menu0101

Image Map

NOMEDO


faixa

postagens recentes


Salada de salmão agridoce e evento Borges alimentos

 Ontem de noite fui convidada para participar de um evento do azeite Borges,que é maravilhoso e eu não imaginafva que tinha tantas versões maravilhosas do azeite,cada um mais gotosos que o outro ,amei os que provei que foram Picual,casquinha de limão,e azeite Borges de pimenta com cardamono que achei divino,e maravilhoso ..colegas se vcs tiverem a oportunidade de comprar ,comprem,pois é divino,vale a pena comprar e se deliciar nas receitas .Encontrei a Rachel do blog na Biroskinha,Deborah do delicias 1001,Monica da cozinha da monica,Sandra Reis maravilhosa que nos presenteou com biscoitinho de canela divinos ...que fiz a festa aqui em casa com as crianças e comigo né...a Viviane ..que minha amiga  querida.e Tivemos a maravilhosa Cecilia Padilha que fez o nosso jantar ..que foi divino..meninas amei conhecer vcs e se esqueci o nome de algumas me perdoem viu...
olha a nossa foto aí ..juntinhas na panelinha 
  as meninas 
embaixo a monica,meu marido,euzinha e a vivi 
 embaixo a panelinha feita...apreciando as receitas da cecilia nossa chef por um dia 
  Esse azeite  é maravilhoso e vc se tiver dificuldades de achar amanha eu digo para vc onde achar ok 
 Os biscoitinhos que alegraram nosso jantar ..presente da sandra maravilhosa 
 Brinde da Borges mini azeites com aceto balsâmico borges que é uma delicia .
  E a receita que amei ,,,esse vou tentar fazer no natal,pois é divino amei Cecilia ...
Lógico que não poderia deixar de postar a receita ..é divina ...

Entrada : Salada de salmão agridoce  ( receita para duas pessoas )

300g de filet de salmãolimpo,dividido em 2 porções 
1/4 de xicara de gergelim branco
1/4 de xicara de gergelim preto
sal e pimenta do reino á gosto
azeite Borges casquinha de limão 

Para o molho agridoce 

suco de 3 laranjas peneirado
1 colher de sopa de molho de ostras.

Para o caramelo balsãmico:

1/2 xicara de aceto  Balsamico Di modena Borges
1/2 xicara de chá de açucar mascavo
1 colher de sopa de mel

Salada : Folhas de baby Rucula

Modo de preparo 

Para o Salmão:  Temperar o salmão com sal e pimenta ,empanar com azeite Borges casquinha de limão, e passar  no gergelim.Grelhar em azeite Borges extra virgem,quente apenas para dourar.Fazer rolinhos com o salmão para que fiquem redondos,não deixar queimar.
Para o molho agridoce: colocar os ingredientes na panela e levar ao fogo,até reduzir- ponto de creme.Deixar resfriar
Para o caramelo: colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo até a consistencia de calda grossa.Deixar resfriar.

Para a montagem: Cortar cada porção de salmão em 3 fitas e regar com o molho de laranja,servir  com folhas de rucula baby e com o caramelo balsãmico por cima .

13 comentários:

  1. Olá Sadhia,

    Que delicia de evento, adoro d + as meninas Rachel e Monica, com quem tenho bastante contato, as outras vou visitar e me apresentar, adorei a receita e aguardo mais informações sobre o azeite, ok???

    Você me perguntou que gosto tinha o sorvete, é de banana caramelada (fica bem docinho)e não ficou com sabor de gordura não, a quantidade que vai é mínima, tá certo??? Espero que goste...

    Boa Noite Querida!!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir
  2. Que delícia de jantar né amiga, amei
    Espero q não demore a ter novos encontros pra podermos matar as saudades!
    Bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Oi, Sadhia
    Que encontro maravilhoso.
    Adorei conhecer você e todas as outras meninas.
    Bjs e até a próxima.

    ResponderExcluir
  4. que dlícia......deve ter sido bem legal....beijos

    ResponderExcluir
  5. Bom Dia Sadhia...
    Passando para retribuir a visitinha no bloguito e te add..
    BJs..

    ResponderExcluir
  6. Oi Sadhia,
    Aceitei o convite e vim conhecer o teu blog. Gostei muito, está recheado de receitas deliciosas e não só...vou voltar com muito gosto!

    Esta receita de salmão está com um aspecto maravilhoso e requintado!
    Beijinho

    ResponderExcluir
  7. OBRIGADA AMIGA POR COMPARTILHAR AS FOTOS, TODAS VCS SÃO LINDAS!
    EVENTO NOTA 1000!

    BEIJOS....♥

    ResponderExcluir
  8. Sadhia foi mesmo super legal né?
    E que bom que vc gostou dos meus pratos, escolhidos com muito carinho... E esse salmão é mesmo divino né?
    Até a próxima e que seja em breve!
    Beijão, Cecilia

    ResponderExcluir
  9. Shadia, nosso encontro não poderia ter sido melhor.
    Ótima comida regada a um excelente azeite e pessoas maravilhosas que adorei conhecer.
    Foi um prazer conhecê-la pessoalmente e vamos esperar outro evento para marcarmos mais uma panelinha!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  10. oi flor!!

    comprei o requeijão cremoso light da tirolez e achei muito gostoso,ele é é mais firme do que os outros que por vezes tem uma textura molegata...vou experimentar os outros produtos...obrigada pela dica dos produtos...

    beijoksss

    ResponderExcluir
  11. Minha flor que fotos lindas, as meninas estão lindas, que delicia de encontro, senti muito de não poder ter ido, quem sabe uma próxima vez, e pelo que sei das habilidades da Cecilia o jantar deve ter sido maravilhoso. Amei as fotos. Bjos

    ResponderExcluir
  12. Que delicia de evento!
    Adorei ver as fotos e conhecer um pouquinho vocês!
    Boa tarde amiga.
    bj bj
    Ivani

    ResponderExcluir
  13. q legal um encontrinhos desse né?
    adoro!

    beijos

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...