Esta torta de carne seca faz muito sucesso aqui em casa ,pois alem de ser mega recheada a massa dela fica fininha e gostosa .Adoro fazer ela ,é uma torta sem lactose e que agrada a todos os paladares ,quem come não percebe que não tem lactose .Eu usei um toque mega especial que é o queijo de coalho da Balkis ,totalmente free Lactose .o sabor é uma delicia e voce nem percebe ..e carne seca combina perfeitamente com queijo de coalho...esta torta serve muito bem mesmo .fica com uma massa fininha e fofinha ..e mega recheada ...bora conferir a receita colega .
Torta de Carne seca e queijo de coalho sem lactose
Massa :
2 ovos inteiros
40ml de óleo
2 xicaras de farinha de trigo( de chá de 250g )
1 colher de sopa de fermento para bolos
1 colher de sobremesa de sal
250 ml de leite sem lactose Piracanjuba
Recheio
200g de queijo de coalho Balkis picadinho
1kg de carne seca desalgada Paineira ,cozida e desfiada
1 pimentão amarelo pequeno picadinho
1 pimentão vermelho picadinho
1 cebola media picada
pimenta do reino e coentro picadinho á gosto .
sal á gosto .
2 colheres de sopa de manteiga de garrafa / ou azeite ou óleo á seu gosto .( eu gosto de suar manteiga de garrafa á venda em lojas de produtos nordestinos como as casas do Norte .Ou mercadões centrais .
1 dente de alho picadinho
1 lata de milho verde Fugini
Modo de fazer a massa .
Peneire os secos e reserve ,no copo do liquidificador coloque os liquidos e os ovos e bata bem .
reserve .adicione os demais ingredientes ( faça esta etapa apenas quando o recheio ja estiver pronto e morno assim dá tempo de esfriar e evita de embatumar sua massa .
Modo de fazer o recheio
Pique a cebola e os demais temperos e leve para dar uma leve refogada com a manteiga de garrafa .Adicione os temperos .coloque a carne e Dê uma leve refogada ,coloque os demais ingredientes menos o queijos ,coloque o milho e deixe desligado o fogo ,mas abafado .Acerte o sal.
Montagem da torta :
unte uma forma eu usei aquelas retangulares tipo bolo ingles grande .Coloque a massa ,(eu untei com manteiga e farinha),coloque toda a massa e por cima coloque o recheio,mas somente quando estiver frio .por cima coloque o queijo picadinho .Leve ao forno preaquecido á 180 graus por 10 minutos ..depois deste tempo abaixe seu forno ,e coloque em 160..até levemente dourar ...faça o teste do palito.esta massa fica bem fofinha ..e gostosa ..fica muito parecida com uma famosa massa de torta de frango de uma marca famosa .O sabor da carne seca ,juntamente com o queijo da balkis e milho verde ficam divinos mesmo ,eu adoro esta combinação de sabores ...se voce quizer pode trocar por frango,atum ou até mesmo um belo salpição ...que eu também adoro colega ...
Menina que torta mais gostosa, eu amo esta combinação de carne seca com queijos, pena que aqui não encontro carne seca e fico só na vontade né rsrs, boa semana querida bjs !!!
ResponderExcluirOiê!
ResponderExcluirQue diferente!
Mas gostei, achei fácil de fazer e parece deliciosa...
Adoro carne seca, apesar que as daqui donde moro são boas não :(
Vou ver se encontro essa dai...
Queijo amo demais, tudo que leva queijo fica gostoso hehehe...
Adorei a receita!
Fica com Deus!
Tenha um inicio de semana Abençoado. Amin!
Beijokassssss...
Que aspecto delicioso!
ResponderExcluirBom dia amiga..
ResponderExcluirMenina, você e a Andréa, estão com tudo em?
Hummmmm as duas trazendo receitinhas com carne seca.. eu amo.. amo.. amo.. amo.. amo demais da conta..
Essa torta ficou tentadora.. srs
Um super beijo no seu coração e uma semana incrível viu?
Oi Sadhia, que torta maravilhosa, com carne seca hummmm... que delicia!
ResponderExcluirBeijos e ótima semana,
Oslaine
Hummm Sadhia que delicia!!! Vc judia de mim em...nossa babei agora com essas fotos
ResponderExcluirBjinhoss rose jp
Que delícia de torta e sem lactose adorei,as fotos ficaram lindas
ResponderExcluirboa semana
beijos
Que deliciaaa desejei agora! bjinhos tenha uma semana lindaa!!
ResponderExcluirOi querida, eu amo carne seca e essa receita me deixou louca de vontade p/experimentar kkkk
ResponderExcluirDelícia!!!
Bjssssssss
Ah! Vou lá me inscrever no sorteio e quero muito ganhar...
+ Bjssssssssss
Oi Sadhia:)
ResponderExcluirEssa torta é perfeita para mim que sou intolerante à lactose - e parece deliciosa.
Boa semana!
Beijinhos
Tem um aspecto delicioso,essa crane seca deve ser uma delicia ,é muito versátil.
ResponderExcluirBoa semana
bjs
Sadhia, querida
ResponderExcluirEu não gosto de carne seca, mais meu marido adora, então eu faço pra ele.
Essa torta está com cara de delícia.
Parabéns pela apresentação
beijo carinhoso
Regina Célia
Estamos em sintonia com a carne-seca amiga, essa carne é tudo de bom e vc arrasou com essa receita maravilhosa!
ResponderExcluirBjs,ótima semana!
Sadhia amiga que escândalo de torta, babei, te desejo uma semana super linda, bjs, Ana ;).
ResponderExcluirAqui não tem esse queijo de coalho dessa marca.
ResponderExcluirUsamos outro.
E tem ele light.
HUMMMM, MUITO APETITOSA!!!
ResponderExcluirBJS...BOA SEMANA!!!!
Maravilhosa a torta Sadhia. Se vc não falasse eu JURAVA que era comum, com lactose e tudo. Adoro carne seca, faz um tempão que não como.
ResponderExcluirFiquei com vontade de provar um bolo de fubá com queijo do reino hein, deve ficar espetacular.
Beijos
Oi Sadhia,
ResponderExcluirSó como carne seca se for 'misturada' com ingredientes gostosos assim.
Gostei da receita, deve ficar super gostosa essa combinação com queijo.
Também gosto muito dos desenhos HB até hoje.
bjs,ótima semana!
oi Sadhia,delicia de torta bjs Rosinha
ResponderExcluirBom dia Sadhia,
ResponderExcluirCombinação perfeita de ingredientes, delicioso sabor e melhor sem lactose. Muito boa receita.
Boa semana, beijo,
Vânia
Hummmm que perdição.Comeria ao menos uns dois pedaços.Adoro carne seca.
ResponderExcluirFicou divina.Beijos.
Sadhia, essa receita me deixou com água na boca. Parece deliciosa...
ResponderExcluirTe desejo um ótimo dia! bjs