Bolo de cenoura do Mauro Rebelo com duas coberturas

Este bolo é sucesso garantido ,quem me apresentou ela foi o meu querido Mauro Rebelo, clique no nome dele que vc irá ver a receita original.Eu adoro essa receita ,o bolo fica bem fofo e todos adoram e vc pode fazer para vender ,para tomar um cafezinho de tarde com a meninada ou até  mesmo para uma festinha ,pois é facil e rapido .vcs vao amar eu fiz uma adaptação coloquei uma cobertura de chocolate e outra de morangos ..mas delicia sim ..ficou divina mesmo .Texto da receita do meu Querido Mauro Rebelo

Bolo de cenoura do Mauro Rebelo 

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
100ml de óleo
300g de cenouras cruas Picadas 
1 pitada de sal


Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura  01 :

1 xicara de açucar de confeiteiro

2 colheres de cacau em pó dois frades nestle

2 colheres de sopa de leite integral Mococa

1 colher de sopa de manteiga com sal Tirolez

Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver ,retire do fogo e coloque por cima do bolo quente mesmo .

Cobertura 02 :

1 caixinha de morangos limpos ,lavados e secos 

1 xicara de açucar cristal 

suco de meio limão médio.

Leve tudo ao fogo ,até engrossar o caldo.Coloque em cima do bolo ainda quente .por cima da cobertura de chocolate .O sabor das duas coberturas é incrivel .eu amei e vcs ????

queridas amigas dedico este pedaço á todas vcs que estão todos os dias aqui 

bjinhos boa terça feira