menu0101

Image Map

NOMEDO


faixa

postagens recentes


Bolo de cenoura maravilhoso com ganache de chocolate branco e calda de framboesas.


Passei a semana passada todinha  morrendo de vontade de fazer este bolo ,mas estava com uma dor de dente devido um trartamento que estou fazendo ,que ´so faltou eu arrancar os cabelos da cabeça de tanta dor ..como dó  meninas ..dói muito mesmo ( e quando faz frio que eu amo dói mais kkk ),se me perguntarem qual dor é mais chata eu digo " na minha opinião é dente  ",do de  parto não tive ,meus meninos não me deixaram ter dor ,saque aquelas mulheres que não tem dor ??? esta sou eu ".Então voltando ao bolo ,estava com muita vontade de fazer este bolo novamente ,até comentei com o Mauro Rebelo ,( se clicar no nome dele te direciona para a receita dele  que é campeã ).Que eu queria fazer com cobertura  de ganache branco e  calda de framboesas que eu tinha feito semana ´passada ,ontem mesmo ele disse que achava que ficaria bom,eu tive que testar ..e não é que o resultado ficou maravilhoso???? meninas o bolo ficou uma maravilha .Se voce quer um bolo de cenoura perfeito ,é este mesmo ..uma delicia  mesmo.Confiram  a receita abaixo.


Bolo de cenoura do Mauro Rebelo,com ganache Branco e  Calda de framboesas.

Massa :

3 ovos eu (usei 4 pois os meus eram pequenos )
2 xicaras de chá de  açucar 
2 xicaras de chá de  farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento para bolos 
100ml de óleo 
300g de cenoura cruas e picadinhas 
1 pitadinha de sal 

Modo de fazer a massa :

no liquidificador  coloque os ovos ( eu peneirei as gemas odeio cheiro de ovo ),as cenouras ,o óleo e o sal.Ligue o aparelho e só desligue quando notar que bateu tudo ,inclusive as cenouras .Em uma tigela peneire os secos ,coloque a mistura do aparelho ,coloque  a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar o meu levou 20 minutos ,mas vai variar de fornor para forno ,cada  um  tem seu tempo  ok Pois os fornos são diferentes .


Cobertura 

FRamboesas com calda  usei  uma xicara de chá 
1 barra de chocolate branco de 170g
6 colheres de sopa de Creme de leite Piracanjuba ( este é maravilhoso e tem um que é foodservice tem 1 litrão e é maravilhoso a textura dele ,podem conferir depois vc me fala .)

Modo de fazer a cobertura 

em banho maria derreta o chocolate branco,na mesma tigela que vc derretei coloque o creme de leite e mexa bem com um fuê,se preferir mais durinho leve para gelar por alguns minutos .

Modo de montar o bolo :

Corte fatias grossa de bolo coloque em um a prato grande ,por cima passe o ganache e coloque por cima a calda da framboesa e as frutas que estão na calda .Sirva ele ..nao vai dar tempo de esperar para comer ..é tão gostoso que não vale a pena esperar.
Espero que vcs gostem ..receita facil e gostosa não é mesmo????
bjão doces ..ja estou inventando outra cobertura para este bolo ....vcs tem dicas ??????
Ofereço este maravilhoso pedaço á todas as amigas que estão aqui na minha cozinha todpos os dias e aos amigos leitores ...
Boa quarta feira docinha para todos .


 



36 comentários:

  1. Bom dia Sadhia,
    Também gosto muito de bolo de cenoura, pelo sabor agradável, linda cor, valores nutritivos e facilidade de preparo, sendo que este com esta cobertura humm, também a calda de framboesa..., quero uma fatia.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  2. Adorei o teu bolo, fica com um aspecto lindo e tem uma mistura de sabores deliciosa.
    beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Lindo este teu bolinho amiga e com essa cobertura deve ser uma autêntica bomba!

    Bjs

    ResponderExcluir
  4. Ai Sadhia que sacanagem amiga eu tso longe essa fatia tao perto e eu sem poder pegar adorei viu?

    Bom demais

    Beijocas

    Margarida

    ResponderExcluir
  5. A combinação é mesmo inusitada hein. Mas acho que deve ter ficado uma delícia. Estou planejando um bolo de cenoura para esta semana tb :)

    Beijos

    ResponderExcluir
  6. Que maravilha de aspecto, fantástico mesmo!

    ResponderExcluir
  7. Bom dia querida!
    Dor de dente é mesmo terrível é uma dor que enlouquecer, rsrs.
    Desejo-lhe melhoras!
    Seu bolo ficou lindo e tentador!

    Beijão ♥

    ResponderExcluir
  8. Tem mesmo bom aspecto esse bolo!! Posso pegar uma fatia??

    Beijos

    ResponderExcluir
  9. Que MARRAVILHA!!!!
    Vou experimentar!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  10. Bom dia Sadhia!
    O seu bolo ficou lindo e com esta cobertura esta irresistível humm... verdadeira delicia! Melhoras a voce.
    Beijos, Oslaine

    ResponderExcluir
  11. Oi minha quelida vc sempre nos trazendo delícias, amei a receita
    Passando para desejar
    Ótima 4ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

    ResponderExcluir
  12. Olá Sadhia

    Sempre acertei fazer nega maluca, mas nunca bolo de cenoura, sempre abateu. Vou tentar a sua receita.
    Uma ótima 4º feira para vc...

    AMIGA da moda by Kinha

    ResponderExcluir
  13. Sadhia querida, nunca pensei em bolo de cenoura com chocolate branco, mas este seu me despertou o apetite.
    bjo

    ResponderExcluir
  14. Nossa !! Maravilhoso sem dúvida Sadhia!! Bolo de cenoura com essa cobertura nunca experimentei, super diferente e saboroso, adorei !!

    Beijinhos
    Marisa

    ResponderExcluir
  15. hummmmm q delícia amiga,me deu água na boca, adoro chocolate branco
    to achando legal essa ideia do encontro, so nao sei o q vou levar, não tenho nenhuma especialidade kkkkk
    bjs
    Vivi

    ResponderExcluir
  16. Esse vou fazer, aproveitando a promoção de cenoura de hoje.
    Essa calda de framboeza, não tenho. Coloco outra.

    ResponderExcluir
  17. Madre mia que cosas tan buenas haces Sadhia, yo creo que engordo solo con ver tus fotos¡¡¡, jajaj, besos

    ResponderExcluir
  18. Que maravilha de bolo quero experimentar
    beijos

    ResponderExcluir
  19. Ai Sadhia, que pecado postar essa foto maravilhosa só p/ colocar água na boca de quem olha.
    Arrebentou heim amiga?
    Deve ter ficado delicioso...
    Eu vou fazer tá?

    Bjsssssssssss querida.

    ResponderExcluir
  20. oi Sadhia,sobrou uma fatia vc pode mandar que eu aceito rsrsr bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  21. Oi Shadia, é a Vi, o bolo ficou super apetitoso, estamos tão acostumadas com a cobertura de chocolate amargo, que uma cobertura branco com calda de framboesa fica interessante.
    Beijso,Vi

    ResponderExcluir
  22. Oi Sadhia! Que cobertura diferente, parece que ficou muito gostoso!!

    Abraços, Fabiana.

    ResponderExcluir
  23. Sadhia! Pra mim é novidade essa cobertura com calda de framboesa, é isso aí, tem que inovar. A gastronomia é isso, é descoberta de sabores, bjs e grata pela visita.

    ResponderExcluir
  24. Sadhia querida, babei nesse bolo com essa cobertura escorrendo.
    Menina isso é maldade dimais.Você arrasou com esta imagem, deixou à todos morrendo de vontade.Adorei.Beijos querida amiga, tenha uma excelente tarde.

    ResponderExcluir
  25. Amiga imaginee a delicia que esse bolo to de água na boca aqui! amei ja anotei a receita beijinhoss!

    ResponderExcluir
  26. Bolo de cenoura é o preferido lá em casa. Nem dá tempo que já acaba tudo. Mas com essa tua cobertura aí, não sei não hein...é capaz de nem quererem esperar sair do forno. Nossa ficou divino!!!!!! Beijos

    ResponderExcluir
  27. Ai que delicia florzita, bolo de cenoura já é bom, com essa calda que delicia, e que linda ficou esa calda de chocolate branco com a framboesa miga. Amnei sua receita. Ficou lindissimo o bolo. Bjocas

    ResponderExcluir
  28. RECEITA DE DAR ÁGUA NA BOCA!!!!
    A COBERTURA FICOU TUDO DE BOM!!!!
    ESTOU VOLTANDO AOS POUCOS...O COMPUTADOR AINDA NÃO FOI REVISADO POR COMPLETO...ESTOU ESPERANDO O CUNHADO TER TEMPO!!!

    BJS...

    ResponderExcluir
  29. Que rico, tomo nota, porque con lo que ha mi me gusta el dulce, este no se me escapa, besos y te espero en mi blog
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderExcluir
  30. Nossa!!! Esse cantinho está muito CHIQUE e DELICIOSO!!! Como sempre ARRASOUUUU!!! AMEI!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  31. Querida Sadhia,

    Esse bolo deu cabo de mim !
    Amiga, que coisa maravilhosa, essas cores a contrastar... lindas !
    O bolo ficou magnifico amiga, nem quero imaginar o sabor que é para não babar já aqui ! :)))

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  32. Bem amiga,
    Este bolo é uma verdadeira maravilha. De cenoura que adoro e com essa cobertura de chocolate o o coulis de frutas, bem até já comia uma fatia!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderExcluir
  33. ai ai ai olhar seu blog né fácil não, gostosuras demais <3

    beijos e ótima semana!!

    ResponderExcluir
  34. Hummm! De repente dei com seu Site e, fiquei com curiosidade!!! Está no forno!! E, como nao havia chocolate em barra, coloquei em pó para a cobertura:-))! Como sou fã dos Bolos de Liquidificador.. Fui logo fazer.. Habito na Suiça e, a terra do chocolate:-))))!
    Obrigado!
    Depois escrevo como ficou esta receita maravilhosa!!
    Bjs
    Ines Diethelm

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...