Hoje trago uma receita que eu particularmente adoro,pois no frio ajuda muito a aquecer se tomada bem quentinha e lógico que ela tem um toque especial né ,Tem o queijo mascarpone da Casa da Ovelha,que vc encontra essa delicia clicando aqui,eu mesma adoro e nesta nova remessa que recebi da Casa da Ovelha fiquei maravilhada com a cremosidade dele e a qualidade ,antes só vista nos queijos Italianos .
Vamos falar um pouquinho dele ok
Queijo Mascarpone
De origem italiana, é cremoso, apresenta textura macia e homogênea e contém alto teor de gordura. Apesar de suas características, o mascarpone não pode ser, tecnicamente, definido como um queijo (está mais próximo de um creme). É obtido a partir da nata (que é aquecida), à qual se adiciona ácido cítrico ou tartárico, que provoca a coagulação, dando origem ao mascarpone.
Como usar
Em sobremesas (como no clássico tiramisù), pratos cremosos, recheios e molhos. Pode ser substituído por uma mistura de ricota e creme de leite, embora o resultado não seja o mesmo.
Eu não recomendo fazer em casa ,comprado é muito mais em conta e o sabor é original ...se quizerem saber um pouco mais sobre ele acessem www.casadaovelha.com.br.Lá vc encontra essa delicia e faz suas receitas com gostinho de comidinha Gourmet.E com um, precinho mais camarada que as outras empresas ok.
Como está muito frio em São Paulo e ontem fui na 25 de março terminar de comprar as coisinhas da festinha do davi,cheguei molhada da chuva e com uma fome...e como tinha colocado um grão de bico de molho corri para a cozinha e fiz essa sopinha leve e gostosa .Até as crianças amaram.
Sopa de Grão de Bico com queijo Mascarpone Casa da Ovelha.
200g de grão de bico de molho por 4 horas
1 litro de água
1 pacotinho de hondashi
4 colheres de sopa de queijo Tipo Mascarpone Casa da Ovelha.
2 dentes de alho amassadinhos
1 colher de sopa de azeite
Modo de fazer :
Cozinhe o grão de bico na água ...até amolecer.Coloque no liquidificador depois de cozido e bata ,sem a água ,,,no maximo se ficr muito grosso,coloque 1 copo de água fria .Bata bem ,reserve.Em uma panela coloque o alho e o azeite e dê uma leve refogada.Jogue o grão de bico dentro e tempere com o hondashi.Coloque o queijo ,e vá misturando até a completa mistura.Deixe ferver por 2 minutinhos e sirva com um pãozinho fresquinho.Aqui em casa o hondashi passou a fazer pare inclusive no café da manha ,por conter peixe na sua composição,é muito nutritivo,não é só um tempero ,mas sim nutrientes para nosso organismo.Aqui em casa faço inclusive uma pastinha de queijo e coloco ele ....a criançada adora .Espero que vcs tenham gostado da receita ,que alem de facil é muito nutritiva .
Com apoio HOndashi e Casa da ovelha
Hummmm Sadhia que delícia..
ResponderExcluirAprendi a gostar de grão de bico.. é muito gostoso né?
E essa sopinha deve ter ficado maravilhosa!!
Amei a receita..
Beijokas
Sheila
Que delícia quelida, eu adoro uma sopinha e de grão de bico é tudo de bom.
ResponderExcluirAdorei a receita
BOA SEXTA!!!
♥ Beijos coloridos!
Eu nunca experimentei grão de bico... mas a sopa parece deliciosa!
ResponderExcluirBeijos
Sama
blogdatardee.blogspot.com
Que delícia. Adoro o aspecto e os ingredientes!
ResponderExcluirBeijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Hummmm, que sopinha saborosa!!
ResponderExcluirUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Amiga, que sopa é essa, adorei, aqui em Sorocaba tá frio para caramba também...sempre pede uma sopinha à noite...
ResponderExcluirBeijos, bom final de semana
Ana Claudia
Menina, que receita dos Deuses é essa??? Parabéns, amei!!! Vou copiar as receitas tudinho, amei viu! Aproveito para te convidar a conhecer o meu site, lá tem acessórios lindos e de excelente qualidade (anel duplo, caveira, corujinha, lacinho, oncinha...). Visite:
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Grande beijo, Cláudia =)
PARECE BEM CREMOSA.
ResponderExcluirFICOU EXCELENTE.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Hummmmmm amiga, deu vontade de comer essa sopinha agora, tá maior frio aqui rs
ResponderExcluirVamos ver se nos encontramos pelo face neste final de semana kkkk
bjs e ótimo final de semana
www.viviass.blogspot.com.br
Olá Sadhia
ResponderExcluirEssa sopa deve estar uma delícia , tem muito bom aspecto!! eu gosto muito de sopa de grão de bico, essa parece estar bem cremosa!!
Bjs e um lindo fim de semana
Dulcineia
Hummmmm que delicia, eu tenho hondashi em casa. Vou experimentar na pastinha.
ResponderExcluirBeijinhos,
♥
Querida Sadhia,
ResponderExcluirMuito bom passar por aqui... Sempre aprendo muito com você... Nossa!!! Nunca usei queijo mascarpone em receitas salgadas... Muito legal!!! Fiquei com vontade de experimentar...
Parabéns, amiga!!!
Grande beijo, Irene
hummmmmm fiquei com agua na boca
ResponderExcluirOi minha linda já seguidora aqui
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