Hoje trouxe uma receita que aqui em casa meu filho mais velho adora ,costela bovina assada,eu particularmente adoro ela cozida com batatas e cenouras,mas meu filho gosta dela assada,sua carne quando assada encolhe e fica um pouco dura,mas para evitar isso eu deixo ela temperada com o amaciante de carne da Maggi da nestle,alem de deixar a carne macia ,também dá um sabor especial á carne.
Vamos á receitinha ???? bora pra cozinha .
Costela Bovina Assada.
1 1/2 kg de costela bovina ,com osso picada (peça para seu açougueiro para cortar para vc em pedaços médios)
sal e pimenta do reino á gosto
3 dentes de alho amassadinhos.
3 colheres de sopa cheias de amaciante de carne Maggi
òleo para untar uma forma
papel aluminio
Modo de fazer
6 horas antes de assar a carne,limpe ela tirando apenas as pelancas ok,passe o amaciante de carne,prove o sal ( cuidado pois o amaciante de carne ja tem sal,então cuidado ao colocar o sal ok),coloque a pimenta junto com o alho,e deixe marinando por 6 horas .Pegue uma assadeira grande ,unte com óleo,e coloque a carne com op caldo que se formou.Leve para assar por aproximadamente uma hora ou até dourar.Se vc usar aquele plástico para assar aí vc não precisa cobrir com o papel aluminio ok.e também assa mais rapido,leva geralmente 20 minutos com esse plástico.não lembro o nome dele agora ,mas depois passo para vcs ok.Depois de assada Sirva com arroz,feijão e uma saladinha ...pois essa carne fica macia e saborosa .
Bjão
espero que vcs tenham gostado
sadhia
Oi minha quelida amiga,
ResponderExcluirminha mãe me ensinou há séculos atrás para não ser mal educada..kkk
Mas hoje não vou aceitar, porque não curto muito a carne, poderia falar que já almoçei..kkkkkk
Brincadeiras a parte está bonito prato mas realmente não curto muito carne vermelha e algumas nem como, mas faço para o meu marido.
De qq forma obrigada minha quelida linda!
Boa quarta
Beijos coloridos!
Menina como adoro costela, hum bom demais, bem assadinha assim.
ResponderExcluirAiai minha flor, meu almoço ainda não ta pronto e me deparo com essa costelinha bovina assada do jeito que gosto.Minha Nossa Senhora das Gulosas, me deu água na boca, ficou linda e do jeito que gosto. Mardade! Bjocas
ResponderExcluirSadhia, estas costelinhas estam um mimo amiga jà estou imaginando seu sabor, adorei!
ResponderExcluirbeijinhos
Sadhia, as tuas costoletas estão 5*.
ResponderExcluirBeijinhos
Que legal, adoramos!
ResponderExcluirda uma passadinha, tem coisanova: http://blogdatardee.blogspot.com/2012/03/vale-pena-ver-de-novo.html
Sadhia,
ResponderExcluirTodos gostamos de costela bovina, fazíamos no abafador, o amaciante ajuda muito, fica deliciosa tal como essa.
Beijo,
Vânia
Sadhia minha querida, costela é a preferida do meu marido!
ResponderExcluirEu costumo tambem fazer cozida na panela,assadinha também é uma delicia!
Beijão querida,fica com Deus!
E o Davi está melhor???Espero que sim!!!bjss
Estou tentando voltar às visitas, mas logo vem o casamento e preciso me ausentar novamente...
ResponderExcluirCostela é muito bom!
Bjs.
Adoro carne assada e essa deve ter ficado uma delicia :)
ResponderExcluirNão sabia que a maggi tinha um produto para amaciar a carne... obrigada pela dica, tenho de procurar por aqui para ver se encontro :)
Bjokas doces
HUMMMMM...MINHA AMIGUINHA QUERIDA, O TEU FILHO TEM RAZÃO DE GOSTAR ESTA COSTELA FICOU PERFEITA, SUPER APETITOSA, A RECEITA EU VOU LEVAR COM CERTEZA!
ResponderExcluirAMANHÃ VOU POSTAR UMA RECEITINHA SUA NO MEU BLOG, OK!
BEIJINHOS...♥
Hummm!!! Parece DELICIOSA!!!
ResponderExcluirAdoraria experimentar essa MARAVILHA!!!
Grande beijo e boa noite, Irene
Olá, Sadhia!!
ResponderExcluirCarne com osso é bem suculenta! E esta parece saborosa, bem assadinha e sem muita gordura-o que é saudável!Bjs.
Oi Sadhia,
ResponderExcluirPassei para desejar a vc um Feliz Dia Internacional das Mulheres.
Bjkas.
www.gosto-disto.com
Ah...meu pai! Que maravilha, imagino o cheiro pela casa!
ResponderExcluirMinha irmã Alecrim adora!!!
Vou pegar a receita!
Beijos, uma ótima quinta-feira com boas energias e muita paz no coração!
CamomilaRosa
AMIGA,
ResponderExcluirHOJE FIZ UMA RECEITA DO SEU CANTINHO!
TENHA UM FELIZ DIA DAS MULHERES, SEJA SEMPRE FELIZ!
BJS..♥
Amo costela de qualquer jeito, cozida, assada, esta ficou com uma cor linda, chego até a sentir o cheirinho dela assando e o sabor.
ResponderExcluirbjs
Deu água na boca.
ResponderExcluirhummm................
Parabéns pelo nosso dia.
Bjs
Que costelinha maravilhosa!!
ResponderExcluirBeijinhos e continuação de bom fim de semana,
Lia.
Adorei a receita, agora com o frio que esta fazendo por aqui qualquer comidinha no forno é uma festa...rsrs
ResponderExcluirAbraços