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Quiche da minha amiga Josy e sobremesa Mococa

Ontem eu estava com vontade de comer algo diferente,e passeando pelos blogs afora entre no blog de uma amiga querida e lembrei que ela havia feito uma quiche de cebolas e que a massa parecia ser facil e deliciosa,resolvi então pegar a receita ....e fiz a bendita ..e como é bendita pois a mas é leve e gostosa ...totalmente saborosa....fiz a receita da massa...o recheio  bem que queria fazer com cebolas ..mas o meu mais velho o biel ..odeia cebolas ..então fiz um recheio de 3 queijos ...e ficou divina....se vcs quizerem a receita original de cebola clique aqui esse é o blog da minha amiga querida Josy.Uma flor de pessoa ..maravilhosa mesmo..vcs precisam conhecer as receitas dela ,uma melhor que a outra ,hoje mesmo ela fez minha sobremesa favorita de quando era criança Panacota...uma tentação .


Quiche da Josy



Ingredientes

400 g de farinha de trigo 
1 colher (chá) de sal
200 grs de manteiga gelada Mococa
2 gemas
50 ml de leite frio (ou quanto baste)

recheio :

1 caixinha de molho quatro queijos 
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de maisena 
150g de Parmessão raladinho na hora Tirolez
150g de muçarela raladinha na hora Tirolez
200g de ricota amassadinha ou passada pela peneira Tirolez
azeitonas a seu gostos ( eu não usei ).
1 pitada de orégano.

Modo de fazer  a massa :

Em um processador coloque a farinha e o sal, pulse para misturar. Acrescente a manteiga e pulse até que forme uma farofa. Junte as gemas e pulse outra vez para misturar. Acrescente o leite aos poucos até a massa ficar homogênea e virar uma bola. Leve à geladeira envolta em filme plástico por 30 minutos. Retire da geladeira, abra a massa com um rolo deixando-a fina e forre o fundo e laterais de uma forma com fundo falso( a minha receita me rendeu 1 torta média e 8 tortinhas pequenas em forminha de empada em tamanho de empada de padaria. Reserve em geladeira.

Modo de fazer o recheio

Misture o creme da mococa com os ovos e bata bem no liquidificador,coloque em uma tigela e acrescente os demais ingredientes.

Montagem da torta ,em uma pedra fria ,ou na pia mesmo ( eu fiz na pia ),pegue o rolo de macarrão e forre as formas com a massa geladinha,coloque o recheio e leve para assar até que fiquem douradas.Sirva com uma saladinha verde bem gostosa .
E para sobremesa como a criançada pederiram brigadeiros ....olha eles aí ;

Sabe como que eu fiz eles ??? peguei uma lata de brigadeiro pronto da mococa,coloquei em uma panela,piquei 200g de chocolate o leite ,e levei ao fogo.até derreter o chocolate junto com o brigadeiro,retirei da panela,deixei ele esfriar ,e fiz bolinhas e passei no chocolate splite da Mavalério.E quem disse que a Mococa não pode ter chocolate gourmet????? eu fiz e vc colega pode fazer também pois ,eles são saborosos e ficam ainda mais gostosos se forem feitos dessa maneira ....meus filhos sempre pedem bis e o seus também vão adorar colegas ...
bjokas 
Boa Sexta Feira .

12 comentários:

  1. Nossa que blog delicioso, adorei ver tantas receitas.
    Que delicia
    Obrigada ela visita quelida
    Boa sexta
    beijos coloridos!

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  2. OI querida amei sua cozinha quantas delícias adorei já somos seguidoras vou virar freguesa rsrsr! Volto depois para me inscrever nas promoções ótimo final de semana bjs!

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  3. Olá Sadhia,

    Que delícia Amiga....

    As receitas da josy fazem sempre sucesso...perfeitas as tuas versões ficaram ótimas as receitinhas, adorei!!!!

    "Pense em tudo que vale a pena buscar, supere os seus limites e aceite o desafio de transformar o mundo em um lugar melhor."
    1000 Beijokinhas

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  4. Sadhia,
    Que blog simpático, as receitas então são super saborosas, parabéns.
    Vânia

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  5. Sadhia,
    Que delicia de receitas... Parabéns pelo blog e' lindo e recheado de coisinhas boas : )

    Beijinhos!

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  6. AMIGUINHA QUERIDA,
    VOCÊ FECHOU A SEMANA COM DUAS RECEITAS DELICIOSAS, ADOREI A DICA DO BRIGADEIRO TENHO UM LATA AQUI E VOU FAZER DEPOIS TE CONTO O RESULTADO OK!
    PARABÉNS AMIGA PELA CRIATIVIDADE!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS.....♥

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  7. Muito obrigada pela visita no meu blog.
    Vim conhecer o teu e adorei, parabéns!
    bjs

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  8. Minha flor de maracujá que delicia de surpresa, adorei suas quiches, e gostei do recheio, vou fazer com 3 queijos como vc fez deve ficar deliciosa. Muito obrigada pelo carinho e pelas palavras, o sentimento é recíproco. Os brigadeiros me deram água na boca.Bjos miga, ótimo final de semana com muitas energias boas

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  9. Ai, que delícia, fiquei com vontade desse quiche!!!!
    Obrigada pela passadinha no meu blog, já estou por aqui tbm!!!!!
    Um beijoo

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  10. Hummmmmmmmmm, que apetitosos !!!
    Tanto a quiche, quanto esses brigadeiros, rsrsrs
    Deu fominha !!

    bjus 1000 querida

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  11. Olá Shadia,boa noite!
    Obrigada pelo convite,seu blog tem ótimas receitas já estou seguindo,hoje também fiz uma receitinha que peguei lá no blog da Josy como meu blog não é de culinária vou enviar as fotos pra ela via email.
    Quanto aos sorteios vou me inscrever sim e torcer pra ganhar ao menos 1.
    Bom fim de semana pra você.
    Beijosss Pri

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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