Não sei se vcs gostam de muffins ,eu mesma me apaixonei por esses bolinhos á muito tempo,aproveitando as sobras de frutas secas do natal e no novo,fiz esses delicados e deliciosos bolinhos,eu tinha 15 anos quando fiz a minha primeira fornada,naquela época não existiam os cupcakes ,mas ja me aventurava a cozinha e já fazia muita lambança e invenções gastronômicas.Como sempre adorei os bebezinho da Panco, e quando não achava para comprar nos mercados pertinho de casa ,eu mesma inventava,fazia um brigadeiro mole,colocava ele em embalagem cilindrica de catchup e recheava os bolinhos.Nessa época nem imaginava que logo mais existiriam bolinhos tão fofos e delicados como os cupcakes.Aí me aventurava nos muffins,que são bolinhos de massa mais pesada.Porem de sabores marcantes .
De tão gostosos nem precisaram de cobertura.e logo fizeram a alegria das crianças ,e lógico a minha também né.Vamos á receita que é facinha...e até criança faz .
Muffinstone
100g de manteiga Tirolez com sal derretida com uma colher de sopa de óleo.
2 xicaras de farinha de trigo
3/4 de xicara de açucar
1 colher de sopa de essencia de panetone
2 ovos inteiros peneirados .
1 colher de sopa de fermento
3/4 de xicara de leite morno
1 xicara de frutas secas,picadinhas ( damascos,figos turcos,laranja,uva passa,o que vc tiver em casa),deixe elas por 30 minutos em 2 colheres de sopa bem cheia de essencia de panetone e 2 colheres de sopa de essencia de laranja.
2 colheres de sopa de farinha de trigo,1 colher de sopa de fermento ( misture tudo e reserve)
Modo de fazer
peneire os secos separados e reserve,em uma tigela bata os ovos com a essencia e com um fuê,adicione a manteiga e o óleo,misture bem coloque o leite e mexa bem,adicione o açucar,e mexa ,em seguida coloque a farinha e deixe a massa empelotada ( esse é o ponto dela ) coloque o fermento e mexa.Adicione as frutas passadas na misturinha da farinha com o fermento,mexa bem sem desfazer as pelotinhas ( não se espante a massa de muffins são assim mesmo empelotadinhas ).Coloque para assar me forminhas de papel ,as mesmas que vc usa para assar os cupcakes ok.Preencha 3/4 da forminha e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus,até que eles dourem a superficie,faça o teste do palitinho,se sair limpinho ele esta bom ok.
Voce pode servir ele com chá,leitinho geladinho.um suquinho,esse bolinho é perfeito para a hora do lanche ou até para tomar um belo cafezinho.
espero que vcs gostem
bjokas sadhia
Eu adoro muffins, amiga!!! Esses então... devem estar simplesmente MARAVILHOSOS...
ResponderExcluirCom café, chá, leite... de qualquer jeito... É uma DELÍCIA!!!
Beijos, Irene
Oi Amiga,
ResponderExcluirVoltei para pegar um muffins (risos)...
Beijão, Irene
Vim buscar os meus que vc prometeu, como faz hein kkk
ResponderExcluirbjs
Vivi
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Shadia querida bom dia!
ResponderExcluirOlha sou franca em dizer eu nunca fiz muffins mas olha vim correndo pegar os meus,rsrsrs.
Apesar de ser casada a 7anos ainda não sei fazer muita coisas na cozinha pois eu sou o tipo que fica idealizando a receita imaginando como vai ficar mas fazer que é bom nada,rsrsrsrsrss.
Tem 2 semanas que finalmente achei a receita de pão caseiro perfeita e agora não faço mais nada a cada 2 dias coloco no forno 14 paezinhos,mas olha vou anotar esta dos muffins e quando fizer te mostro as fotos por email, e olha acabei de te add lá no face ainda sou novata por isso não te deixei recado lá por que não vi onde podia escrever,rssrsrrsrs.
Beijosss a ti e nos seus meninos!
Oi quelida eu adoro, para tomar com café muiot bom!
ResponderExcluirAdorei a receia e quando voltar para casa vou anotar tudo
Obrigada pelas visitas e seja sempre bem vinda
Boa sexta
Beijos coloridos!
Obrigado pela sua visita!
ResponderExcluirFeliz ano 2012 para si e seuq familiares tudo de bom!
Estes miffins estão simplesmente mt bonitos, simples mas sem duvida bem deliciosos!
Beijinhos
Devem ser tão bons amiguinha...lindos...bjokitas
ResponderExcluircheguei tarde não é? Não sobrou um para amostra, hehehehehe
ResponderExcluirbom fim de semana
Os teus muffins estão lindos!
ResponderExcluirBOM DIA QUERIDA AMIGA!
ResponderExcluirESTES BOLINHOS SÃO IRRESISTÍVEIS, FICARAM LINDOS!
BJS..♥
Olá Sadhia,
ResponderExcluirFicaram lindo e mesmo fooofos!
Delícia :)
Beijinhos
deve ter ficado bom ,um bom final de semana pra voce beijos
ResponderExcluirAmei a receita, vou experimentar. Obrigada por visitar o meu blog. Seguirei de volta. Um dia repleto de boas energias e recheado de realizações. Bjs
ResponderExcluirFicaram com um aspecto delicioso e já comia um com um chásinho.
ResponderExcluirMuito obrigada pela simpatia e carinho!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Ai que delicia Sadhia, com um chazinho tem coisa melhor? Ficaram lindos....Bjos
ResponderExcluirNão podia deixar de vir espreitar estes muffins...ficaram geniais! Adorei as frutinhas secas que colocaste, até fiquei de água na boca...
ResponderExcluirBeijinhos
Oi minha linda,esses muffins estão demais de bom!!!
ResponderExcluirAgora com um cafézinho era tudo que eu queria! rs
Ótimo final de semana minha querida.
beijos
Ivani
Oi Sadhia querida!!!
ResponderExcluirObrigada pelos recadinhos carinhosos.
O Ismael deu-me o seu recadinho através do blog dele.
Puxa, passou o ano e dessa vez nem nos vemos!!!
Bjks
Sonia
Eu adoro muffins, são fáceis de fazer e de comer, rsrs. este devem ter ficado ótimos!
ResponderExcluirBeijoca!
Querida Sadhia,esses muffins estão muito apetitosos...aqui tem muitos deles,adoro...
ResponderExcluirAh,tem um pedaço de Bolo no meu blog pra você,passa lá pra comemorar comigo ...beijinhos
http://viramexeefaz.blogspot.com
Sharon
Vou cantar a musica que o meu BB canta para mim.. Delicia delicia assim vc me mata, ai se eu te pego...kkkkkkkkkkkkkkk
ResponderExcluirMaravilhoso..
Oi Sadhia querida,realmente,nos conhecemos a poço tempo,mas também guardo um carinho muito grande por você,você tem sido figura constante em meu cantinho,isso só nos aproxima...e espero que 2012 nos aproxime cada vez mais,pois gosto muito de você...
ResponderExcluirQuanto as florzinhas...fiz com clara de ovo batido com açúcar de confeiteiro e um pouquinhomde suco de limão,pensei que tinha colocado a receita no post,mas se quiser mais detalhes me avise ok.
Eu também tinha um pouco de receio em usar os biquinhos,até fazer um cursinho básico na Wilton,daí então percebi que tinha mais medo do que dificuldade...tente e você vai ver que não tem mistério nenhum...
Beijinhos amada
http://viramexeefaz.blogspot.com
Sharon
Oi querida,
ResponderExcluiras meninas vão amar essa receita! Vamos fazer com certeza! Depois eu conto!
Beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Também gosto muito de muffins... já cupcakes faço muito poucas vezes :)
ResponderExcluirTenha um excelente 2012
Bjokas
Obrigada por suas visitas Sadhia!
ResponderExcluirO seu blog também é muito bonito e tá recheado de coisas gostosas :-P
Bjs
:-)
Aspecto delicioso, adorei a receita, bjs.
ResponderExcluirQue delícia, Sadhia!!! Grande fornada! Hoje também fiz uns com avelãs ;)
ResponderExcluirBeijinhos, bom domingo!
Madalena
Gosto muito, bem rápido de fazer, versátil e saboroso.
ResponderExcluirPreciso fazer mais, mas estou me segurando para não comer demais...
Beijos!