Aqui em casa não exite comemoração sem cupcake ,,,em todas tem que ter esse bolinho ,que conquistou o mundo.E conquistou os gosto aqui em casa..eu amo fazer eles ,a massa é leve,super fofa,o aroma dela ..é divino..a fava de baunilha faz uma diferença incrivel na massa,eu adoro.E as crianças também ,vc não consegue comer apenas um,pois a massa de tão leve vc come mais .Tem pouco açucar na massa ,mas leva manteiga ou margarina com 70% de lipidios,pois deixa a massa mais fofa e aerada.Vamos á receita colega ????Bora pra cozinha
Cupcake de Baunilha e doce de leite Delakasa.
Massa :
200g de manteiga Mococa em temperatura ambiente com sal
1 fava de baunilha ou açucar abaunilhado ( ou gotas de baunilha )
4 ovos claras e gemas separadas e as claras batidas em neve.
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara e meia de chá de açucar refinado
1 colher de sopa de fermento fleishmann
1 xicara de chá de leite
Cobertura
Chantily Tirolez Batido com uma colher de sopa de açucar
confeitos á seu gosto eu usei balinhas de goma .
Recheio
Doce de leite Delakasa
Modo de fazer a massa :
bata a claras em neve e reserve.Na batedeira coloque a manteiga e o açucar,bati até virar um creme fofo ,mais ou menos 5 minutos ,adicione as gemas peneiradas e as sementinhas da fava de baunilha,e continue batendo,até virar um creme fofo ...e leve ele vai crescer ok...adicione a farinha e o leite alternadamente Sempre batendo,vc nota que a massa vai empelotando mas é normal ok ,coloque todo o leite se precisar coloque mais meia xicara ok.Adicione delicadamente á massa as claras em neve firmes ,desligue a batedeira ok ,e vá mexendo com um fuê de baixo para cima para dar leveza á massa .Coloque o fermento,e mexa bem ,coloque a massa para assar e pequenas forminhas de papel na forma de cupcakes.A massa assa muito rapido..uma me´dia de 15 minutos em forno medio ..na parte superior.
Depois de assados e frios abra uma tampinha no meio e coloque o doce de leite .Feche o bolinho e com uma manga de confeitar ,,confeite o cupcake á seu modo ok ..eu usei o bico pitanga grande .e em cima coloquei uma bala de goma que o meus filhos amam...quem não gosta né ....ficaram divinos ainda mais porque usei produtos de qualidade.Como Mococa,Tirolez e Delakasa.
Sadhia, que cupcakes lindos... nota 10 para receit e para decoraçao...
ResponderExcluirBeijocas
Sadhia, estão lindos, lindos teus cupcakes *-*
ResponderExcluirBeijinhos e uma ótima quarta
Eita amiga.. que dengos...
ResponderExcluirJá vi que minha formiguinha Talitha passou por aqui né?? rsrssrsr
Ela adora cupcakes..
Os seus ficaram lindos..
Um beijo e uma quarta-feira linda pra você viu??
Sheila
Olá Sadhia,
ResponderExcluirEu também já publiquei os cupcakes de baunilha, são muito versáteis e estes ficaram lindos.
Beijo,
Vânia
Oi Sadhia. Ficaram lindinhos!! Parabéns.
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Ficaram lindos, e realmente são bem versáteis, e impossível comer um só mesmo.
ResponderExcluirbjs
Ai que delícia deu vontade de experimentar adorei beijos
ResponderExcluirAmiga, adoro fazer cupcakes de baunilha, os seus estão lindos!!
ResponderExcluirBjs
Ana Claudia
Estão fantásticos!
ResponderExcluirDão um ar festivo a qualquer mesa.
Estão fantásticos!
ResponderExcluirDão um ar festivo a qualquer mesa.
É uma delícia esse se cupcake.. adoro baunilha, é suave ao mesmo tempo devastador.. com doce de leite fica mais lindo. =)
ResponderExcluirQuelida que maldade tudo que adoro, doce de leite e baunilha adorei
ResponderExcluirOi quelida passando para desejar...
BOA QUARTA!
♥ Beijos coloridos!
Ficaram tão lindos!
ResponderExcluirGostei muito :)
Beijinho
Oi minha flor, desculpe minha ausência, estou passando nos blogs aos poucos e as vezes deixo passar alguns, eu estive aqui vendo sua torta abaixo mas nem deu tempo de deixar um comentário, vou fazer qualquer dia por que minha tia só usa lactose. E esses cupcakes ficaram lindos, devem ter ficado uma delicia, ainda mais com a fava de baunilha, bem diferente do extrato né miga? Ainda não tive a sorte de achar por aqui, mas ja descobri onde tem, dizem que é cara mas vale a pena né? Bjocas
ResponderExcluirFICARAM LINDOS DEMAIS ,APETECE MESMO ``ROUBAR``UM..
ResponderExcluirBJS
SADHIA,
ResponderExcluirSENTI O CHEIRINHO E O GOSTINHO AQUI.....QUE DELÍCIA!
FICARAM LINDOS!
NÃO CONSIGO FAZER ESSA COBERTURA OS MEUS NÃO FICAM BONITOS, QUAL O N° DO BICO QUE VC USA?
BJS ♥
Sadhia meu bem...estou louca pra experimentar essa receita...outro dia fiz uns de baunilha tambem que ficaram uma maravilha,porem um pouco oleoso...esse seu esta um expetaculoooo...rsss amei...bjinhos
ResponderExcluirSharon
amiga que lindos e deliciosos amei!
ResponderExcluircupcakes com gostinho de baunilha e doce de leite são deliciosos e valem para qualquer comemoração!!! amei e fiquei com vontade de provar!impossivel mesmo comer só um!
ResponderExcluirhttp://deliciasdaisa.blogspot.com.br/
Querida Sadhia,
ResponderExcluirEu acho estamos em sintonia... Tem cupcake também lá no meu cantinho...
Nossa!!! Os seus cups estão simplesmente MARAVILHOSOS!!! Vamos trocar alguns (risos)????
Grande beijo, Irene