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Torta de Carne seca e queijo de coalho da Balkis sem lactose


 Esta torta de carne seca faz muito sucesso aqui em casa ,pois alem de ser mega recheada a massa dela fica fininha e gostosa .Adoro fazer ela ,é uma torta sem lactose e que agrada a todos os paladares ,quem come não percebe  que não tem lactose .Eu usei um toque mega especial que é o queijo de coalho da Balkis ,totalmente free Lactose .o sabor é uma delicia e voce nem  percebe ..e carne seca combina perfeitamente com queijo de coalho...esta torta serve muito bem mesmo .fica com uma massa fininha e fofinha ..e mega recheada ...bora conferir a receita colega .


Torta de Carne seca e queijo de coalho sem lactose 


Massa :
2 ovos inteiros 
40ml de óleo 
2 xicaras de  farinha de trigo( de chá de  250g )
1 colher de sopa de fermento  para bolos 
1 colher de sobremesa de sal 
250 ml de leite sem lactose Piracanjuba 

Recheio 
200g de queijo de coalho Balkis picadinho
1kg de carne seca desalgada Paineira  ,cozida e desfiada 
1 pimentão amarelo pequeno  picadinho
1 pimentão vermelho picadinho 
1 cebola media picada 
pimenta do reino e coentro picadinho á gosto .
sal á gosto .
2 colheres de sopa de manteiga de garrafa / ou azeite  ou óleo á seu gosto .( eu gosto de suar manteiga de garrafa á venda em lojas de produtos nordestinos como as casas do Norte .Ou mercadões centrais .
1 dente de alho picadinho 
1 lata de milho verde Fugini

Modo de fazer a massa .

Peneire os secos e reserve ,no copo do liquidificador coloque os liquidos e os ovos e bata bem .
reserve .adicione os demais ingredientes ( faça esta etapa apenas quando o recheio ja estiver pronto e morno assim dá tempo de esfriar e evita de embatumar sua massa .

Modo de fazer o recheio 

Pique a  cebola e os demais temperos e leve para dar uma leve refogada com a manteiga de garrafa .Adicione os temperos .coloque a carne e Dê uma leve refogada ,coloque os demais ingredientes menos o queijos ,coloque o milho e deixe desligado o fogo ,mas abafado .Acerte o sal.

Montagem da torta :

unte  uma forma eu usei aquelas retangulares tipo bolo ingles grande .Coloque a massa ,(eu untei com manteiga e farinha),coloque toda a massa e por cima coloque o recheio,mas somente quando estiver frio .por cima coloque o queijo picadinho .Leve ao forno preaquecido á 180 graus por 10 minutos ..depois deste tempo abaixe seu forno ,e coloque em 160..até levemente dourar ...faça o teste do palito.esta massa fica bem fofinha ..e gostosa ..fica muito parecida com uma famosa massa de torta de frango de uma marca famosa .O sabor da carne seca ,juntamente  com o queijo da balkis e  milho verde ficam divinos mesmo ,eu adoro esta combinação de sabores ...se voce quizer pode trocar por frango,atum ou até mesmo um belo salpição ...que eu também adoro colega ...
                                Aqui nesta foto voce nota que a massa é bem fininha ..e tem bastante recheio...pois assim que fica gostosa 







22 comentários:

  1. Menina que torta mais gostosa, eu amo esta combinação de carne seca com queijos, pena que aqui não encontro carne seca e fico só na vontade né rsrs, boa semana querida bjs !!!

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  2. Oiê!

    Que diferente!

    Mas gostei, achei fácil de fazer e parece deliciosa...

    Adoro carne seca, apesar que as daqui donde moro são boas não :(

    Vou ver se encontro essa dai...

    Queijo amo demais, tudo que leva queijo fica gostoso hehehe...

    Adorei a receita!

    Fica com Deus!

    Tenha um inicio de semana Abençoado. Amin!

    Beijokassssss...

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  3. Bom dia amiga..
    Menina, você e a Andréa, estão com tudo em?
    Hummmmm as duas trazendo receitinhas com carne seca.. eu amo.. amo.. amo.. amo.. amo demais da conta..
    Essa torta ficou tentadora.. srs

    Um super beijo no seu coração e uma semana incrível viu?

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  4. Oi Sadhia, que torta maravilhosa, com carne seca hummmm... que delicia!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  5. Hummm Sadhia que delicia!!! Vc judia de mim em...nossa babei agora com essas fotos

    Bjinhoss rose jp

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  6. Que delícia de torta e sem lactose adorei,as fotos ficaram lindas
    boa semana
    beijos

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  7. Que deliciaaa desejei agora! bjinhos tenha uma semana lindaa!!

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  8. Oi querida, eu amo carne seca e essa receita me deixou louca de vontade p/experimentar kkkk
    Delícia!!!
    Bjssssssss
    Ah! Vou lá me inscrever no sorteio e quero muito ganhar...

    + Bjssssssssss

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  9. Oi Sadhia:)

    Essa torta é perfeita para mim que sou intolerante à lactose - e parece deliciosa.

    Boa semana!
    Beijinhos

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  10. Tem um aspecto delicioso,essa crane seca deve ser uma delicia ,é muito versátil.
    Boa semana
    bjs

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  11. Sadhia, querida

    Eu não gosto de carne seca, mais meu marido adora, então eu faço pra ele.

    Essa torta está com cara de delícia.

    Parabéns pela apresentação

    beijo carinhoso

    Regina Célia

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  12. Estamos em sintonia com a carne-seca amiga, essa carne é tudo de bom e vc arrasou com essa receita maravilhosa!

    Bjs,ótima semana!

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  13. Sadhia amiga que escândalo de torta, babei, te desejo uma semana super linda, bjs, Ana ;).

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  14. Aqui não tem esse queijo de coalho dessa marca.
    Usamos outro.
    E tem ele light.

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  15. HUMMMM, MUITO APETITOSA!!!

    BJS...BOA SEMANA!!!!

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  16. Maravilhosa a torta Sadhia. Se vc não falasse eu JURAVA que era comum, com lactose e tudo. Adoro carne seca, faz um tempão que não como.
    Fiquei com vontade de provar um bolo de fubá com queijo do reino hein, deve ficar espetacular.

    Beijos

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  17. Oi Sadhia,
    Só como carne seca se for 'misturada' com ingredientes gostosos assim.
    Gostei da receita, deve ficar super gostosa essa combinação com queijo.
    Também gosto muito dos desenhos HB até hoje.
    bjs,ótima semana!

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  18. Bom dia Sadhia,
    Combinação perfeita de ingredientes, delicioso sabor e melhor sem lactose. Muito boa receita.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  19. Hummmm que perdição.Comeria ao menos uns dois pedaços.Adoro carne seca.
    Ficou divina.Beijos.

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  20. Sadhia, essa receita me deixou com água na boca. Parece deliciosa...
    Te desejo um ótimo dia! bjs

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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