e mexa bem se notar que ainda esta muito duro acrescente mais creme de leite ok ( pode ser á seu gosto colega )
confeitar o cupcake com o bico estrela ou bico pitanga ok ( para dar a famosa voltinha )
retirar uma tampinha do miolinho e rechear ele frio,tampe com a tampinha empurrando para baixo,e cobrir com o chantily Tirolez.Jogue os confeitos que vc preferir .
espero que vcs tenham gostado
bjokas sadhia
Ficou lindo co cupcake. Gosto muito desses bolinhos, preciso ver se consigo fazer alguns natalinos também.
ResponderExcluirbjs
Olá Sadhia,
ResponderExcluirAdorei os seus cupcakes natalinos estão lindos, ainda vou tentar fazer um dia....
Que Tenhamos Paz e Prosperidade...
1000 Beijokinhas
Sadhia querida, ficaram lindos os seus cupcakes!
ResponderExcluirOs enfeitinhos são um charme!!
bj bj
Ivani
MINHA AMIGA,
ResponderExcluirFICARAM LINDOS E A DECORAÇÃO DIGNA PARA CEIA DE NATAL, RECEITA BOA DEMAIS, DELÍCIA!
BEIJINHOS...♥
Lindo seu blog e com receitas maravilhosas!!!
ResponderExcluirBjs
Helia
Bom dia amiga!
ResponderExcluirobrigado pela sua visita ao meu blog, seu blog é lindo e estes cakes de Natal estao lindissimos adorei o seu recheio, parabens!
Beijinhos
Olá, Sadhia, bom dia!
ResponderExcluirOs seus cupcakes ficaram mesmo bem natalinos e este recheio surpresa é um a idéia criativa e deliciosa, rsrs.
Beijoca e bom fim de semana!
Ficou um mimo...lindoooo..
ResponderExcluirSadhia querida que lindo seu cupcake natalino!! Ele ficou um charme e bem a caráter desta época do ano! Acho q fica tdo tão lindo.. :) Beijos Tê
ResponderExcluirSadhia,
ResponderExcluirOs cupcakes ficaram totalmente natalinos e ficaram lindos, tendo ainda a surpresa, gostei.
Boa semana
Vânia