Adoro visitar a cozinha das amigas e á tempos ja tinha visto esta receita deste maravilhoso Brioche na cozinha da Beth,uma cozinha maravilhosa ,acho todas as receitas da Beth perfeitas ,Adoro tudo por lá .Me identifico muito com o pap das receitas da Beth,e acompanho o blog dela diariamente ,mesmo quando tenho que entrar correndo sem comentar ,( as veze nos falta tempo mesmo ),ela inclusive ja fez uma receita de frango minha ,fiquei tão feliz quando ela fez ...o meu coração irradiou de alegria .E hoje também fiz uma receitinha dela ,usei a maravilhosa massa dela para criar um pãozinho recheado com Carne Seca Paineira ,e requeijão Catupiry.Eu e o Biel ganhamos uma lata linda em um evento que fomos em Dezembro/2013.Fomos convidados para conhecer a cozinha experimental que estava sendo inaugurada ,e para comemorar este evento maravilhoso fiz este pãozinho que a receita peguei do maravilhoso Blog da Beth, Os sabores da Beth.Neste blog não há quem não saia encantado com as delicias que ela prepara na cozinha dela ,eu mesma sou uma delas e ela é uma amiga muito querida .A receita é mde brioches mas adaptei para um pãozinho recheado ,mas vale a pena fazer também sem recheio ,a ,massa é maravilhosa .
Brioche recheado de Carne Seca com Catupiry .
Ingredientes :
- 1 ovo
- 250 ml de leite
- 2 colheres .(de sopa) de leite em po
- 500 gr. de farinha de trigo
- 1 saquinho de fermento seco para pão
- 80 gr. de manteiga
- 1 colher .(de sopa) de sal
- 1 gema de ovo + 2 Colheres de sopa de leite
- 1 ovo
- 250 ml de leite
- 2 colheres .(de sopa) de leite em po
- 500 gr. de farinha de trigo
- 1 saquinho de fermento seco para pão
- 80 gr. de manteiga
- 1 colher .(de sopa) de sal
- 1 gema de ovo + 2 Colheres de sopa de leite
Recheio
1 kg de Carne seca Paineira dessalgada e cozida ,eu refoguei com uma cebola picadinha e manteiga de garrafa.
500g de catupiry de lata ( é mais firme que o outro )
Modo de fazer :
se fizer na maquina de pão ,coloque todos os ingredientes nesta ordem e ligue o ciclo básico,Quando a massa crescer....retire da maquina modele os pães ,coloque os recheio ,feche eles e passe a gema por cima deles com o leite e leve para o forno ,deixe crescendo mais 30 minutos e Leve para assar.
Se fizer ele na mão mesmo ,coloque os ingredientes na mesma ordem e vá sovando,Coloque em um pirez tampado com plastico filme e deixe crescendo ( levedando leva mais ou menos 1 hora e meia )Retire da tigela ,modele os pães coloque uma generosa porção de recheio e leve ao forno ,deixe crescendo por 30 minutos e depois pincele a gema com o leite e leve para assar .Em forno medio á 180 graus até dourar .( detalhe a massa é super leve e gostosa a minha fiz que ficou uma casquinha divina por cima e um sabor maravilhoso )
Uma boa quinta Feira para todos
bjão grandes
Bom dia Sadhia,
ResponderExcluirTem de ser uma delicia uma receita da talentosa Beth feita pela não menos talentosa Sadhia é inevitável, ficou muito saboroso.
Beijo,
Vânia
Sadhia,
ResponderExcluirque pão mais lindo!!! Adorei o pão e o recheio!
Beijos
Hummm que tentador amiga, bjokitas
ResponderExcluirMto bom Sadhia um paozinho maravilhoso sem duvida nenhuma
ResponderExcluirBeijocas
Margarida
Parece ótimo mesmo.
ResponderExcluirQuem ganhou o sorteio? Vc disse que publicaria ontem.
Parece uma delícia
ResponderExcluirdeu água na boca!!
beijos
Olá Sadhia
ResponderExcluirDeu água na boca.
Uma ótima 5º feira para vc... 5º feira...
AMIGA da MODA by Kinha
Tem um aspecto delicioso!!
ResponderExcluirBeijos
Ficou mesmo muito bem recheado, que maravilha!
ResponderExcluirBom dia Sadhia, que delicia de pão com este recheio humm...ficou demais!
ResponderExcluirBeijos, Oslaine
Bom dia minha amiga linda, você esta sendo muito má conosco, postando esta imagem que chega a ser imoral, kkkkk.Ficou lindissimo Sadhia, me deu vontade de morder esta fatia virada para mim a me chamar, rsrs.Arrasou, estou indo conhecer o blog da Beth ainda não conheço.Beijos amada, arrasou.Que seu dia seja maravilhosamente feliz.
ResponderExcluirMinha querida amiga, que supresa a minha ao ver este pão tam bem recheado você fez uma excelente escolha no seu recheio, ficou de comer e repetir, gostei imenso.
ResponderExcluirMt obrigado pelo seu carinho e pela suas palavras tam meigas, fiquei com a lagriminha no canto do olho, para mim minha cozinha é simples e mts das vezes sem grade inspiração.
Feliz que tenha gostado e que aprecie tanto meu cantinho, agradeço o carinho e retribu-o.
bjs grandes
Que deliciaaa amei a receita!! bejinhos
ResponderExcluirSadhia que pãozinho mais maravilhoso esse…humm… me deu uma saudade de carne seca, aqui na Alemanha não tem :(, mas essa receita é boa porque o recheio pode ser variado, adorei, delícia !!
ResponderExcluirBeijinhos
Marisa
oI QUELIDA QUE DELÍCIA, GOSTO TB MUITO COM FRANGO.
ResponderExcluirOLHA ESPERO QUE SEU DENTE NÃO SEJA NADA, PQ DENTES ME DERRUBAM, ANO PASSADO LUTEI COM UM DENTE POR 4 MESES, TIREI CANAL E FICAVA ESPERANDO...FOI DIFICIL
MAS SE DEUS QUISER NÃO VAI SER NADA.
DIA COM CHUVA NOVAMENTE E FÉRIAS NADA.
Passando para desejar
BOA quinta feira! ♥
♥ Beijos coloridos!
OI Sadhia,
ResponderExcluirEsse pao ficou perfeito. Essa mistura de carne seca com catupiry é boa demais.
Bj e ótima quinta,
Lylia
Hmmm... super recheado, hein!
ResponderExcluirE adoro carne seca... que delícia!
Bjns
:)
Que maravilha, fiquei doidinha para esperimentar...
ResponderExcluirAinda bem que meu marido está na sala, pois senão ele iria lamber a tela do computador. Ele adora!
ResponderExcluirBeijos 1000 e um ótimo restinho de semana para vc.
GOSTO DISTO
Olá Shadia. Fiquei muito feliz com o convite viu, quando chegar em casa te adiciono no face e nos falamos melhor por lá então.
ResponderExcluirQue pãozinho mais recheado esse seu hein. Vale por uma refeição inteira rsrs.
Beijos
Esse pão parece ser tentador, dá vontade de comer tudo
ResponderExcluirDeve ser delicioso deu vontade experimentar agora
ResponderExcluirbeijos
Sadhia minha querida, o blog da Beth é muito bom mesmo, ela tem umas receitinhas deliciosas e aí juntou com o teu carinho, saiu esse pãozinho maravilhoso...
ResponderExcluirBjssssssss querida e obrigada pelo carinho.
Olá querida, hoje estou com um recadinho pronto, me desculpe, havia prometido a mim mesma que não visitaria meus seguidores com recadinho deste tipo ,mas como hoje é um dia especial ,aniversário do blog, um aninho de vida, venho te convidar a experimentar um pedacinho do bolo e buscar um selinho de presente.
ResponderExcluirDeixo um pensamento de Wilton Lazarotto que diz: “ Ser persistente é o melhor caminho para o sucesso e as grandes realizações”.Na vida muitas vezes temos que ser persistentes, se quisermos ver os nossos sonhos realizados. Um dos meus sonhos é manter a nossa amizade nesta blogosfera, uma vez que a tua presença lá no meu cantinho é motivo de grande satisfação e alegria.
Abraços uma linda tarde.
O link da postagem é: search/label/ANIVERSARIO DO BLOG.
AGORA VC VAI TER Q PARAR DE FAZER MALDADE COMIGO OU VAI TER QUE MANDAR VIA SEDEX!
ResponderExcluirESTOU GRAVIDÍSSIMA!!!!
DESCOBRI ONTEM!
AMEI...ESTOU AQUI BABANDO!
BJS.....
oi manuzunha parabens amiga gravisinha que delicia amiga parabens vc merece querida ahh amiga vem para cá comer com a gente ok
Excluirestou muito feliz em saber que vc esta gravidinha
bjão doces
bjão
Querida Sadhia,
ResponderExcluirEstá fabuloso este teu brioche.
Também adoro o blogue da Beth e acho que esta tua versão está uma delícia!!
Beijinhos grandes,
Lia.
oi Sadhia,pãozinho mais que perfeito e com esse recheio ficou maravilhoso bjs Rosinha
ResponderExcluirSadhia q delicia! Parece delicioso! Eu vou sim no encontro! Estou esperando vcs marcarem a data!
ResponderExcluirBjs
Mel
Que buena pinta tiene este pan relleno, me copio la receta para hacerla, besos
ResponderExcluirSofía
Amiga do céu! Quer matar a gente de vontade é??
ResponderExcluirFicou divino!
Bjos
Cris Miyke
delicinhasecoisinhas.blogspot.com
Oiee Sadhia,
ResponderExcluirnossa que delicia! Amo esse tipo de pão recheado!!!
Estou seguindo seu blog, vem conhecer e seguir o meu, la tem tapioca, vc gosta? =D
http://docelardaeli.blogspot.com.br
BjooS
Deve ser delicioso amiga Sadhia!!! adoro já fiquei cheia de fome só de olhar. Obrigada por partilhar. Bom fim de semana. Beijinhos da Ana
ResponderExcluirhttp://receitasdemassaspastas.blogspot.pt/
Sadhia, obrigada por suas visitinhas no face.
ResponderExcluirA mudança está me tomando muito tempo, mas hoje resolvi dar uma parada para visitar os blogueiros.
Sua cozinha anda sempre a todo vapor, não é mesmo? Também, pudera, tem uma turminha aí sempre à espera das suas guloseimas, que ainda ajuda a mamãe!
Bom final de domingo! Por aqui, chuva forte, depois de dias muito quentes.
Bjs.