Domingo passado fizemos uma receita de cupcake de coco,esta semana o pessoal da Fino Coco nos ligou e nos pediu para criar uma receita salgada com a farinha de coco Fino Coco e o óleo de coco.Coloquei a caixola para funcionar,e pensei..o que combina com coco,hummm logo me veio a cabeça ,peixe,realmente um dos casamentos mais perfeitos na culinaria Brasileira é o peixe com coco.Corri para a cozinha e criei esta torta maravilhosa,que leva farinha de coco Fino Coco , filés de sardinhas Gomes da Costa .Realmente quem comeu da torta se surpreendeu com a explosão de sabores ,essa realmente é uma torta tipicamente Brasileira .
Torta de coco salgada Fino Coco.
2 xicaras de arroz cozido
3 xicaras de farinha de coco Fino Coco.
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de fermento
3 colheres de sopa de óleo de coco Fino Coco.
2 ovos inteiros
1/2 xicara de leite morno.
Recheio
1 cebola picada
1 tomate grande picado
1/2 xicara de cebolinha picada
sal e pimenta do reino á gosto
1/2 xicara de azeitona picadinha .
2 lata de sardinha Gomes da Costa picadas
Cobertura :
100g de parmessão ralado
1/2 colher de sopa de oregano para salpicar por cima
Modo de fazer
em uma tigela bata os ovos e adicione o leite e o óleo de coco,coloque o sal ,o arroz ,a farinha de coco,coloque o fermento e reserve.Em outra tigela misture todos os itens do recheio ,em uma forma untada ,coloque metade da massa,e coloque todo o recheio,coloque o restante da massa ,e dê leve batidinha com as costas de de uma colher,jogue o queijo por cima e leve para assar em forno médio pré aquecido até dourar .Essa torta é uma delicia .
Um ótimo domingo para todos ..amanha fotos do encontro gourmet.
bjokas
sadhia
Nice forum)
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Parece mesmo bom!
ResponderExcluirolha essas produtos da Fino coco são bons demais eu adorei ....e parabéns a sua torta ficou show deve ter ficado uma delicia....
ResponderExcluirQuerida Sadhia,
ResponderExcluiressa farinha de coco é tudo de bom eu amei a sua receita, que delícia!
Beijos ♥
Deve ser uma maravilha!
ResponderExcluirbeijinhos
OLá Sadhia, copiei a receita dessa torta, vou comprar os ingredientes e farei urgente!! porque sei que será uma delícia, além de ser muito saudável, pois óleo de coco e farinha de coco, são ótimos para a saúde. Parabéns pela criatividade e pelas mãos abençoadas. Um grande beijo
ResponderExcluirOi amiga, saudades de vc
ResponderExcluirtb a mulher não tem mais horário livre nessa agenda...e até 2 compromissos no mesmo dia, assim fica difícil né kkkkkkkkkk
quero saber tudo, como foi ambos os eventos e muitas fotos viu
ainda conseguiu fazer essa torta maravilhosa...hummmmmmmm
eu to bem, fica tranquila
Tenha uma semana abençoada
bjs
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/
oi Sadhia,bem interessante essa torta bjs Rosinha
ResponderExcluirMinha querida amiga, esta torta de coco està com um aspecto mt apetitoso, adorei sua receitinha, parabens!
ResponderExcluirbeijinhos
Bom dia Sadhia,
ResponderExcluirA torta ficou muito apetitosa e deve ser igualmente saborosa com outros peixes.
Beijo, boa semana,
Vânia
Olá.
ResponderExcluirSeu blog é muito legal,sabia que no Portal Teia tem uma categoria só de blogs de culinária,passa lá, e aproveita pra pedir divulgação, é grátis.
Até mais
Oi Sadhia!! Que torta deliciosa!
ResponderExcluirBoa semana. Fabiana.
HUMMMM...QUE DIFERENTE!!!!
ResponderExcluirFIQUEI COM ÁGUA NA BOCA!!!
BJS....UMA LINDA SEMANA!!!!
Olá.
ResponderExcluirReceita deliciosa.
Post divulgado no Portal Teia
Até mais
Lamento.... mas tentei fazer esta receita e acho que faltou dizer que precisa mais leite ou agua... porque ficou sem liga. pensei que fosse assim mesmo, coloquei para assar e nada da massa aglutinar... quanto de liquido realmente vai nesta receita?
ResponderExcluirolá tudo bem? como vai Sou a Sadhia do blog Artes da Sadhia na cozinha
ExcluirReferente a sua pergunta na receita,usamos como base a xícara de 240 ml ,então meia xícara seria 120ml
aqui a receita deu certa ok
A massa não fica com consistência mole,mas sim firme .
Ao assar a massa ela cresce mas não muito por ser uma receita com grãos de arroz .
Meu email é comidinhasdasusu@gmail.com
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