Quiche da Josy
Ingredientes
400 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de sal
200 grs de manteiga gelada Mococa
2 gemas
50 ml de leite frio (ou quanto baste)
recheio :
1 caixinha de molho quatro queijos
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de maisena
150g de Parmessão raladinho na hora Tirolez
150g de muçarela raladinha na hora Tirolez
200g de ricota amassadinha ou passada pela peneira Tirolez
azeitonas a seu gostos ( eu não usei ).
1 pitada de orégano.
Modo de fazer a massa :
Em um processador coloque a farinha e o sal, pulse para misturar. Acrescente a manteiga e pulse até que forme uma farofa. Junte as gemas e pulse outra vez para misturar. Acrescente o leite aos poucos até a massa ficar homogênea e virar uma bola. Leve à geladeira envolta em filme plástico por 30 minutos. Retire da geladeira, abra a massa com um rolo deixando-a fina e forre o fundo e laterais de uma forma com fundo falso( a minha receita me rendeu 1 torta média e 8 tortinhas pequenas em forminha de empada em tamanho de empada de padaria. Reserve em geladeira.
Modo de fazer o recheio
Misture o creme da mococa com os ovos e bata bem no liquidificador,coloque em uma tigela e acrescente os demais ingredientes.
Montagem da torta ,em uma pedra fria ,ou na pia mesmo ( eu fiz na pia ),pegue o rolo de macarrão e forre as formas com a massa geladinha,coloque o recheio e leve para assar até que fiquem douradas.Sirva com uma saladinha verde bem gostosa .
E para sobremesa como a criançada pederiram brigadeiros ....olha eles aí ;
Sabe como que eu fiz eles ??? peguei uma lata de brigadeiro pronto da mococa,coloquei em uma panela,piquei 200g de chocolate o leite ,e levei ao fogo.até derreter o chocolate junto com o brigadeiro,retirei da panela,deixei ele esfriar ,e fiz bolinhas e passei no chocolate splite da Mavalério.E quem disse que a Mococa não pode ter chocolate gourmet????? eu fiz e vc colega pode fazer também pois ,eles são saborosos e ficam ainda mais gostosos se forem feitos dessa maneira ....meus filhos sempre pedem bis e o seus também vão adorar colegas ...
bjokas
Boa Sexta Feira .
Já estou aqui e babando!
ResponderExcluirNossa que blog delicioso, adorei ver tantas receitas.
ResponderExcluirQue delicia
Obrigada ela visita quelida
Boa sexta
beijos coloridos!
OI querida amei sua cozinha quantas delícias adorei já somos seguidoras vou virar freguesa rsrsr! Volto depois para me inscrever nas promoções ótimo final de semana bjs!
ResponderExcluirOlá Sadhia,
ResponderExcluirQue delícia Amiga....
As receitas da josy fazem sempre sucesso...perfeitas as tuas versões ficaram ótimas as receitinhas, adorei!!!!
"Pense em tudo que vale a pena buscar, supere os seus limites e aceite o desafio de transformar o mundo em um lugar melhor."
1000 Beijokinhas
Sadhia,
ResponderExcluirQue blog simpático, as receitas então são super saborosas, parabéns.
Vânia
Sadhia,
ResponderExcluirQue delicia de receitas... Parabéns pelo blog e' lindo e recheado de coisinhas boas : )
Beijinhos!
AMIGUINHA QUERIDA,
ResponderExcluirVOCÊ FECHOU A SEMANA COM DUAS RECEITAS DELICIOSAS, ADOREI A DICA DO BRIGADEIRO TENHO UM LATA AQUI E VOU FAZER DEPOIS TE CONTO O RESULTADO OK!
PARABÉNS AMIGA PELA CRIATIVIDADE!
TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
BEIJOS.....♥
Muito obrigada pela visita no meu blog.
ResponderExcluirVim conhecer o teu e adorei, parabéns!
bjs
Minha flor de maracujá que delicia de surpresa, adorei suas quiches, e gostei do recheio, vou fazer com 3 queijos como vc fez deve ficar deliciosa. Muito obrigada pelo carinho e pelas palavras, o sentimento é recíproco. Os brigadeiros me deram água na boca.Bjos miga, ótimo final de semana com muitas energias boas
ResponderExcluirAi, que delícia, fiquei com vontade desse quiche!!!!
ResponderExcluirObrigada pela passadinha no meu blog, já estou por aqui tbm!!!!!
Um beijoo
Hummmmmmmmmm, que apetitosos !!!
ResponderExcluirTanto a quiche, quanto esses brigadeiros, rsrsrs
Deu fominha !!
bjus 1000 querida
Olá Shadia,boa noite!
ResponderExcluirObrigada pelo convite,seu blog tem ótimas receitas já estou seguindo,hoje também fiz uma receitinha que peguei lá no blog da Josy como meu blog não é de culinária vou enviar as fotos pra ela via email.
Quanto aos sorteios vou me inscrever sim e torcer pra ganhar ao menos 1.
Bom fim de semana pra você.
Beijosss Pri