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Cupcake de Baunilha e doce de leite .



Aqui em casa não exite comemoração sem cupcake ,,,em todas tem que ter esse bolinho ,que conquistou o mundo.E conquistou os gosto aqui em casa..eu amo fazer eles ,a massa é leve,super fofa,o aroma dela ..é divino..a fava  de baunilha faz uma diferença incrivel na massa,eu adoro.E as crianças também ,vc não consegue comer apenas um,pois a massa de tão leve vc come mais .Tem pouco açucar na massa ,mas  leva manteiga ou margarina com 70% de lipidios,pois deixa a massa mais fofa e aerada.Vamos á receita colega ????Bora pra cozinha 


Cupcake de Baunilha e doce de leite Delakasa.


Massa :

200g de manteiga  Mococa em temperatura ambiente com sal
1 fava de baunilha  ou açucar abaunilhado ( ou gotas de baunilha )
4 ovos claras e gemas separadas e as claras batidas em neve.
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara e meia de chá de  açucar refinado
1 colher de sopa de fermento  fleishmann
1 xicara de chá de leite 


Cobertura 

Chantily Tirolez Batido com uma colher de sopa de açucar 
confeitos á seu gosto eu usei balinhas de goma .

Recheio 
Doce de leite Delakasa 


Modo de fazer a massa :

bata a claras em neve e reserve.Na batedeira coloque  a manteiga e o açucar,bati até virar um creme fofo ,mais ou menos 5 minutos ,adicione as gemas peneiradas e as sementinhas da fava de baunilha,e continue batendo,até virar um creme fofo ...e leve ele vai crescer ok...adicione a farinha e o leite alternadamente Sempre batendo,vc nota que a massa vai empelotando mas é normal ok ,coloque todo o leite se precisar coloque mais meia xicara ok.Adicione delicadamente á massa  as claras em neve firmes ,desligue a batedeira ok ,e vá mexendo com um fuê de baixo para cima para dar leveza á massa .Coloque o fermento,e mexa bem ,coloque a massa para assar e pequenas forminhas de papel na forma de cupcakes.A massa assa muito rapido..uma me´dia de 15 minutos em forno medio ..na parte superior.
Depois de assados e frios abra uma tampinha no meio e coloque o doce de leite .Feche o bolinho e com uma manga de confeitar ,,confeite o cupcake á seu modo ok ..eu usei o bico pitanga grande .e em cima coloquei uma bala de goma que o meus filhos amam...quem não gosta né ....ficaram divinos ainda mais porque usei produtos de qualidade.Como Mococa,Tirolez  e Delakasa.

20 comentários:

  1. Sadhia, que cupcakes lindos... nota 10 para receit e para decoraçao...

    Beijocas

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  2. Sadhia, estão lindos, lindos teus cupcakes *-*

    Beijinhos e uma ótima quarta

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  3. Eita amiga.. que dengos...
    Já vi que minha formiguinha Talitha passou por aqui né?? rsrssrsr
    Ela adora cupcakes..

    Os seus ficaram lindos..
    Um beijo e uma quarta-feira linda pra você viu??
    Sheila

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  4. Olá Sadhia,
    Eu também já publiquei os cupcakes de baunilha, são muito versáteis e estes ficaram lindos.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Oi Sadhia. Ficaram lindinhos!! Parabéns.

    Abraços, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  6. Ficaram lindos, e realmente são bem versáteis, e impossível comer um só mesmo.
    bjs

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  7. Ai que delícia deu vontade de experimentar adorei beijos

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  8. Amiga, adoro fazer cupcakes de baunilha, os seus estão lindos!!
    Bjs
    Ana Claudia

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  9. Estão fantásticos!
    Dão um ar festivo a qualquer mesa.

    ResponderExcluir
  10. Estão fantásticos!
    Dão um ar festivo a qualquer mesa.

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  11. É uma delícia esse se cupcake.. adoro baunilha, é suave ao mesmo tempo devastador.. com doce de leite fica mais lindo. =)

    ResponderExcluir
  12. Quelida que maldade tudo que adoro, doce de leite e baunilha adorei
    Oi quelida passando para desejar...
    BOA QUARTA!
    ♥ Beijos coloridos!

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  13. Ficaram tão lindos!
    Gostei muito :)
    Beijinho

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  14. Oi minha flor, desculpe minha ausência, estou passando nos blogs aos poucos e as vezes deixo passar alguns, eu estive aqui vendo sua torta abaixo mas nem deu tempo de deixar um comentário, vou fazer qualquer dia por que minha tia só usa lactose. E esses cupcakes ficaram lindos, devem ter ficado uma delicia, ainda mais com a fava de baunilha, bem diferente do extrato né miga? Ainda não tive a sorte de achar por aqui, mas ja descobri onde tem, dizem que é cara mas vale a pena né? Bjocas

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  15. FICARAM LINDOS DEMAIS ,APETECE MESMO ``ROUBAR``UM..
    BJS

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  16. SADHIA,
    SENTI O CHEIRINHO E O GOSTINHO AQUI.....QUE DELÍCIA!
    FICARAM LINDOS!
    NÃO CONSIGO FAZER ESSA COBERTURA OS MEUS NÃO FICAM BONITOS, QUAL O N° DO BICO QUE VC USA?
    BJS ♥

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  17. Sadhia meu bem...estou louca pra experimentar essa receita...outro dia fiz uns de baunilha tambem que ficaram uma maravilha,porem um pouco oleoso...esse seu esta um expetaculoooo...rsss amei...bjinhos

    Sharon

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  18. cupcakes com gostinho de baunilha e doce de leite são deliciosos e valem para qualquer comemoração!!! amei e fiquei com vontade de provar!impossivel mesmo comer só um!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  19. Querida Sadhia,
    Eu acho estamos em sintonia... Tem cupcake também lá no meu cantinho...
    Nossa!!! Os seus cups estão simplesmente MARAVILHOSOS!!! Vamos trocar alguns (risos)????
    Grande beijo, Irene

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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