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Pintado no leite de coco Ducoco

Oi amigas tudo bem ....hoje preparei uma receita que faz muitos anos que esta na minha familia ,muitos mesmo posso dizer que estar á mais de 90 anos,pois minha vovó Bizavó fazia e passou para minha avó,e que consequentemente passou para mamãe e ela me passou,é uma receita quase centenaria ,e muito gostosa ..agrada a gregos e troianos,até as crianças adoram esse peixe e com leite de coco fica maravilhoso,e esse é um peixe muito nutritivo das nossas águas,um peixe que faz muito sucesso e vc não vai se arrepender .Mamãe sempre fez ele em datas comemorativas e como hoje ele esta muito barato no mercado ,então vale a pena comprar e fazer ....é facil ..não tem escamas e é de água doce .Vamos á receita ?? então bora pra cozinha .


Pintado no leite de coco Ducoco.

1 1/2 de pintado cortado em postas médias e lavado com o suco de dois limões .
sal  á gosto 
pimenta do reino,cominho ,coentro em grão socados em um pilão 
2 dentes de alho amassadinhos 
1 xicara de coentro picado 
2 cebolas cortadinha em rodelas médias 
2 tomates médios cortadinho em rodelas finas 
1 vidro de leite de coco  de 200ml 
colorau 
2 colheres de sopa de azeite 
1 xicara de pedaços de coco fresco com casca ( se preferir use sem a casca )
4 colheres de sopa de azeite de dendê.
1 copo de água .


Modo de fazer 

Depois de lavar bem o peixe ,pique todos os temperos e misture com o peixe,coloque o azeite em uma panela ( eu usei panela de barro ele cozinha no total de 10 minutos  ),esquente a panela com o azeite ,coloque o colorau,deixe ele ficar amarelinho,apague o fogo,coloque uma camada de tempero e outra de peixe até terminar ,como se fosse fazer uma moqueca,jogue o coco picado por cima e leve ao fogo com a água .quando notar que o peixe esta quase cozido,uns 10 minutos em fogo médio,adicione o leite de coco Ducoco.O azeite de dendê por cima do peixe , deixe cozinhar por mais 5 minutos.Se quizer um caldinho menos grosso acrescente mais água á seu gosto.Sirva com arroz branco ,e saladinha de alface com tomate ,esse peixe fica muito gostoso e não tem quase espinhos ,pois eles são grossos .
Olha que beleza que ele fica 
Amigas espero que vc tenham gostado da receita que é divina ..merece muitos aplausos e receita de familia é uma delicia mesmo ...bjokas Boa sexta feira para todas .


24 comentários:

  1. Amanhecer sexta-feira e deparar com uma delícia dessa!!
    Compartilhei com meus leitores e seguidores.
    Um abraço

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  2. Olá Sadhia,
    Uma receita assim que é herança de família, só pode ser deliciosa, já copiei, obrigada por partilhar.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  3. Olá Sadhia. Receita de família é a melhor que existe porque tem um gostinho de lembranças. Este seu prato deve ser delicioso! Bom final de semana.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  4. hum... nunca fiz esse peixe, ótima receita pra estrear né??
    Bjão

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  5. humm amo mariscos esse peixe ta com um aspecto delicioso! beijinhos tenha um ótimo final de semana!

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  6. Que delícia e fica lindo o prato,bom final de semana para você e sua família beijos

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  7. Shadia, adoro peixe dessa forma, fiquei com água na boca, faz muito tempo que não faço.
    bjs

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  8. OI Sadhia,
    As últimas carnes que deixei de comer foram as de peixes e as de frutos do mar, pois eram as únicas que realmente eu gostava.
    Beijos 1000 e um final de semana maravilhoso para vc.

    www.gosto-disto.com

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  9. So de olhar para esse molhinho fiquei salivando amiga, uma delicia!

    Bjs

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  10. Quelida eu adoro esta receita, mas na realidade faço com cacão que é o peixe que mais gosto!
    Nossa que fome, acabei de chegar da ginastica se pudesse comeria aqui mesmo..kkk
    Delícia
    Boa sexta!
    ♥ Beijos coloridos!

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  11. RECEITA DE FAMÍLIA A GENTE NUNCA SE CANSA DE FAZER VOU ANOTAR POIS ADORO PEIXE E ESSE PARECE BOM DEMAIS!

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  12. Hummm, minha mãe adora peixe assim, ensopado com leite de côco. Ela coloca pimentões coloridos também. Fica super lindo.
    Receita de família são muito mais que gostosas pra gente né? são especiais mesmo

    Um beijo Sadhia

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  13. RECEITAS DE FAMÍLIA SÃO BEM VINDAS, O SEU PEIXE FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO!
    QUERO VER AS FOTOS DO ANIVERSÁRIO, COM CERTEZA VAI TER MUITAS GULOSEIMAS, HUMMMM!

    BEIJOS ♥

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  14. Olá amiga Sadhia
    Esse peixe deve estar bem gostoso, delicioso mesmo, tem muito bom aspecto!!
    Uma receita assim que é de família, só pode ser deliciosa!!!
    Obrigada por partilhar coisas tão gostosas!!!
    Bom fim de semana
    Bjs
    Dulcineia

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  15. Oi minha flor de maracujá, se tem um pratinho que adoro é o peixe e feito assim com leite de coco, fica saboroso demais, ainda mais sendo receita de familia. Aprovadissimo. Gostei. Bjos ótimo final de semana amiga

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  16. Que delícia.
    Um lindo final de semana.
    Bjs

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  17. Que delícia, amo qualquer peixe com Leite de coco! Flor, estou organizando uma blogagem coletiva de receitas especial para o dia dos namorados e vou sortear um suporte para cupcakes entre os participantes, quer participar? Olha aqui mais informações http://www.larissatododia.com/2012/06/sorteio-de-um-suportestand-para.html

    Espero contar com sua participação, beijos!

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  18. Nossa que delicia!!!
    Otimo fim de semana...
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  19. Nossa que delicia!!!
    Otimo fim de semana...
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  20. Amiga, que ótima dica! Adoro peixe com leite de coco. E receita de família é tudo de bom. Obrigada por compartilhar. bj.

    ResponderExcluir
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  22. Olá querida,
    Como disse no meu post, não sou fão de peixe, mas já estou me rendendo a esta delícia de tanto ver receitas maravilhosas com peixes que vcs postam! Nunca comi este peixe, acredita? Preciso experimentar!
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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