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Torta salgada com massa de coco



Domingo passado fizemos uma receita de cupcake de coco,esta semana o pessoal da Fino Coco nos ligou e nos pediu para criar uma receita salgada  com a farinha de coco Fino Coco  e o óleo de coco.Coloquei a caixola para funcionar,e pensei..o que combina com coco,hummm logo me veio a cabeça ,peixe,realmente  um dos casamentos mais perfeitos na culinaria Brasileira é  o peixe com coco.Corri para a cozinha e criei esta torta maravilhosa,que leva farinha de coco Fino Coco , filés de sardinhas  Gomes da Costa .Realmente quem comeu da torta se surpreendeu com a explosão de sabores ,essa realmente é uma torta tipicamente Brasileira .


Torta de coco salgada Fino Coco.

2 xicaras de arroz cozido
3 xicaras de farinha de coco Fino Coco.
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de fermento
3 colheres de sopa de óleo de coco Fino Coco.
2 ovos inteiros
1/2 xicara de leite morno.

Recheio 

1 cebola picada
1 tomate grande picado
1/2 xicara de cebolinha picada 
sal e pimenta do reino á gosto
1/2 xicara de azeitona picadinha .
2 lata de sardinha Gomes da Costa  picadas

Cobertura :

100g de parmessão ralado 
1/2 colher de sopa de oregano para salpicar por cima 

Modo de fazer 

em uma tigela bata os ovos e adicione o leite e o óleo de coco,coloque o sal ,o arroz ,a farinha de coco,coloque o fermento e reserve.Em outra tigela misture todos os itens do recheio ,em uma forma untada ,coloque metade da massa,e coloque todo o recheio,coloque o restante da massa ,e dê leve batidinha com as costas de de uma colher,jogue o queijo por cima e leve para assar em forno médio pré aquecido até dourar .Essa torta é uma delicia .
Um ótimo domingo para todos ..amanha fotos do encontro gourmet.
bjokas 
sadhia 

16 comentários:

  1. olha essas produtos da Fino coco são bons demais eu adorei ....e parabéns a sua torta ficou show deve ter ficado uma delicia....

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  2. Querida Sadhia,
    essa farinha de coco é tudo de bom eu amei a sua receita, que delícia!

    Beijos ♥

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  3. OLá Sadhia, copiei a receita dessa torta, vou comprar os ingredientes e farei urgente!! porque sei que será uma delícia, além de ser muito saudável, pois óleo de coco e farinha de coco, são ótimos para a saúde. Parabéns pela criatividade e pelas mãos abençoadas. Um grande beijo

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  4. Oi amiga, saudades de vc
    tb a mulher não tem mais horário livre nessa agenda...e até 2 compromissos no mesmo dia, assim fica difícil né kkkkkkkkkk
    quero saber tudo, como foi ambos os eventos e muitas fotos viu
    ainda conseguiu fazer essa torta maravilhosa...hummmmmmmm
    eu to bem, fica tranquila
    Tenha uma semana abençoada
    bjs
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

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  5. Minha querida amiga, esta torta de coco està com um aspecto mt apetitoso, adorei sua receitinha, parabens!

    beijinhos

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  6. Bom dia Sadhia,
    A torta ficou muito apetitosa e deve ser igualmente saborosa com outros peixes.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  7. Olá.
    Seu blog é muito legal,sabia que no Portal Teia tem uma categoria só de blogs de culinária,passa lá, e aproveita pra pedir divulgação, é grátis.
    Até mais

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  8. Oi Sadhia!! Que torta deliciosa!

    Boa semana. Fabiana.

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  9. HUMMMM...QUE DIFERENTE!!!!
    FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA!!!

    BJS....UMA LINDA SEMANA!!!!

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  10. Olá.
    Receita deliciosa.
    Post divulgado no Portal Teia
    Até mais

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  11. Lamento.... mas tentei fazer esta receita e acho que faltou dizer que precisa mais leite ou agua... porque ficou sem liga. pensei que fosse assim mesmo, coloquei para assar e nada da massa aglutinar... quanto de liquido realmente vai nesta receita?

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    Respostas
    1. olá tudo bem? como vai Sou a Sadhia do blog Artes da Sadhia na cozinha
      Referente a sua pergunta na receita,usamos como base a xícara de 240 ml ,então meia xícara seria 120ml
      aqui a receita deu certa ok
      A massa não fica com consistência mole,mas sim firme .
      Ao assar a massa ela cresce mas não muito por ser uma receita com grãos de arroz .

      Excluir
  12. Meu email é comidinhasdasusu@gmail.com

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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